ເຫຼົ່ານີ້ຂີ້ເຜີ້ງ crescent ສີຄີມກ້ອນແມ່ນຄລາສສິກສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ. ຄຸກກີພື້ນຖານແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການແຕ່ງຕົວສໍາລັບວັນພັກ. ອາບນ້ໍາ cookies ໃນຊັອກໂກແລດຫຼືຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດຫຼື vanilla icing ຜ່ານ cookies ເຢັນ. ້ໍາຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍແກ່ນຟັກລະອຽດຫຼືນໍ້າຕານອອກແບບສີສັນ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cookies ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຫຼົ່ານີ້ froze ດີ. ເຮັດຈີ່ໃຫຍ່ແລະຂີ້ຕົວະບາງໆ (undecorated) ສໍາລັບມື້ອື່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ຈອກຈອກ, ອ່ອນລົງ
- 8 ອໍສີຄີມເນີຍແຂງ, ອ່ອນລົງ
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1/4 ຊ້ອນຊາສະກັດແປ້ງຜັກບົ່ວ
- ທາງເລືອກ: ເປືອກມະມ່ວງ (ຫຼືຊັອກໂກແລດຂີ້ໂມ້, ຕົ້ມ)
- ທາງເລືອກ: ແກ່ນຟັກຫຼືຕົ້ມອອກແບບ
- ທາງເລືອກ: ຊຸບຊິບຊັອກໂກແລດ (ຫລື vanilla icing, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ສົມທົບກັບຜົງແປ້ງແລະຜົງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ; stir and set aside
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຄີມເນີຍຄີມແລະຄີມຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສະຫວ່າງ. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຕີຈົນກ່ວາ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່, vanilla, ແລະສານສະກັດຈາກອາແມນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມປະສົມແປ້ງ, ຕີສຸດຄວາມໄວຕ່ໍຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະ refrigerate dough ຄຸກກີສໍາລັບການປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາບໍລິສັດ.
- ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສາຍຍາວໃນພື້ນທີ່ floured ແສງສະຫວ່າງ. ຕັດເຊືອກເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວຂອງ 1 1/2 ນິ້ວແລະມ້ວນເລັກນ້ອຍເພື່ອປ້ອນປາຍ. ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນ crescents ແລະຈັດແຈງ cookies ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ບໍ່ມີເສັ້ນໂຄ້ງຫຼື parchment.
- ອີກທາງເລືອກ, ຮູບແຕ້ມຂອງແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນບານ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ແລະປາດດ້ວຍສ້ອມຫຼືລຸ່ມຂອງແກ້ວທໍ່ນ້ໍາຕານ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມກ່ອນປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກໍານົດແລະນ້ໍາຕານອ່ອນໆປະມານແຄມ.
- ເຢັນ cookies ກ່ອນທີ່ຈະ icing.
Optional Garnishes
- ຫລຸດລົງເປືອກມະມ່ວງຫລືເຄືອບໂກເລດເຄືອບ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນການເຄືອບ melted ຫຼື drizzle ມັນໃນໄລຍະ cookies ເຢັນ.
- ສໍາລັບ cookies ວັນຄຣິດສະມາດງານບຸນຫຼື cookies ວັນພັກ, sprinkle ຫ້າມຄຸກຄຸກກັບຫມາກຟັກຫຼືຕົ້ມອອກແບບຖ້າຕ້ອງການ.
- Drizzle ເລດ : ໃນຊອດຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ສົມທົບ 1 ຈອກຊັອກໂກແລດຊິວກັບ 1 ບ່ວງກາເຟສັ້ນ; ຕ່ອຍຈົນກ່ວາ melted ແລະລຽບ. ເອົາຊັອກໂກແລດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນເລັກນ້ອຍໃນຖົງ sandwich ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆຂອງແຈອອກແລະຊັອກໂກແລດໃນນ້ໍາບາງໆຜ່ານ cookies ເຢັນ.
- Vanilla Icing : ໃນຖ້ວຍປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟ, ຕີ 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບ 1 ບ່ວງໍາມັນເບີອ່ອນແລະ 1/4 ຊ້ອນກາເຟຂອງສານສະກັດ vanilla ຫຼືສອງສາມເມັດຂອງສານສະກັດຈາກອໍມະ. ເພີ່ມ 2 ຫາ 3 ບ່ວງ້ໍານົມ, ຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະບັນລຸຄວາມສອດຄ້ອງທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການດູດຊືມຫຼືດູດຊືມ.
Expert Tips
- ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ 1 ຈອກຂອງຜັກບົ່ວ slaked ລະອຽດຫຼືຊະນິດຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງກັບ dough ຄຸກກີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 66 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| ໂຊດຽມ | 41 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |