ໃນກເຣັກ: καλαμάριασαλάτα, pronounced kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah
ນີ້ meze ຫຼື appetizer ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ, ແລະ favorite ທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼື ouzo. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສວຍງາມໃນເວລາທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ (calamari) ແຕ່ເຮັດວຽກຂະຫນາດນ້ອຍກໍ່ຄືກັນ (ເບິ່ງຮູບ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຫມູ 2 ປອນ (ສົດຫລືເຢັນ)
- 1 ຈອກເຫລົ້າຂາວ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 2 ຫາ 3 pinches oregano
- ນ້ໍາມັນ olive ເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມເພື່ອລົດຊາດ
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ກັບ 2 ຊ້ອນແປ້ງ (ສົດ, ຜັກ)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ຜັກບົ່ວມີບາງໆຜັກບົ່ວ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດຄວາມສະອາດເມັດ.
ເອົານ້ໍາມັນຫມູ, ເຫລົ້າແລະໃບປະເຊີນຫນ້າໄປໃສ່ໃນຫມໍ້ຫມູຂະຫນາດນ້ອຍຫລືເຕົາອົບດັດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະ simmer, ກວມເອົາ, ສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. ດຶງ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ວາງເທິງຈານຈານຫລືໃນສະຫຼັດສະຫຼັດ. ປົນກັບເກືອ, ຫມາກພິກແລະຫມາກກ້ຽງ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະສົ້ມເພື່ອລົດຊາດ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 177 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| ໂຊດຽມ | 70 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 24 ກໍາ |