01 of 08
ເບຍຫມາກໄມ້ສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ
Getty Images ຫມົດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເບຍຂອງມື້ວານນີ້: ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດແຫຼວທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະສົ່ງຄວາມເຈັບປວດເຂົ້າໄປໃນການຊ໋ອກພະຍາດເບົາຫວານ. ຜູ້ບໍລິໂພກເບຍໃນປະຈຸບັນກໍາລັງຊອກຫາເບຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີອາຍຸຕໍ່າກວ່າສອງອາທິດຜ່ານມາສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເບຍຫມາກໄມ້ອາເມຣິກາທີ່ທັນສະໄຫມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ສົມບູນດ້ວຍ hops ຫມາກນາວໂດຍສະເພາະ (ເຊັ່ນ: Citra, Cascade, ຯ ລະຯ ) ທີ່ບໍລິສັດເບຍຝັ່ງຕາເວັນຕົກຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນໄວໆນີ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງຂອງ Ballast Point ຂອງແອັກໂກ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເບຍທີ່ນໍາພາຊອງ, ເຊິ່ງຜະລິດພັນ IPAs ທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະຂີ້ເຜີ້ງຈາກຜູ້ຊົມຫລາຍຄົນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ຜູ້ຜະລິດເບຍຈະຂະຫຍາຍການຜະລິດເບຍທຸກຊະນິດເຂົ້າໄປໃນເບຍຂອງພວກເຂົາໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼືສານສະກັດຈາກການຜະລິດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໂດຍການຜະລິດອອກຈາກຮໍແລະເຊື້ອລາ. ແລະລາຍລະອຽດຂອງພວກເຂົາທີ່ມີຄວາມສະຫລາດສະຫລາດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ. ກວດເບິ່ງບັນດາຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ 7 ປະການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງກິນສໍາລັບຮ້ອນ:
02 of 08
Green Flash Passion Fruit Kicker
Green Flash Brewing ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງການດື່ມຮ້ອນໃນອາເມລິກາເປັນສີຂຽວໃຫມ່ຂອງ ale, ເຮັດດ້ວຍຊາຫມາກ passion ແລະນ້ໍາຫມາກ passion. ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ, ດີ, ມີຄວາມສົມດູນ, ຮ້ອນທີ່ມີພຽງແຕ່ສໍາຜັດກັບ esters ຂອງເຊື້ອລາເບຍ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານອາດຈະສາບານວ່າເບຍ tart ນີ້ໄດ້ຖືກຫມັກດ້ວຍການສໍາຜັດຂອງ lactobacillus, ຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານຂອງເບຍໄດ້ມາໂດຍກົງຈາກຫມາກ passion ຂອງມັນເອງ, ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ thirst-quencher ດີ perfectly. ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນທັງຫມົດ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນຖ້ວຍ, ເຮັດໃຫ້ເບຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຫລາຍທີ່ສຸດໃນການເລືອກເອົາພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ.
03 of 08
Elysian Superfuzz Blood Orange Pale Ale
Elysian Brewing ຢ່າງໃດກໍຕາມເຄື່ອງດື່ມເບຍຫຼາຍໆຄົນໄດ້ຖີ້ມຫມວກເຂົ້າໃສ່ວົງແຫວນສີສົ້ມ, ເຮັດດີທີ່ສຸດເພື່ອຜະສົມຜະສານຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືກັນ. ແຕ່ບາງຄົນເຮັດເຊັ່ນດຽວກັບ Elysian, ເບຍເບຍ Seattle ອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດສໍາລັບ IPA ຂອງຕາເວັນຕົກຂອງລາວ. Superfuzz ບໍ່ມີອາການຂົມຂື່ນດຽວກັນຂອງ Space Dust ຫຼື The Immortal (ສອງຂອງ Brews flagship Elysian ຂອງ), ແຕ່ເຍຍລະມັນເຫນືອ Brewer ແລະ Cascade hops ນໍາໃຊ້ແມ່ນແນ່ນອນວ່າປະຈຸບັນ, ການດຸ່ນດ່ຽງ Citra ແລະ Amarillo ທີ່ echo ຫມາກນາວຂອງຫມາກກ້ຽງ.
04 of 08
Dogfish Head Festina ປິສະນາ
Dogfish Head Brewing Berliner Weisse ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, tart (ບາງຄົນອາດຈະເວົ້າວ່າສົ້ມ), ເບຍ ABV ເຍຍລະມັນຕ່ໍາທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຊ່ວງເວລາໃນລະດູຮ້ອນ. ຢູ່ທີ່ 4.5% ABV, Dogfish Head ໃຊ້ແບບນີ້ແມ່ນສໍາຜັດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າຜູ້ອາຍຸສູງກວ່າປະເທດເອີຣົບ (ປະມານ 3%), ແຕ່ Festina Pêcheຂອງພວກເຂົາຍັງມີຄວາມອ່ອນເພຍຍ້ອນວ່າເບຍມາ, ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ເມັດແລະເຊື້ອລາ lactic ກິນນໍ້າຫມາກໄມ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ). ມັນເປັນ homerun ອື່ນຈາກເບຍທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍສະເພາະສໍາລັບເສັ້ນສາຍລະຫວ່າງສິນລະປະເຫລັກແລະສິນລະປະ.
05 of 08
Founders Rbus
Founders Brewing ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຮັດແນວໃດຄ້າຍຄື hint ຂອງ້ໍາຕານໃນເບຍຫມາກໄມ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Michigan ຂອງ Brewing ມັນມີຫ້ອງຮຽນແລະ elegance. ການສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບຂອງຫວານແລະ tart, Rübésຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເບຍ raspberry ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ເຄີຍເຮັດໂດຍເບຍອາເມລິກາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍກ່ວາ hue ສີແດງສົດໃສຂອງມັນແມ່ນແທ້ຈິງ flavour ຂອງ raspberry, ຂອບໃຈກັບ raspberries ສົດຈໍານວນຫຼາຍນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດເບຍ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນກະປ໋ອງຫຼືຖ້ວຍ, ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜື່ນແລະສົດຊື່ນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sorbet raspberry. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ: ລົດຊາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ irresistible ຜ້າອັດດັງ sneakily 5,7% ABV - ມັນເປັນການຫຼອກລວງຢ່າງຮຸນແຮງ!
06 of 08
Victory Cage Radler
Victory Brewing ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງຕາກ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ Victory's Cage Radler ພະຍາຍາມ. ເບຍເພນຊິນເວເນຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຕີລາຄາຊາວກະສິກອນເຍຍລະມັນຢ່າງມີປະສິດຕິພາບດີ, ແລະເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ປະເພນີປະສົມຂອງເບຍເທົ່າທຽມກັນແລະ lemonade sparkling, radler ແມ່ນ welcomed ກັບສະຕະວັດ 21, ມີວິທີການທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຫຼາຍສົມດູນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການນ້ອຍຂອງຫວານແລະ lemony zest. ມັນເປັນເບຍແນະນໍາທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ດື່ມເຫຼົ້າຫຼືຜູ້ດື່ມເບຍຊອກຫາການປ່ຽນແປງຂອງຈັງຫວະ.
07 of 08
Ballast Point Mango Even Keel
Ballast Point Brewing Ballast Point brews ເບຍຫມາກມ່ວງທີ່ບໍລິໂພກທີ່ສຸດ, ທີ່ສຸດທີ່ເຄີຍດື່ມນ້ໍາມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດີ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາຖ້ວຍໃສ່ກັບສົບຂອງທ່ານ, ກະກຽມສໍາລັບການລະບາດຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກມ່ວງແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວເພື່ອລ້າງທ່ານ. ໃນ palate, ຄາດຫວັງວ່າຫມາກມ່ວງແລະ grapefruit ຫຼາຍ, ແລະ mouthfeel ໂດຍສະເພາະແມ່ນແສງສະຫວ່າງ (ແນ່ນອນຂອບໃຈ, ສ່ວນຫນຶ່ງ, ກັບ ABV ຕ່ໍາຕໍ່າກ່ວາ 3,8%). ເຄື່ອງດື່ມ magical ນີ້ດີເທົ່າທຽມກັນໃນມື້ຮ້ອນຮ້ອນທີ່ມີສີຄີມກາກບອນຫຼື vanilla (ເຖິງວ່າອາດຈະບໍ່ທັງສອງໃນອາຫານດຽວກັນ).
08 of 08
Ommegang Fruition
Brewery Ommegang ເບຍສຸດທ້າຍໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະມາເຖິງຍ້ອນມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ກໍາລັງຊອກຫາ. ໃນປັດຈຸບັນມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບໍລິສັດເບຍແຫ່ງທໍາອິດຂອງພວກເຂົາແລະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຫາຍາກບາງແຫ່ງໃນນະຄອນນິວຢອກ, Fruition ແມ່ນການປ່ອຍເບຍຫມາກໄມ້ທໍາອິດຂອງ Ommegang. ມັນເລີ່ມຕົ້ນຊີວິດຂອງຕົນເປັນບໍລິສັດເບຍແບບສະບັບເບຍແບບກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, Witte, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກຫມັກດ້ວຍຫມາກມ່ວງ, kiwi, ແລະນ້ໍາຫມາກ passion ເພື່ອໃຫ້ເບຍເປັນ tart, ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການແຫ້ງແຫ້ງເພີ້ມລັກສະນະຂອງຫມາກພ້າວແລະເຮັດໃຫ້ເບຍໄຫຼອອກຕື່ມ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ອາດຈະເປັນ ເວລາ ລຶະເບິ່ງຮ້ອນສຸດທ້າຍ