ມີຫຍັງໃຫມ່ໃນອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານກາງແຈ້ງ
ອີງຕາມສະຖິຕິຈາກສະມາຄົມ Hearth, Patio ແລະ Barbecue ສະມາຄົມຂອງເຕົາອົບໃຫມ່ໃນອາເມລິກາເຫນືອຕົວຈິງໄດ້ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍໃນປີ 2013. ເມື່ອປັບຕົວສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນ, ປີກຫນ້ອຍຂາຍໄດ້ໃນມື້ນີ້ກ່ວາ 25 ປີກ່ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນທີ່ບໍ່ຖືກປັບປຸງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຈໍານວນຫນ່ວຍງານທີ່ຂາຍໃນປີ 2013 ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 15 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ແຕ່ຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງທັງຫມົດຍັງສືບຕໍ່ຂຶ້ນໄປ, ເຖິງ 80% ຂອງຄົວເຮືອນສະຫະລັດ.
ໃນຕະຫລາດທີ່ມີຄວາມກ້າວຫນ້າເຊັ່ນນີ້, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການຂາຍແມ່ນການທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແລະຈໍານວນຫນ້ອຍແມ່ນການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດຕົວຈິງ.
ຄໍາຖາມທີ່ຂໍໃຫ້ຖືກຖາມແມ່ນວ່າ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃຫມ່ໃນຕະຫລາດຈະຢູ່ລອດໄດ້ແນວໃດ? ຄໍາຕອບແມ່ນແນ່ນອນຄືການເອົາລູກຄ້າຈາກບໍລິສັດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນເຂດເນີນພູທີ່ສູງທີ່ສຸດ, ແລະການເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບອຸດສາຫະກໍາທີ່ກໍາລັງພະຍາຍາມຊອກຫາຜູ້ບໍລິໂພກ. ນີ້ໄດ້ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນລະດັບ ໃຫມ່ຂອງ ຍີ່ຫໍ້ Kamado . ປີທີ່ຜ່ານມາຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນວ່າຜູ້ຜະລິດເຫລົ້າແມ່ນການເພີ່ມຫນ່ວຍງານເຫຼົ່ານີ້ໄປສູ່ເສັ້ນຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົານັບຕັ້ງແຕ່ຜູ້ຊົມໃຊ້ທີ່ສຸດໃນລະດັບສູງໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂະຫນາດແກ້ວເຊລາມິກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕິດຕັ້ງຫ້ອງຄົວນອກ. ແລະໃນຂະນະທີ່ແນວໂນ້ມນີ້ຄົງຈະເປັນຈິງ, ການຮັບຮູ້ແບແບ Big Green Egg ແມ່ນຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສໍາລັບຕະຫຼາດປີ້ລາຄາລະດັບກາງ, ການຄົ້ນຄວ້າວິທີການຫຼິ້ນຕະຫລາດຕະຫລາດຕະຫຼາດມະຫາຊົນໄດ້ເປັນເກມທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກົດລະບຽບ.
ໃນປີກາຍນີ້, ຮ້ານການປັບປຸງຫນ້າທໍາອິດຂອງ Lowe ໄດ້ປະຕິບັດ Huntington 3-Burner ຊຶ່ງເປັນເຕົາທີ່ມີຊື່ວ່າ Broil King Signet 40. ທັງສອງແບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍ Onward Manufacturing ແລະ "ສອງ" ແມ່ນຢູ່ໃນໂຮງງານດຽວກັນທີ່ມີປ້າຍຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ປີນີ້ Lowe ຈະໄດ້ຮັບສາມແບບ Broil King ໃນຮ້ານຄ້າແລະນໍາສະເຫນີທັງຫມົດເກົ້າອອນໄລນ໌, ທັງຫມົດຢູ່ໃນລາຄາທີ່ຕ່ໍາກວ່າທີ່ສະເຫນີໂດຍຜູ້ຄ້າປີກເອກະລາດ.
ດີສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ບໍ່ໄດ້ດີສໍາລັບຮ້ານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຮູບແບບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນໂຮງງານຜະລິດ Onward Manufacturing ຂອງ Huntington, Indiana, ດັ່ງນັ້ນ Lowe's ໄດ້ຮັບເຄື່ອງຫມາຍເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫລາຍຂຶ້ນ "Made in America". ໂດຍການປ່ຽນຊື່ຖ່ານກ້ອນຫລັກຂອງພວກເຂົາ, Broil King, Onward Manufacturing ອາດຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຊື່ແບຕ່າງໆເກີນໄປບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ພວກເຂົາໄດ້ຊື້ບໍລິສັດຈໍານວນຫນຶ່ງແຕ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບພາລະບົດບາດເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະມີ. Huntington Grills ໃນປັດຈຸບັນມີຜະລິດຕະພັນຫນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ສາຍ Broil King ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ. ຂ້າພະເຈົ້າກ້າວໄປໃນທິດທາງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ຫນ້າທໍາອິດ Depot ບໍ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດທີ່ສະຫະລັດໄດ້ຜະລິດຕະພັນເກືອບທັງຫມົດຂອງຕົນໃນປີນີ້, ແຕ່ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບການສະບັບພິເສດຂອງປີທີ່ຜ່ານມາຜູ້ບໍລິໂພກລາຍງານຂ່າວ Consumer Reports, Weber Spirit E-210 ແລະ E-310 (Yes, Consumer Reports actually selected ພຣະວິນຍານ S-210, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດໃນສ່ວນຂອງພວກເຂົາເພາະວ່າ E-210 ແມ່ນການກິນເຂົ້າດີກວ່າແລະມີມູນຄ່າທີ່ດີກວ່າ). ຫນ້າທໍາອິດ Depot ໄດ້ປະຕິບັດຕາມສະບັບພາສາພິເສດຫນຶ່ງຫຼືສອງຂອງ grill ກ໊າຊ Weber ຂອງ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຕົກຕະລຶງ. ຕົວຢ່າງທີ່ສອງຂອງພຣະວິນຍານທີ່ຖືກຂາຍໃນຮ້ານແມ່ນຮູບແບບເອີຣົບ, ເຊິ່ງມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພາະວ່າແທນທີ່ຈະເປັນປະຕູທາງຫນ້າທີ່ພວກເຂົາມີແຜ່ນພາດສະຕິກ.
ແນ່ນອນບໍ່ແມ່ນການປັບປຸງ, ແຕ່ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແທ້ຈິງທີ່ນີ້ແມ່ນ porcelain ເຄືອບ, ສະບັບເຫຼັກ cast ຂອງ Weber ຂອງ Gourmet BBQ ລະບົບ . ຂີ້ເຫຍື້ອພິເສດເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນສູນກາງທີ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້ເຊິ່ງສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຈໍານວນອຸປະກອນພິເສດ. ລວມມີເຄື່ອງ grill ແມ່ນຫນ່ວຍແກະສະຫຼັກແລະຫນ້າທໍາອິດ Depot ຈະປະຕິບັດດ້ວຍແກ້ວ pizza ແລະອຸປະກອນ roaster ໄກ່ໃນຮ້ານຄ້າ. ຮຸ່ນຫລູຫລານີ້ມີລາຄາ 100 ໂດລາຕໍ່ລາຄາຂາຍຍ່ອຍຂອງແບບຈໍາລອງທີ່ມີຢູ່ທົ່ວທຸກບ່ອນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເປັນເຄື່ອງຖ່ານກ້ອນ Weber, ມີອຸປະກອນສໍາລັບພຽງແຕ່ $ 400USD. ມັນຈະເປັນການຍາກສໍາລັບຮ້ານອື່ນເພື່ອແຂ່ງຂັນກັບສິ່ງນີ້.
ຕະຫຼາດ gramaca ແລະ pellet grilled ໄດ້ຖືກນ້ໍາຖ້ວມກັບການແຂ່ງຂັນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແລະໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນຄື້ນໃຫມ່ຂອງລາຄາຕ່ໍາທີ່ລາຄາລາຄາຕ່ໍາທັງຫມົດ grilling ຕະຫຼາດທີ່ຈະສັບສົນຜູ້ບໍລິໂພກ.
ລາຄາໃນລາຄາປະມານ $ 1,500 ເຖິງ $ 3,000USD ເຫຼົ່ານີ້ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ແມ່ນເອກະລາດຈາກຈີນທີ່ຂາຍໃນບັນດາຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂະຫນາດນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອອນໄລນ໌, ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງ, ຫນຶ່ງເຕົາທີ່ມີຫຼາຍປະເຊີນຫນ້າ. ໃນໄລຍະຜ່ານມາທີ່ຈະມອບຖ່ານກ້ອນອາຍແກັສຂອງທ່ານເອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອອກແບບມັນ, ຊອກຫາໂຮງງານເພື່ອຜະລິດມັນ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ຫຸ້ມຫໍ່ແລະນໍາເຂົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມັນປະກົດວ່າ, ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການດູແລສໍາລັບທ່ານ. ໃນສອງປີທີ່ຜ່ານມາ ຈໍານວນເຕົາກ໊າຊຕ່າງໆ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປ່ອງໄຟທີ່ມີມາດຕະຖານແລະເຄື່ອງເຄືອບ, ແຕ່ມີການຈັບມື, thermometers ແລະລາຍລະອຽດອື່ນໆ. ເຫຼົ່ານີ້ມາໃນຈໍານວນຂອງການປະສົມປະສານຂອງການ ກໍ່ສ້າງເຫລໍກສະແຕນເລດ 304 ແລະ 443 ແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການຕັ້ງຄ່າ burner ຈາກທໍ່ມາດຕະຖານທີ່ຈະໂຍນສະແຕນເລດ.
ມີຈໍານວນຂອງໄຟຟ້າເຫຼົ່ານີ້ອອກມີ, ມາຈາກໂຮງງານດຽວ, ມີຜູ້ນໍາເຂົ້າດຽວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ວາງກັນວ່າມີຫລາຍຮູບແບບຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ໃນຂະນະທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນສໍາລັບລາຄາບັນຫາທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຈະເປັນການສະຫນັບສະຫນູນ back-end ສໍາລັບ grills ເຫຼົ່ານີ້. ຂາຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອອນໄລນ໌ທີ່ມີຈໍານວນຜູ້ຂາຍຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນຍັງຈະເຫັນວ່າພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບທີ່ດີແລະສິ່ງທີ່ຜົນກະທົບໃນໄລຍະຍາວຂອງພວກເຂົາແມ່ນຈະຢູ່ໃນຕະຫຼາດເຫລັກສະແຕນເລດທັງຫມົດ.
ການເຕີບໂຕທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາຍັງຄົງຢູ່ໃນເອີຣົບແລະອາຊີແລະບໍລິສັດຫລາຍຂຶ້ນແມ່ນລົງທຶນໃນຂົງເຂດໃຫມ່ເຫຼົ່ານີ້. ປີທີ່ຜ່ານມາຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລາຍງານວ່າ Weber ອາດຈະໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໃນຍຸດທະສາດກັບ CEO ໃຫມ່ຂອງພວກເຂົາແລະເບິ່ງຄືວ່າລະດັບສູງສຸດຂອງບໍລິສັດແມ່ນສຸມໃສ່ Weber ເປັນບໍລິສັດທົ່ວໂລກຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ໃນຖານະເປັນ barbecue grilling ແລະ ພື້ນເມືອງ ຍັງສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ນອກປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ສູງສຸດ, ຕະຫຼາດແລະຜູ້ນຂອງຕົນຢືນເພື່ອເຫັນການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນສອງສາມປີຂ້າງຫນ້າຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຮັດວຽກເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ໃຫມ່ໃນທົ່ວໂລກ.
ຊອກຫາຜູ້ຊົມເປົ້າຫມາຍສາມາດເປັນການຍາກໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ປາກົດຢູ່ເທິງຫນ້າດິນເພື່ອຈະເປັນເລື່ອງງ່າຍດາຍແຕ່ວ່າການກວດສອບໄດ້ໃກ້ຊິດມີຜະລິດຕະພັນແລະຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບຸກຄົນຜູ້ທີ່ impulsively ຊື້ $ 100USD grill ອາຍແກັສໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຮ້ານຮາດແວແມ່ນບໍ່ຄືກັນກັບຫນຶ່ງທີ່ຕິດຕັ້ງ $ 20,000 grill ເຂົ້າໄປໃນ ເຮືອນຄົວນອກ custom. ໃນເວລາທີ່ບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາເຫັນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ຂອງປະຊາກອນເສດຖະກິດ. ຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍ, ບໍລິສັດໄດ້ຍ້າຍອອກໄປຈາກຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເປັນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອທຸກຄົນແລະແທນທີ່ຈະຊອກຫາຕະຫລາດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງເຄື່ອງຫມາຍແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ. ມັນໄດ້ກາຍເປັນການເຫັນໄດ້ຊັດວ່າມີພຽງແຕ່ບໍລິສັດຈໍານວນຫນ້ອຍ, ບາງທີອາດມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ, ສາມາດຕະຫຼາດກັບຜູ້ບໍລິໂພກທັງຫມົດ.