ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫນາແຫນ້ນນີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍ pecans ຟັກແລະ raisins bourbon plumped. cake ແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍ glaze caramel fabulous bourbon - ເຄື່ອງປະດັບ. ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການນໍາໃຊ້ raisins ທອງຫຼືຊ້ໍາ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເຮັດໃຫ້ bourbon ຄຸນນະພາບທີ່ດີ.
ຕື່ມ cake ນີ້ສິ່ງມະຫັດກັບຕາຕະລາງ dessert ວັນພັກຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3/4 ຈອກ raisins (ທອງຫຼືຊ້ໍາ)
- 3/4 ຈອກ whiskey bourbon
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ຈອກຜັກນ້ໍາ (ເປັນກາງ, ເຊັ່ນ canola)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນສະກັດ Vanilla ບໍລິສຸດ
- 2 ຈອກ mashed ຫວານຫວານ
- 3 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ (13 1/2 ອໍ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ກະບອງດິນໄຄ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນເນີ້ງ
- ນົມ 2/3 ຈອກ
- For the Glaze:
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກຢ່າງເຕັມສ່ວນ
- 4 ໍໍາຕານຕົ້ມ
- 3 ຜັກບ່ວງຂາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat oven to 350F
- ຂຸດຂີ້ດເຄ້ກຫນຶ່ງຊິ້ນ 10 ນິ້ວ, ຫຼືຖົງເຄ້ກ Bundt ແລະຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ.
- ສົມທົບການ raisins ແລະ bourbon ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ; ໃຫ້ຢືນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າໃຫ້ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາຫນາແລະສີຂີ້ເຖົ່າໃນສີ (ປະມານ 3 ນາທີ). ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະ vanilla; ຕີຈົນກ່ວາປະສົມ.
- ເອົາຜ້າມ້ວນເຂົ້າໃສ່ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂີ້ຝຸ່ນຜັກບົ່ວ, ເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ. ກໍານົດ raisins ໄດ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມ 1/2 ຊ້ອນກັບຫມໍ້ໄຟພ້ອມກັບມັນຕົ້ນຫວານ; ປົນກັນດີ. ກໍານົດ bourbon ທີ່ຍັງເຫຼືອຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ; ມັນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາສໍາລັບ glaze.
- ໃນເຕົາແຍກ, ສົມທົບກັບແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ໄມ້ໄຜ່ແລະຫມາກມ່ວງ; ແຊງດ້ວຍ whisk ຫຼືບ່ວງຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ເພີ່ມຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງທາດແປ້ງໃສ່ຫມໍ້ໄຟ; ຜະສົມແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມ. ເພີ່ມອີກຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງແປ້ງ; ປົນແລະຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເພີ່ມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະກອບຈົນກ່ວາແບດເຕີຣີແມ່ນລຽບ.
- ເອົາຜັກບົ່ວຫວານແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນ batter.
- ຈອກຖ້ວຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຕົ້ມ 1 ຊົ່ວໂມງໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາຂີ້ຜຶ້ງຫຼືແກ້ມໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງ cake ອອກມາສະອາດ. ວາງ cake ໃນ rack ເພື່ອເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນນ້ໍາຊອດ, ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ໍາມັນເບີ, ຄີມ, ແລະ 2 ບ່ວງຂອງ bourbon ທີ່ເຫລືອ. ວາງແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ; ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມປະສານໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະຢານ້ໍາ. ເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ; ມັນຕົ້ມຫຼາຍກວ່າ.
- ຈັດໃສ່ rack ສຸດແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຈ້ຍ foil ຫຼື wax ທີ່ຈະຈັບ drips. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໃສ່ຖົງຢາງແລະໃສ່ປອກເປືອກໃສ່ກັບແຂ້ວ.
- ບ່ວງບາງສ່ວນຂອງ glaze ຫຼາຍກວ່າເທິງຂອງ cake ແລະທົບທວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນໄລຍະທັງສອງດ້ານ. ໃຫ້ cake ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະ slicing.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Cake Loaf Potato Sweet with Cheese Cream Frosting
Moist and Delicious Sweet Potato Pound Cake
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 480 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| ໂຊດຽມ | 446 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 60 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |