ໃນກເຣັກ: παστέλι, pronounced pah-STEH-lee
ບາງສ່ວນຂອງສະບັບພາສາກີກເກົ່າແກ່ຂອງແຖບພະລັງງານ, pasteli ໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍສອງສ່ວນປະກອບດຽວກັນສໍາລັບພັນໆປີ: ເມັດນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກງາ. ສະບັບຂອງ pasteli ທີ່ຂາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຍາກຫຼາຍ - ມັນແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະໃນສູດເຫລົ່ານັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້. ຮຸ່ນຄລາສສິກນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແບບດັ້ງເດີມສ້າງເປັນໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນ.
ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງນໍ້າເຜິ້ງຈະມີຜົນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ລອງສູດນີ້ດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງອິນຊີຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ (thyme, wildflower, fir, ແປກ, ແກ່ນຫມາກກໍ່, ແລະອື່ນໆ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາເມັດຫມາກງາໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາຊື້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເປືອກຫມາກເລັ່ນເປັນທາງເລືອກເພື່ອໃຫ້ pasteli ເປັນຄໍາແນະນໍາຂອງຫມາກນາວ. ທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້, ແຕ່ມີລົດຊາດນາວເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງ zing ກັບການປິ່ນປົວກເຣັກນີ້ treasured.
Pasteli ສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມອົມໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼືເປັນພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະມັນແມ່ນການສົ່ງເສີມທີ່ດີກັບຊາ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຫວານຫຼາຍ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜູ້ທີ່ມີແຂ້ວຫວານສາມາດກິນໄດ້ຫລາຍຂຶ້ນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/3 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- 3 ຈອກເມັດແກ່ນງາຂາວ
- ທາງເລືອກ: 1 ໃບ peel ນາວ (ປະມານ 1/4 x 1 ນິ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດ, ເອົາຜັດນໍ້າເຜີ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ, ຖ້າໃຊ້, ໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມເມັດຫມາກງາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງໃນຂະນະທີ່ stirring ເພື່ອປະສົມຢ່າງສົມບູນແລະຢ່າງລະອຽດ. ໃນເວລາທີ່ເມັດມີປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະປະສົມໄດ້ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ດຶງຫມາກເລັ່ນອອກແລະຍົກເລີກ.
- ຈັດແຈງເຈາະເຈ້ຍໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ເຢັນແລະກະຈາຍອອກຮ້ອນຢ່າງລະອຽດແລະຢ່າງລະອຽດ (ປະມານ 1/4 ນິ້ວສູງ).
- ໃນເວລາທີ່ pasteli ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, refrigerate ສຸດເຈ້ຍ parchment (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມ). ຮ້ອນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ມີ ເຄື່ອງຕັດຫຍິບເຮືອນຄົວ , ຕັດແຜ່ນ ໃບຫນ້າ ພ້ອມກັບ ເຈ້ຍ ເຈາະ ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຮັບໃຊ້.
- ກິນ, ປອກເປືອກແຜ່ນເຈ້ຍ. ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ເພື່ອເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງຈໍານວນ
ສູດປະກອບດ້ວຍພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງເມັດຫມາກງາແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
- 1 ປອນ້ໍາເຜີ້ງ (16 ອອນສ໌) = ປະມານ 1 1/3 ຈອກ
- 1 ເມັດຂອງເມັດຫມາກງາ = ປະມານ 3 ຈອກ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 185 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 6 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |