ວິທີການຊື້ຖ່ານກ້ອນ

ໃນເວລາທີ່ກໍານົດອອກການຊື້ຖ່ານໄຟຖ່ານ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈເຮັດກັບມັນ. ມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນປະເພດຂອງອຸປະກອນທີ່ພຽງແຕ່ຈະກິນອາຫານ burgers ຫຼື chops ບາງແລະປະເພດທີ່ສາມາດຊ້າປຸງແຕ່ງ bbq ribs . ສະນັ້ນທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ໃຫ້ຄວາມຄິດທີ່ດີກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍານົດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້. ແກງຖ່ານຫີນອາດຈະງ່າຍດາຍ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ $ 1,000 ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຫນຶ່ງ.

ໄຟຟ້ານ້ໍາມັນ ໃຊ້ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ໆ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການໄຟຟ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ 1400 ນິ້ວ, ຫຼືຮູບແບບເທິງໂຕ໊ະແບບ Portable ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄູ່ສະຫລັດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງອື່ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກໍານົດປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດເຂົ້າໄກ່ໄດ້ທັງຫມົດ, roasts ຫຼື racks ຂອງ ribs? ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍທາງອ້ອມ ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີພື້ນທີ່ຈໍານວນຫລາຍເພື່ອສ້າງ ໄຟຢູ່ ຂ້າງຫນຶ່ງແລະຍັງມີຫ້ອງສໍາລັບອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ ເບຍສາມາດໄກ່ ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມສູງຂອງຝາປິດເພື່ອຢືນຢັນໄກ່.

ຫນຶ່ງໃນສິ່ງອື່ນທີ່ຈະຊອກຫາແມ່ນການຄວບຄຸມ airflow. ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຖືອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້ໄດ້, ປີ້ງຕ້ອງໄດ້ສາມາດປິດລົງແຫນ້ນເພື່ອວ່າອາກາດແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະໃຊ້ອາກາດເຂົ້າແລະອອກຈາກເຕົາ. ຖ່ານກ້ອນຖ່ານທີ່ດີສາມາດປິດລົງໄດ້ເມື່ອທ່ານເຮັດສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ແລະຊ່ວຍປະຢັດຖ່ານທີ່ເຫລືອສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປ.

ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະສິ້ນສຸດການໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກວ່າຖ່ານໄຟກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານເວົ້າກ່ຽວກັບເຕົາໄຟຖ່ານ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຈະກ້າວຂຶ້ນຄື Weber Kettle Grill . ນີ້ແມ່ນແທ່ນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດຖ່ານ. ພວກເຂົາມັກຈະມາຢູ່ໃນຂະຫນາດ 18, 22 ແລະ 26 ນິ້ວ. ເຕົາໄຟເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້.

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນເປັນບານໂລຫະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຂາ. ຮູບຮ່າງຮອບຕົວສຸມໃສ່ຄວາມຮ້ອນແລະຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່ອາກາດພາຍນອກ. ໂດຍການກໍ່ສ້າງໄຟໄຫມ້ຂອງທ່ານຢູ່ພຽງແຕ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງເຕົາໄຟ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໂດຍທາງອ້ອມແລະດ້ວຍການປະຕິບັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດສູບຢາອາຫານທີ່ຫນຶ່ງໃນເຕົາເຫຼົ່ານີ້. ເຖິງແມ່ນວ່າ ເຕົາແກ໊ດ ແມ່ນອອກກໍາລັງອອກມາຈາກຖ່ານອາຍ, ຖ້ວຍນ້ໍາ Weber ຍັງແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຕົາທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດໃນຕະຫລາດແລະມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ.

ຜູ້ປະ ຕິບັດງານ Weber ປະກອບມີຄວາມງ່າຍດາຍໃນການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງແກ໊ງໄຟຟ້າທີ່ມີລົດຊາດໄຟທີ່ແທ້ຈິງຂອງຖ່ານໄຟຖ່ານ. ຜູ້ປະຕິບັດແມ່ນເຄື່ອງແກງໄຟຟ້າ, ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນບ່ອນນັ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີໂຕະໂຕະໃຫຍ່. ມັນຍັງມີລະບົບ propane 1 ປອນສໍາລັບການໄຟໄຫມ້ຖ່ານຫີນຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນ ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍ . ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖອດອອກສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເຕົາໄຟຟ້າໃນລະດັບ $ 50- $ 80, ນັກສະແດງສາມາດດໍາເນີນການປະມານ $ 300- $ 400 ຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່.

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຄືກະບອກອາຫານ Kamado ເຊັ່ນ ໄຂ່ໃຫຍ່ສີຂຽວ . ເຫຼົ່ານີ້ຫນ່ວຍງານ ceramic ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການບໍ່ພຽງແຕ່ grilling ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແຕ່ຍັງສູບຢາ. ມີເຄື່ອງໃຊ້ແບບ Kamado , ທ່ານມີການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈວ່າອຸນຫະພູມທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຢູ່. ແນ່ນອນ, ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເງິນຫຼາຍສໍາລັບຫນຶ່ງໃນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການລົງທຶນທີ່ມີມູນຄ່າເງິນຖ້າທ່ານຢາກເຮັດອາຫານຫຼາຍ.

ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນບໍ່ມີສ່ວນຕ່າງໆທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍ, ຖ່ານໄຟຖ່ານໄຟຍາວດົນກວ່າໄຟ grill ແລະໃຫ້ທ່ານມີ ລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຫຼາຍ . ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈະໄປແລະບໍ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການໃຊ້ອາຍແກັສ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຖ່ານໄຟຖ່ານຕົມມີລາຄາແພງຫນ້ອຍກ່ວາລາຄາກ໊າຊ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງນໍ້າມັນຈະສູງກວ່າ, ຈະສົມດຸນອອກຈາກເວລາ.