Brigadeiros ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມ Brazilian ພື້ນເມືອງທີ່ຜະລິດຈາກນ້ໍາຕົ້ມຫວານ, ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນມີສີເຫຼືອງທອງແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, caramel. ຫມອນ Brigadeiros ຂອງທ່ານໃນສີຂີ້ເຖົ່າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ຫຼືຫມາກຖົ່ວດິນ, ແລະມີກິ່ນຫອມດ້ວຍ vanilla, almond, or cinnamon - ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ມີການປິ່ນປົວທີ່ງ່າຍແລະງ່າຍດາຍນີ້! ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງສູດສໍາລັບ fog ຂອງ Chocolate Brigadeiros ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກ
- ນົມຂົ້ນຫວານ
- 1/2 ຖ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ (ຫຼືຄີມຫນັກ)
- 2 Tbsp. ມັນເບີ
- 2 tsp ນ້ໍາສາລີອ່ອນໆ
- 1/2 tsp ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ສົມທົບການ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫວານ, ນົມຫມາກພ້າວຫຼືຄີມຫນັກ, ມັນເບີ, ແກງສາລີ, ແລະເກືອໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີລຸ່ມຫນັກ. ວາງແຊ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນຈະທໍາລາຍ.
2. ເອົານ້ໍາປະສົມໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເປັນສູນກາງ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມມາຮ່ວມກັນໃນຫນຶ່ງສິ້ນຢູ່ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ແລະທ່ານເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເບິ່ງຮູບແບບຜິວຫນັງສີດໍາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ.
3. ໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼືຖົງຢາງ, ດູແລບໍ່ໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານລຸ່ມ, ປ່ອຍໃຫ້ຜິວຫນັງສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ມັນມາຮອດອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate ມັນຈົນກ່ວາການປະສົມ brigadeiros ແມ່ນ chilled ຢ່າງເຕັມທີ່, ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
4. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຂອງທ່ານລົງໃນໂຖເຂົ້າຕົ້ມ. ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມເຢັນແລະບໍລິສັດ, ໃຊ້ເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືບ່ວງກາເຟເພື່ອປະກອບເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ດຶງພວກເຂົາຢູ່ໃນ toppings, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລະຫວ່າງຝາມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາບານແມ່ນໄດ້ຕະຫຼອດແລະ toppings ແມ່ນ embedded ຢ່າງເຂັ້ມແຂງໃນເຂົ້າຫນົມອົມໄດ້.
5. ເອົາ Brigadeiros ເຂົ້າໄປໃນກະດາດຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຈອກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເພື່ອຮັບໃຊ້. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ອາທິດ, ແລະນໍາພວກເຂົາໄປອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 68 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 67 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |