01 of 07
ວິທີການສ້າງເບຍສາມາດໄກ່ໄດ້
Leah Maroney ສູດພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງເບຍສາມາດສູດໄກ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ໄກ່ທັງຫມົດແລະສາມາດຂອງເບຍໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມຫຼາຍຂອງການປຸງລົດຊາດພິເສດ, ທ່ານກໍ່ຄວນປະກອບດ້ວຍ Rub Spice ທີ່ດີ. ມັນສາມາດເປັນປະສົມປະສານພື້ນຖານຂອງເກືອແລະ pepper ຫຼື concoction fancier ຂອງພືດສະຫມຸນໄພເພີ່ມເຕີມແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນທັງຫມົດຂຶ້ນກັບທ່ານ. ສູດ ນີ້ ສໍາລັບເບຍສາມາດໄກ່ໄດ້ ປະກອບມີການຖູທີ່ດີທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ຕົວເອງ.
02 of 07
ການຕິດຕັ້ງສໍາລັບເບຍສາມາດໄກ່ໄດ້
Leah Maroney ຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດແມ່ນສໍາຄັນໃນການເລືອກເບຍ. ບາງຄົນມີຄວາມສົງສານກ່ຽວກັບການຕັດສິນໃຈນີ້. ຫລາຍຄົນຈະໂຕ້ຖຽງວ່າ stout ແມ່ນເບຍພຽງແຕ່ສໍາລັບເບຍສາມາດໄກ່ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກເບຍແຕ່ stout. ບາງຄົນມັກເບຍທີ່ດີ, malty.
ຂໍ້ແນະນໍາທີ 1 : ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສາມາດຂອງເບຍເຫມາະສົມກັບໄກ່. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບນີ້ໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້ສົດ.
ຄໍາແນະນໍາທີ 2 : ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບ່ອນທີ່ທ່ານກໍານົດໄກ່ແມ່ນສູງພໍສໍາລັບມັນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ຕັ້ງ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼຸດລົງຝາອັດປາກຂຸມຂອງທ່ານພຽງແຕ່ຊອກຫາວ່າໄກ່ບໍ່ເຫມາະ.
03 of 07
ການກະກຽມສາມາດ
Leah Maroney ຕັດໄປທາງເທີງຂອງເບຍສາມາດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກເບຍກັບນົກ. ຜູ້ເປີດກວ້າງສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບວຽກງານນີ້. ຕໍ່ໄປ, ຈອກອອກ (ຍົກເລີກຫຼືບໍລິໂພກ) ບາງເບຍຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນເຕັມໄປຫມົດ. ວິທີທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະເຮັດສິ່ງນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບ ຫມໍ້ ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມັນກະທັນຫັນໄວ. ສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້ແລ້ວ.
04 of 07
Rub ໄກ່
Leah Maroney ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງເທດຂອງທ່ານແລະໃຊ້ມັນກັບໄກ່. ຢ່າກັງວົນຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບການກິນຢູ່ເທິງຜິວຫນັງ. ຜິວຫນັງຈະບໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານສົດຊື່ນກັບຊີ້ນ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານຢູ່ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໄດ້ຮັບມັນພາຍໃນໄກ່ເຊັ່ນກັນ. ເຄື່ອງເທດໃນເຄື່ອງດື່ມສາມາດເພີ່ມກິ່ນແຕ່ບໍ່ມັກຕິດຕໍ່ໂດຍກົງ.
05 of 07
ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ
Leah Maroney ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຂ້ຽວເບຍຂອງທ່ານສາມາດໄກ່ໂດຍທາງອ້ອມ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໄຟຈະຢູ່ຂ້າງຫຼືໄກ່. ຕົວຢ່າງແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນເຕົາແບບແບບເຄືອບທີ່ມີຖ່ານໃສ່ສອງຂ້າງຂອງບ່ອນທີ່ໄກ່ຈະນັ່ງ. ນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນເປັນໄກ່.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສາມາດໃນການໃສ່ໄຟ (ທັງອາຍແກັສຫຼືຖ່ານ) ໃນສອງດ້ານແລ້ວທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການປ່ຽນນົກ. ຖ້າໄຟຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງຫມຸນໄກ່ 180 ອົງສາໃນທຸກໆ 30 ນາທີໃນຂະນະທີ່ມັນປຸງແຕ່ງ.
ສະຖານທີ່ເບຍສາມາດເຮັດໄດ້ຕາມບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການນົກຊະນິດນີ້.
06 of 07
ການວາງໄກ່ໃນ throne ຂອງຕົນ
Leah Maroney ມີສາມາດຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນນົກໄດ້. ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊ້າແລະຄ່ອຍໆນັ່ງໄກ່ໃນໄລຍະທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ພະຍາຍາມບໍ່ບັງຄັບມັນຫຼືເອົາຄວາມກົດດັນຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບນົກທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຕໍາແຫນ່ງ.
ໃນປັດຈຸບັນ, wedge ສິ້ນຂອງຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຄໍຂອງໄກ່ໃນການປະທັບຕາເທິງຂອງນົກໄດ້. ນີ້ຖືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພາຍໃນແລະເປັນຄວາມລັບທີ່ແທ້ຈິງຂອງເບຍສາມາດໄກ່ໄດ້.
ປິດຝາເທິງແກງແລະລ້າງທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອກຽມນົກ.
ພະຍາຍາມຮັກສາອຸນຫະພູມໄຟຟ້າປະມານ 300 ຫາ 325 F ໃນໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດສູບຢາໄດ້, ແຕ່ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫຼາຍລະດັບຂ້າງເທິງຈຸດຮ້ອນຂອງນ້ໍາ. ຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍ້າໃນນໍ້າອາດຈະບໍ່ເຮັດຫຍັງສໍາລັບນົກ.
07 of 07
Finishing the chicken
Leah Maroney ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມຮ້ອນແມ່ນທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດຫຼາຍຕອນນີ້ແຕ່ລໍຖ້າເບຍສາມາດໄກ່ແຕ່ງກິນໄດ້. ເວລາບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນກັບໄກ່, ອຸນຫະພູມແມ່ນ. ໃນເວລາທີ່ນົກຊະນິດນີ້ຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ 175 F ມັນພ້ອມທີ່ຈະອອກມາ. ການວັດແທກອຸນຫະພູມໃນສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງຂາ, ໂດຍບໍ່ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຕະຕ້ອງກະດູກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ. ເມື່ອອອກຈາກເຕົາ, ໃຫ້ໄກ່ພັກຜ່ອນໃນສິບນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
ນົກຊະນິດ 5 ຫາ 6 ປອນຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນໂດຍອີງຕາມອຸນຫະພູມ. ຈັດວາງນົກລົງແລະດຶງອອກສາມາດຈັບມັນດ້ວຍຄູ່ທຽນ.
ໃນເວລາທີ່ສາມາດອອກຈາກໄກ່, carve ມັນແລະມ່ວນຊື່ນ.