Casserole ລູກແກະດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຫມາກຖົ່ວ

ສູດອາຫານທະເລນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍລູກແກະທຽມ, ມັນຕົ້ນ, ຣາວກັບແກະ, ແລະຜັກຕົ້ມ, ພ້ອມກັບຜັກແລະຜັກອື່ນໆ. ລູກແກະໄດ້ຖືກອຶດອັດແລະຖູແຂ້ວຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຜັກຮາກຮາກທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນເພີ່ມໃສ່ແກະນ້ອຍກ່ອນທີ່ມັນຈະປຸງແຕ່ງແລ້ວ.

ຈູບຫມາກແຄລັດແລະຫມາກໂມທີ່ມີຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜັກແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກິນເຂົ້າຈ້າ. ຕົ້ມຫຼືລ້າມັນຕົ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ casserole. ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດນ້ອຍກໍ່ດີຢູ່ໃນຖ້ວຍນີ້ເຊັ່ນກັນ.

ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າລູກແກະເປັນຊີ້ນທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບແກະໃຫຍ່ - ຈາກສັດທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 2 ປີ - ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນແຕ່ລູກແກະທີ່ອ່ອນແອແລະອ່ອນກວ່າ. ທ່ານອາດຈະເຫັນວ່າລູກແກະທີ່ເຕີບໂຕຂອງອາເມລິກາມີຄວາມອ່ອນໂຍນກວ່າລູກແກະທີ່ນໍາເຂົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານອາດຈະມີເວລາຍາກທີ່ຈະຊອກຫາມັນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ແຕ່ງກິນລູກແກະພາຍໃນ 2 ຫາ 3 ມື້, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາມັນທັນທີ. ຕົ້ມລູກແກະແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/2 ປອນແກະຫນຽວ, ກ້ອນ *
• 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
• 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 2 ບ່ວງມັນເບີ
• ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
• 1/2 ປ້ຽວກະຈາຍສີຂຽວ, ຟັກ
• 1/2 cup celery chopped
• 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley
• 1 ເມັດກາເຟຫມາກຫວານຫວານ
• pinch rosemary
• ນ້ໍາຮ້ອນ 3/4 ຈອກຫຼືນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ແຊບ
• 1 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫລືອງແຊ່ແຂໍງຖົ່ວເຫລືອງ
• 1 ປອນມັນຕົ້ນປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ

ວິທີການເຮັດມັນ

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.

ສົມທົບກັບເມັດ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ; ຊິ້ນສ່ວນແກະຂີ້ເຫຍື້ອໃນການປະສົມ. ໃສ່ນໍ້າມັນເບີໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ; ກ້ອນແກມມີ່ທອດທັງສອງດ້ານການໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂະຫນາດ 2 ລິດຫຼືເຕົາໂຮລ່າ.

ໃຫ້ແກ້ມເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຫມາກພິກ, ແລະຜັກກາດຜັກກາດ; ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ແຊງໃນ ​​parsley. ຕື່ມການປະສົມກັບ casserole ແລະ toss ຄ່ອຍໆກັບ cubes ລູກແກະ.

Sprinkle ປະສົມແກະມີ paprika ແລະ rosemary. ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຫຼືນ້ໍາ.

ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນແຫນ້ນດ້ວຍຝາຫຼືຝາປິດແລະຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ.

ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ທີ່ສຸກແລ້ວ. ສືບຕໍ່ bake, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຕື່ມຣາວກັບແກະແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 10 ນາທີຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາລູກແກະທີ່ອ່ອນແອ.

* ໃຊ້ແກະແກງແກະແກງ, ຂາຂາ, ຫຼືບ່າລູກແກະຕັດອອກເປັນກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

Expert Tips

ການລ້ຽງແກະສໍາລັບ stew ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະມັນເພີ້ມລົດຊາດເພີ່ມຈາກ caramelization ຊ້ໍາ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

Braised Lamb Shoulder Chops Recipe

ແກງສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມມີນ້ໍາມັນຂົມ

ລູກແກະແກະແກະກັບເຫລົ້າແດງ

Lamb Chop Casserole

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	557
ໄຂມັນລວມ	33 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	13 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	116 ມົກ
ໂຊດຽມ	1,011 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	31 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	34 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)