01 of 05
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດການເຊັດຕົວ
Delicious Strawberry Jam Photo Moment Open ຫນ້າທໍາອິດ, ເປັນຫຍັງທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຊັດຈອກສໍາລັບການຮັກສາໄວ້ທັງຫມົດຂອງທ່ານ? ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າແກ້ວທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສະອາດເປັນສິ່ງສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມສໍາເລັດແລະຄວາມຍາວຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອແລະປົກປັກຮັກສາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ການແຊ່ນ້ໍາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃດໆ, ເຊື້ອລາຫຼືເຊື້ອເຫັດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປົກປ້ອງອາຫານທີ່ທ່ານເອົາເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ. ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຈອກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຖືກທໍາຄວາມສະອາດຈະຕິດເຊື້ອອາຫານພາຍໃນ, ແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍຫຼາຍຢ່າງໄວວາ.
ການ sterilization ແມ່ນເປັນຂະບວນການໄວແລະງ່າຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີການເຊັດຕົວທີ່ເຫມາະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານທັງຫມົດໃນການເຮັດຂີ້ຝຸ່ນ, ຂວດແລະສາມາດຜະລິດຜົນສໍາເລັດໄດ້.
ຫມາຍເຫດທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບການຖອກນ້ໍາຈອກຢ່າເພີ່ມອາຫານເຢັນໃຫ້ກັບຈອກຮ້ອນ, ຫຼືອາຫານຮ້ອນໃສ່ຕຸກເຢັນ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ກະປ໋ອງຈະແຕກແຫນງເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.
02 of 05
ວິທີການແຊ່ນ້ໍາຈຽນ Jars: ວິທີການເຕົາອົບ
Claire Sutton / flickr / CC By 20 ວິທີນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຈອກຂອງທ່ານແມ່ນສະອາດຢ່າງສະອາດສໍາລັບການຮັກສາໄວ້ຂອງທ່ານ. ມັນໃຊ້ເວລາດົນຫຼາຍກ່ວາວິທີອື່ນແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ຂອງທ່ານແລະທ່ານຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນເວລາ.
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ 130C / 275F ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟມີຄວາມສູງຂຶ້ນ, ຫຼືທ່ານອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກແກ້ວ.
ຈັດວາງຊັ້ນສອງຊັ້ນຂອງຫນັງສືພິມແຕ່ລະຊັ້ນແຕ່ບໍ່ແມ່ນພື້ນເຮືອນຂອງເຕົາອົບ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕົາແກ໊ດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫນັງສືພິມຂອງທ່ານຢູ່ຫ່າງຈາກໄຟໃດກໍ່ຕາມ. ຖ້າມັນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງກາງ, ທ່ານຈະດີ.
ຈັດແຈງຈອກໃສ່ເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈອກບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັນ. ປິດປະຕູເຕົາອົບແລະຈອກຈອກນ້ໍາສໍາລັບຕໍາ່ສຸດ 20 ນາທີ.
ການໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ຫນາ, ເອົາແກ້ວແຕ່ລະເຕົ້າໂຮມອອກຕາມເຕົາອົບທີ່ຕ້ອງການໃສ່ຜ້າປູທີ່ຮ້ອນຫຼືແຜ່ນຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຂະນະທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຮ້ອນ.
ວິທີການນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຖ້ວຍແບບ Kilner ທີ່ມີວົງແຫວນແລະແຫວນຢາງ.
ຫມາຍເຫດທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບການຖອກນ້ໍາຈອກ
ຢ່າເພີ່ມອາຫານເຢັນໃຫ້ກັບຈອກຮ້ອນ, ຫຼືອາຫານຮ້ອນໃສ່ຕຸກເຢັນ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ກະປ໋ອງຈະແຕກແຫນງເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.
03 of 05
The Easy Method
Hero Images / ຮູບພາບ Getty ວິທີການປວັດເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເປັນວິທີການທີ່ດີສໍາລັບການຖອກນ້ໍາຂອງທ່ານດີຖ້າທ່ານມີອຸນຫະພູມສູງໃນເຄື່ອງຂອງທ່ານຫຼືເຄື່ອງລ້າງຫມໍ້ນ້ໍາ.
ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາສະອາດໃສ່ອາຈົມທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະດໍາເນີນການລ້າງຢ່າງຫນ້ອຍຫຼືລ້າງໃຫ້ເວລາສິ້ນສຸດເວລາທີ່ມີການເກັບຂີ້ຝຸ່ນ, ເກັບຮັກສາຫຼືດອງຈະກຽມພ້ອມ.
ການນໍາໃຊ້ຈອກຫນຶ່ງໃນເວລາຈາກເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຂະນະທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືປົກປັກຮັກສາຮ້ອນເປັນຮູ.
ວິທີການນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຖ້ວຍແບບ Kilner ທີ່ມີວົງແຫວນແລະແຫວນຢາງ.
04 of 05
ວິທີການ Microwave
Rich Tomato Sauce istock ວິທີການເຊັດນີ້ແມ່ນດີສໍາລັບຢາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ປົກກະຕິແຕ່ບໍ່ແມ່ນແບບ Kilner ຫຼືສໍາລັບ lids ໂລຫະ.
ລ້າງຈອກເປັນປົກກະຕິ, ລ້າງແຕ່ອອກຈອກໄວ້ເລັກຫນ້ອຍ. ໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 30-45 ວິນາທີຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງກະປ໋ອງ.ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ນໍາໃຊ້ຝາຂີ້ເຫຍື້ອເກົ່າຖ້າພວກມັນຖືກທໍາລາຍຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກມັນຄວນຈະຖືກຖິ້ມອອກຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ປະທັບຕາທີ່ດີ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຖາດຂີ້ເຜີ້ງແລະ cellophane ຫຼືຊື້ lids ໃຫມ່.
05 of 05
5 ເຄັດລັບທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ sterilizing Jars ແລະຂວດສໍາລັບການຮັກສາ
RonBailey / Getty Images - ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຢ່າຕື່ມອາຫານເຢັນໃຫ້ກັບແກ້ວຮ້ອນ, ຫຼືອາຫານຮ້ອນໃສ່ຈອກເຢັນ.
- ຢ່າໃຊ້ຝາຂີ້ເຫຍື້ອເກົ່າຖ້າຫາກວ່າມັນເສຍຫາຍຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກມັນຄວນຈະຖືກຖິ້ມອອກຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີປະທັບຕາທີ່ດີ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຖາດຂີ້ເຜີ້ງ.
- ເອົາຈອກອອກຈາກເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງລ້າງຈານເທົ່ານັ້ນຖ້າຕ້ອງການຫຼືພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຫຼາຍເກີນໄປ.
- ສະເຫມີ sterilize jars ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການ. ທ່ານຄວນມີການຜະສົມຜະສານຫຼາຍກວ່າທີ່ຄາດວ່າມັນຈະຊັກຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະເລີ່ມ sterilizing ເມື່ອອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼືດອງເພື່ອແກ້ໄຂໃນເວລາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປະທັບຕາ.