ຮ້ານສໍາລັບເຕົາອົບທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ Le Creuset, Staub, Lodge ແລະອື່ນໆ
ເຕົາອົບຂອງໂຮນດິ້ງເກົ່າແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫນາ, ກ້ານຫນາທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລໍກທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ. ໃນເວລາທີ່ຖົງທາດເຫຼັກທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບມາໃສ່ຕະຫຼາດດ້ວຍເຄືອບ enameled, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກຮຽກວ່າເຕົາອົບຝຣັ່ງເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຖືກຜະລິດຢູ່ປະເທດຝຣັ່ງ, ແລະພວກເຂົາຍັງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ cocottes . ແຕ່ໃນມື້ນີ້, ຫມໍ້ຫຸງສັ້ນແລະຫມໍ້ຫມໍ້ຫມູອາດຈະໄດ້ຮັບການຂາຍໃນເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຢ່າງທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະບາງໆ. ແຕ່ຖ້າສູດຂອງທ່ານເວົ້າວ່າກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ດັດ, ມັນອາດຈະຫມາຍຄວາມວ່າປະເພດທາດເຫຼັກ.
ຖ້ວຍເຫລໍກທໍາມະດາມີຂໍ້ເສຍບາງຢ່າງ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຕິດແລະອາຫານທີ່ອາຊິດສາມາດກິນໄດ້ຢູ່ໃນເຄືອບແລະປະຕິບັດກັບໂລຫະ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຫລໍກພຽງເລັກນ້ອຍເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະມີແກງເລັ່ນຂົມຂື່ນ.
ມີຫມໍ້ຫຸ້ມເຄືອບ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີອາຊິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກາວສາມາດຊິບຊຶ່ງມັກຈະມີຖ້ວຍຕ່ໍາກວ່າລາຄາແພງກວ່າຫມູ່ຄູ່ທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າແລະບໍ່ສາມາດໃຊ້ຫມໍ້ຕົ້ມໄດ້ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງສຸດ.
ນີ້ແມ່ນເຕົາອົບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຮືອນຄົວທີ່ສຸດ.
Best Overall: Lodge Enameled Cast Iron Dutch Oven
ນີ້ເຕົາອົບພາສາເກົາຫຼີເຕົາອົບພາສາເກົາຫຼີມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສີ exterior, ມີພາຍໃນມີສີຄີມ. ໃນຂະນະທີ່ການລ້າງມືແນະນໍາ, ມັນສາມາດຖືກລ້າງໃນເຄື່ອງລ້າງຈານແລະມັນມີການຮັບປະກັນຕະຫຼອດຊີວິດ.
ຫມໍ້ແມ່ນເຕົາອົບ - ຄວາມປອດໄພເຖິງ 500 ອົງສາສໍາລັບການອົບຫຼືຂັດແລະຖື 6 ຊິ້ນ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cooktop ໃດກໍ່ຕາມ, ລວມທັງແກັດ, ໄຟຟ້າຫຼື induction, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນເຕົາຫຼືທໍ່ນອກໄຟ. ຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເນື່ອງຈາກວ່າຊັ້ນເຄືອບສອງຊັ້ນໃນແລະອອກ, ນີ້ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການຫຼີ້ນ, ການປຸງແຕ່ງ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະການຮັບໃຊ້.
ທີ່ສູງສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດ: Le Creuset Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart Round Dutch Oven
ຫມໍ້ນີ້ແມ່ນຜູ້ຊະນະຮອບ, ແຕ່ມາພ້ອມກັບລາຄາທີ່ສູງ. ມັນໃຫຍ່ພໍສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມັນຍາກທີ່ຈະຍ້າຍອອກ. ມັນມີການເຄືອບ enamel ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສິ່ງໃດໃນມັນ, ແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕົາອົບທີ່ໂຮນລັງຫຼາຍທີ່ສຸດມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ stovetop ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້. ປຸ່ມນີ້ແມ່ນໂລຫະຫຼືວັດສະດຸປະສົມທີ່ມີຄວາມປອດໄພເຖິງ 500 ອົງສາ Fahrenheit. ສໍາລັບການປະສົມປະສານຫຼາຍ, knob ແມ່ນ removable, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເຖິງແມ່ນວ່າ, ທ່ານສາມາດຊື້ knob ໂລຫະແທນ.
ເຕົາອົບ Le Crueset ໂຮນລັງມີສີສັນທີ່ຫລາກຫລາຍເພື່ອປົນແລະປະສົມກັບເຄື່ອງຕົກແຕ່ງເຮືອນຂອງຄົນອື່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກ້ວທາດເຫຼັກອື່ນໆ, ຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນຫນັກ - ມັນມີພຽງແຕ່ 11 ປອນ, ແລະມັນສາມາດຊັ່ງນໍ້າຫນັກ 20 ປອນຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນເວລາທີ່ມັນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ. ຖ້ວຍເຫລໍກ Le Creuset ກໍາລັງຜະລິດຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ແລະຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຕ້ອງການຮູບຮ່າງທີ່ເປັນຮູບໄຂ່, Le Creuset ມີສິ່ງທີ່ດີເຊັ່ນກັນ.
ງົບປະມານທີ່ດີທີ່ສຸດ: Tramontina Enameled Cast Iron 6.5 Qt ກວມເອົາເຕົາອົບຮອນແລນ
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍສໍາລັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານດຽວ, ເຕົາອົບໄຟຟ້ານີ້ໄດ້ສະເຫນີລັກສະນະຕ່າງໆທີ່ມີລາຄາຕໍ່າຫຼາຍ. ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບຄອບຄົວໃຫຍ່ຫຼືມີຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືສັດປີກ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານມີເຄືອບ enamel ທົນທານ. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ມີປຸ່ມໂລຫະ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີພຽງແຕ່ລະດັບຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 450 ອົງສາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນສໍາລັບບາງສູດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມສູງ.
ນີ້ເຕົາອົບຮອນແລນມາພ້ອມກັບການຮັບປະກັນຕະຫຼອດຊີວິດຈາກຜູ້ຜະລິດເຊັ່ນດຽວກັນ.
ການອອກແບບທີ່ດີທີ່ສຸດ: Anolon Vesta Cast Iron Cookware 5-Quart Round Casserole Covered
ການຈັດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີຊີວິດໃນດິນमृदाउपकरणການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍໃຊ້ລົມເປົ່າ ມືຈັບດ້ານຂ້າງມີຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ຈະຖືກັບແຂນຫຼືໃນຂະນະທີ່ໃສ່ເຄື່ອງເອ້, ດັ່ງນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າແລະອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະມັນປອດໄພເຖິງ 500 ອົງສາ Fahrenheit ໃນເວລາທີ່ກິນ.
ດ້ານລຸ່ມຂອງຝາປິດມີພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາຍອາກາດລົງໃນອາຫານແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມຫຼືຂົມໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ແລະຫມໍ້ນັ້ນແມ່ນປອດສານພິດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດສີນ້ໍາຕານຂອງອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ປຽກຫຼືຂັດມັນ ມີຝາປິດໃສ່. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສີ, ເປັນສີແດງທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສາຍໃຫມ່ທີ່ມີຄວາມຍຸຕິທໍາ, ບໍ່ມີຫຼາຍຊິ້ນທີ່ມີຢູ່ພ້ອມກັບຜູ້ຜະລິດອື່ນໆ.
Best Non-Enameled: Lodge L8DD3 Double Dutch Oven and Casserole
ນີ້ເຕົາເຕົາແຮ່ທາດເຫຼັກແຮ່ເຫຼັກທີ່ມາກ່ອນການປຸງແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບຫມໍ້ໄຟທີ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຝາຂອງເຕົາໄຟໂຮນດິ້ງສອງເທົ່າເປັນທ່ອນດ້ວຍມືສອງຂ້າງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງໄດ້ຮັບສອງຖ້ວຍຫນຶ່ງໃນລາຄາຕໍ່າສຸດ.
ປາດໂຊ່ຂອງທ່ານໃນຫມໍ້ແລະເຮັດໃຫ້ cornbread ໃນກະທຽມໃນເວລາດຽວກັນ. ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຄຸນລັກສະນະ skillet ແມ່ນວ່າຝາປິດບໍ່ມີດ້ານເທິງສໍາລັບການຍົກ. ເຕົາລີດເຫລໍກທໍາມະຊາດແມ່ນປອດໄພສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃດໆເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນເຕົາໄຟກາງແຈ້ງຫຼືແຄມໄຟ. ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງສູງ (ອຸນຫະພູມທໍາຄວາມສະອາດເຕົາອົບ), ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເຜົາໄຫມ້, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ທໍາລາຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສູງສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດ: ເຕົາອົບຂະຫນານເຕົາເຜົາເຕົາເຜົາເຕົາເຜົາ, 6-quart
ຫມໍ້ນີ້ແມ່ນກວ້າງແລະສັ້ນກວ່າເລັກນ້ອຍກວ່າຫມໍ້ອື່ນໆທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງໃນຫມໍ້. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫນ້າດ້ານລຸ່ມໃຫຍ່ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດສີນ້ໍາອາຫານຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງກ່ອນທີ່ຈະ braising. ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການມີຫຼາຍຂື້ນທີ່ມີຈຸດຮ້ອນຫນ້ອຍກວ່າບາງຄູ່ແຂ່ງຂອງມັນແລະມັນມີພາຍໃນສີດໍາທີ່ຫນ້ອຍທີ່ຈະສະແດງອາຫານທີ່ມີອາຫານ.
Nubs ຢູ່ໃນພາຍໃນຂອງຝາສົ່ງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຝົນລົງກ່ຽວກັບອາຫານສໍາລັບຕົນເອງ basting. ຫມວກເທິງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຍົກສູງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຂົ້າໃຈເມື່ອເອົາຝາອອກ. ຝາປິດແມ່ນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມປອດໄພເຖິງ 500 ອົງສາ Fahrenheit, ໃນຂະນະທີ່ຫມໍ້ສາມາດຈັດການໄດ້ເຖິງ 900 ອົງສາ Fahrenheit. ເຄື່ອງປຸງອາຫານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງແລະມີຢູ່ໃນຫລາຍສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການຕັ້ງແຄມ: Lodge Seasoned Cast Iron Deep Camp Dutch Oven
ການອອກກໍາລັງກາຍ? ເຕົາອົບແບບເຕົ້າໂຮມທີ່ບໍ່ມີຮູບແບບນີ້ມີເຕົາອົບເພື່ອຍົກເທິງກາກຮ້ອນແລະຝາພັບຖືກອອກແບບເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດໃສ່ນໍ້າເຜີ້ງຢູ່ເທິງສຸດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢູ່ເທິງ. ຝາປິດແຫນ້ນເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ, ແລະຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນແກ້ວ. ເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງໄດ້ມາຮອດກ່ອນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຫຸ້ມມັນເພື່ອການເດີນທາງຂອງທ່ານທັນທີທີ່ມັນມາຮອດ, ແຕ່ເຄືອບຈະປັບປຸງດ້ວຍການປຸງແຕ່ງແລະການນໍາໃຊ້ເພີ່ມເຕີມ.
ນີ້ຖື 8 quarts, ແລະແມ່ນຢູ່ໃນອາເມລິກາ. ມັນມີມືຈັບຂື້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຄື່ອນຍ້າຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີເຄື່ອງປັ້ນຫມໍ້ໄຟໃຫຍ່. ນີ້ຄວນຈະໄດ້ຮັບການດູແລເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງຄົວທີ່ເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກອື່ນໆ; ມັນບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງອາບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມປອດໄພ.
ໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນເຕົາອົບທີ່ປອດໄພ, ມັນອາດຈະງຸ່ມງ່າມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຍ້ອນຂາ. ມັນອາດຈະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບເຕົາແກ໊ດ, ອີງຕາມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານ. ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີໃນເຕົາໄຟຟ້າຫຼື induction cooktop.
ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ: Camp Chef ສະຖານທີ່ຈັດຂື້ນກ່ອນ Square Iron Dutch Oven
ເຕົາອົບຮອບໂຮນລັງເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ມີເວລາທີ່ເຕົາອົບຮໍໂມນຮາໂກ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ. ເຕົາອົບຮໍໂມນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ແຖວ biscuits ຫຼື buns, ຫຼືສໍາລັບ baking cornbread ຫຼື brownies, ແຕ່ວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ດີສໍາລັບ roasts, casseroles ແລະຫຼາຍກ່ວາເນື່ອງຈາກມັນມີຂະຫນາດ 8 ນິ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
ເຕົາອົບແລະເຕົາອົບແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເບື້ອງຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນທັນທີ, ແຕ່ພື້ນຜິວກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີເວລາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການນໍາໃຊ້. ຝາປິດແມ່ນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ແລະໄດ້ສ້າງຮົ່ມເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຕົາໄຟ stovetop.
ນີ້ຄວນຈະຖືກລ້າງມື.ຄວາມຈຸຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ດີທີ່ສຸດ: BergHOFF Neo 3 Quart Cast Iron Covered Dutch Oven
ມີເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ໃຫຍ່ກໍ່ບໍ່ດີກວ່າເກົ່າ. ນີ້ເຕົ້າໂຮມເຕົ້າໂຮມ 3 ຫຼ່ຽມສີ່ຫລ່ຽມເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫຼືອາຫານນ້ອຍໆຂອງແກງ, ຜັດ, ເຂົ້າຈີ່ແລະອື່ນໆ, ແລະມັນມີສີຂຽວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະຍ້າຍອອກກວ່າຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍ.
ການເຄືອບດ້ານ enamel ພາຍນອກສູງຈະມີຄວາມດຶງດູດສໍາລັບປີທີ່ຈະມາເຖິງ, ແລະການເຄືອບພາຍໃນຫມາຍຄວາມວ່ານີ້ຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານມີຄວາມປອດໄພເຖິງ 400 ອົງສາ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ cooktop ລວມທັງ induction. ນີ້ຄວນຈະຖືກລ້າງມື.