ການນໍາໃຊ້, ແນວພັນ, ແລະບ່ອນທີ່ຈະຊື້.
ເຕົາອົບຂອງໂຮໂລຢີ ແມ່ນຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ຫມໍ້ໄຟທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນລະດັບສູງສຸດຫຼືໃນເຕົາອົບ. ການກໍ່ສ້າງໂລຫະຫຼື ceramic ຫນັກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ radiant ຄົງ, ແມ້ແຕ່, ແລະຫຼາຍທິດທາງກັບອາຫານທີ່ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງພາຍໃນ. ມີລະດັບຄວາມກວ້າງຂອງການນໍາໃຊ້, ເຕົາອົບຮອນແລນແມ່ນແທ້ໆເປັນສິ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງ cookware.
ເຕົາອົບ Dutchlo ທົ່ວໂລກ
ເຕົາອົບຮອນແລນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຖືກເອີ້ນຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໃນມື້ນີ້, ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີ, ໃນຫຼາຍໆວັດທະນະທໍາຕ່າງໆ, ແລະພາຍໃຕ້ຊື່ຫຼາຍ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດນີ້ແມ່ນອອກແບບດ້ວຍຕີນທີ່ນັ່ງຂ້າງເທິງຂີ້ເຖົ່າຮ້ອນຢູ່ໃນເຕົາໄຟທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ຫຼືຖ່ານຫີນ. ຝາຂອງເຕົາອົບໂຮໂລຢີແມ່ນຢູ່ໃນເວລາດຽວກັນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເປືອກຮ້ອນສາມາດຖືກໃສ່ໄວ້ເທິງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈາກຂ້າງເທິງແລະຂ້າງລຸ່ມນີ້. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ຖ້ວຍຫຼາຍທີ່ມີການນໍາໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ cocottes, ແລະໃນ Brittan, ພວກມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ເປັນ casseroles.
ເຕົາອົບ Dutch ໃຊ້ໄດ້ແນວໃດ?
ເຕົາອົບທີ່ດັດສະນີດັ້ງເດີມສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນເຕົາອົບທີ່ຄ້າຍຄືກັບສະຕັອກຫລືໃນເຕົາອົບເຊັ່ນ: ອາຫານຜັກ. ໂລຫະຫນັກຫຼືເຊລາມິກສາມາດທົນຕໍ່ອຸນຫະພູມແລະວິທີການປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ. ເກືອບທຸກໆວຽກງານປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໃນເຕົາໂຮລ່າ.
ຊຸບ / ແກງ - ເຕົ້າໂຮມທີ່ດີເລີດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບແກງແລະ stew ເພາະວ່າຂະຫນາດ, ຮູບຮ່າງ, ແລະການກໍ່ສ້າງຫນາຂອງມັນ. ໂລຫະຫນັກຫຼືເຊລາມິກດໍາເນີນຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີແລະສາມາດຮັກສາສະບຽງອາຫານໃນເວລາດົນນານ. ນີ້ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບແກງ, ແກງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ແກງ.
Roasting - ເມື່ອວາງໄວ້ພາຍໃນເຕົາອົບ, ເຕົາອົບຮອນແລນປະຕິບັດຄວາມຮ້ອນແລະໂອນມັນໄປອາຫານພາຍໃນຈາກທຸກໆທິດ. ຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຈະຖືຄວາມຮ້ອນນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພະລັງງານຫນ້ອຍແມ່ນຕ້ອງການສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ຍາວນານ, ຊ້າ. ຝາກະໂປງຫນ້າຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຊື້ນແລະປ້ອງກັນການແຫ້ງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງອາຫານຍາວ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບດັດແປງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນໄວຫຼື roasting roasts ຊ້າ.
Frying - ຄວາມສາມາດໃນການດໍາເນີນການຄວາມຮ້ອນແມ່ນດາວອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບຮອນແລນສໍາລັບ frying ເລິກ. ເຕົາອົບຮອນແລນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຄວາມສະອາດຢ່າງສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງນ້ໍາມັນຫອມ. ບໍ່ຄວນນໍາໃຊ້ເຕົາອົບດັດແປງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງທີ່ໃຊ້ໃນການຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນກວດສອບກັບຜູ້ຜະລິດ.
Bread - ເຕົາອົບຮອນແລນຍັງໄດ້ໃຊ້ຍາວສໍາລັບການ bake bread ແລະສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ. ຄວາມຮ້ອນສົດໃສເຮັດໃຫ້ຄ້າຍຄືກັບ hearth ກ້ອນຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່ຫຼື pizza oven. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຝາປິດຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມແລະອາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດເປືອກຫນາແຫນ້ນ.
Casseroles - ຄວາມສາມາດຂອງເຕົາອົບຮອນແລນທີ່ໄດ້ຮັບການໂອນຈາກເຕົາທີ່ຕັ້ງໄວ້ພາຍໃນເຕົາອົບໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່. ອາຫານຫລືອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມສາມາດຖືກລີດໃນເຕົາອົບໃນໂຮນລັງໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ casserole ສາມາດປະກອບແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຫມໍ້ດຽວກັນ.
ປະເພດຂອງເຕົາອົບ Dutch
ເຕົາອົບດັດແກ້ຫຼ້າສຸດຂອງຊາວເຜົ່າເກີຕູສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດພື້ນຖານ: ທາດເຫຼັກທາດເຫຼັກຫຼື enameled. ແຕ່ລະຄົນມີຊຸດປະໂຫຍດ, ຂໍ້ເສຍແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເຫລໍກຫລໍ່ - ເຫລໍກຫລໍ່ ເປັນຜູ້ນໍາທີ່ດີຂອງອຸນຫະພູມິແລະເປັນອຸປະກອນຄຸກກີ້ທີ່ຕ້ອງການສໍາຫລັບເຈົ້າຫນ້າທີ່ຈໍານວນຫລາຍ
ໂລຫະສາມາດທົນກັບອຸນຫະພູມສູງທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຊມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງຄົວທີ່ມີ ທາດເຫຼັກ ທັງຫມົດ, ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການດູແລພິເສດຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງທາດເຫຼັກ. ຖ້າໄດ້ຮັບການດູແລຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຕົາອົບ ທີ່ດີ ໂຮນເຕັນ ສາມາດເຮັດໄດ້ຕໍ່ໄປ. ເຕົາອົບຮອນເຕົາແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການຕັ້ງແຄມຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດຖືກຕັ້ງຂື້ນໂດຍກົງໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້.
Enameled -Enameled Dutch ovens can have a ceramic or metal (cast cast iron or aluminum) core ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດເຫຼັກ cast, ceramic ດໍາເນີນການຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຮອນແລນ. ເຕົາອົບຂອງ Enameled ໂຮນລັງບໍ່ມີເຕັກນິກການທໍາຄວາມສະອາດພິເສດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາຄວາມສະດວກສະບາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າອານມີຄວາມທົນທານສູງ, ບາງກາວບໍ່ໄດ້ຮັບການສະທ້ອນກັບອຸນຫະພູມສູງທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກວດສອບກັບຜູ້ຜະລິດ.
ບ່ອນທີ່ຊື້ເຕົາອົບ Dutch
ເຕົາອົບຮອນແລນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາແລະໃນປັດຈຸບັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.
Le Creuset ແມ່ນບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເຕົາອົບໂຮໂລຢີແລະມີຫລາກຫລາຍຫລ່ຽມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫລ່ຽມມີຮົ້ວເຫລໍກຮອນແລນ (ປຽບທຽບລາຄາ). ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດ, ເຕົາອົບ Le Cuisuset Dutch ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປຸງອາຫານສູງຫຼືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຮືອນ.
Lodge , ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຄື່ອງຄົວທີ່ໃຊ້ແລ້ວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີສໍາລັບເຕົາອົບທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງເຫລໍກເຕົາອົບ. ຮ້ານເຕົາອົບ Lodge Dutch ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງສະໂມສອນ, ສູນກາງກິລາກາງແຈ້ງ, ແລະຮ້ານຄ້າປີກອື່ນໆ (ປຽບທຽບລາຄາ).
ມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆຂອງເຕົາອົບ Dutch on the market ມີລາຄາທີ່ຫລາກຫລາຍ (Compare Prices). ເຕົາອົບທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຄວນຮູ້ສຶກຫນັກຫຼາຍ, ສະແດງເຖິງການກໍ່ສ້າງທີ່ແຂງແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ຝາຄວນຈະຫນາແຫນ້ນແລະຝາຄວນໃສ່ແຫນ້ນ. ຮາດແວທັງຫມົດຄວນເປັນເຕົາອົບທີ່ປອດໄພແລະຕິດຢ່າງປອດໄພ.