ສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີສູດງາມເມັດ gravy? ບໍ່ວ່າຈະເປັນການບໍລິໂພກໃນຊີ້ນ, ຊີ້ນ, ຫຼືໄກ່, ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນຜູ້ຊະນະແລະມີລົດຊາດທີ່ດີກ່ວາທຸກໆປະສົມນ້ໍາຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 stick (1/4 ຖ້ວຍ) ມັນເບີ
- ປຸ່ມ 1 ປອນຫຼືເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1/3 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 4 ຈອກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ແກງຫຼືຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມ
- 1/2 tsp thyme ແຫ້ງ
- ເກືອແລະດິນສົດ pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ໃນເວລາທີ່ມັນເບີເລີ່ມຕົ້ນ sizzle, ເພີ່ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນ, stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາເຫັດໄດ້ evaporated, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບສີນ້ໍາ. ການປຸງແຕ່ງໃນແປ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ, ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.
2. ເຂົ້າຈີ່ ໃນ 1 ຈອກ້ໍາຕານເຢັນ. ເມື່ອລວມແລ້ວ, ຈົ່ງລົງໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນຫມູ, ແລະເພີ່ມ thyme.
ນໍາກັບຄືນໄປບ່ອນອາບນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ແລະຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ 30 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຊ່ວງເວລາທີ່ມີເກືອແລະດິນແຫ້ງສົດໆເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ຫມາຍເຫດສູດແລະເຄັດລັບ
ສໍາລັບແກ້ວຫນາ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງກາງແລະຫຼຸດລົງເຖິງຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ. ສໍາລັບ gravy thinner, ພຽງແຕ່ຕື່ມ broth ຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 63 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 269 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |