ສິ່ງທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະເປັນຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່ໆຫຼືໃຫ້ຟັງກັບສູດຈາກພໍ່ຫຼືປະເພນີວັດທະນະທໍາຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ ham, ມັນມັກຈະມາກັບຊຸດຂອງ glaze ້ໍາຕານທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ແຕ່ວ່າມີທາງເລືອກອື່ນຫຼາຍ.
ສູດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນ apricot ຂອງທ່ານເອງຫຼືກະປ໋ອງທີ່ທ່ານໄດ້ຊື້ຈາກຕະຫຼາດກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນຫຼືຕະຫຼາດກະສິກໍາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍກ່ວາ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ. ທ່ານຈະນໍາໃຊ້ຄວາມດີຂອງຫມາກໄມ້, ຄວາມແປກຂອງນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຜຶ້ງທໍາມະຊາດແລະເຄື່ອງປະດັບຂອງຫົວຜັກທຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນື້ອໄກ່ຫວານແລະ savory ຂອງທ່ານ.
glazes ຫວານເຊັ່ນ: ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ມີ hams ປຽກຊຸ່ມ, ໃນຂະນະທີ່ glazes tangy ແມ່ນດີກວ່າທີ່ມີ hams salty. ຄີມນີ້ມີຄວາມແປກຈາກນ້ໍາມັນມະນາວແລະຫວານຈາກນ້ໍາຜຶ້ງແລະຮັກສາໄວ້ແລະອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍປະເພດຂອງແຮມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍຫມາກໄມ້ຮັກສາ (apricot)
- 1/2 cup honey
- 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch
- 3 ນ້ໍານາວ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟກ້ອນ (ດິນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບ glaze ham ໃນ saucepan ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ອມຂົມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນຫນາແລະ bubbly, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຮັກສາເຄືອບພ້ອມສໍາລັບ 30 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການອົບອົບຂອງທ່ານ.
- ຊ້ອນໂກມ glaze ໃນໄລຍະ ham ແລະ baste ມັນໃນໄລຍະ 30 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງການ baking. ອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 325 ຫາ 350 F ແມ່ນດີທີ່ສຸດເພາະສະນັ້ນບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້ຫຼືສູບຢາ.
້ໍາຕານທີ່ສະຫນອງໃນການຮັກສາ apricot ແລະ້ໍາເຜີ້ງຈະ caramelize ຢູ່ໃນຫນ້າດິນຂອງ ham ໄດ້, ໃຫ້ສີສີນ້ໍາແລະໃຫ້ມີລົດຊາດ caramel ທີ່ດີທີ່ມີລົດຊາດຂອງ ham ໄດ້.
ອົງປະກອບປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມມາຈາກຫມາກ apricot, ນ້ໍານາວ, ແລະຫົວຜັກທຽມ. ໃນຖານະເປັນ caramelizes, glaze ຍັງເພີ່ມເນື້ອ texture ກັບ ham ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີການຫຼິ້ນງາມຂອງການເຄືອບ crunchier ກັບຊີ້ນ luscious ຂອງ ham ໄດ້.
ເລື້ອຍຄັ້ງທີ່ທ່ານຈະພຽງແຕ່ຟື້ນຟູແຮມຄີມທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມໂກລ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບເວລາດົນນານທີ່ມັນແຫ້ງອອກຍ້ອນວ່ານ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃຫ້ຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະເສີດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍຂອງມໍາຂອງທ່ານໃນກໍລະນີທີ່ມັນເປັນ ham ທີ່ບໍ່ທັນແຕກທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບເວລາປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມ.
More Ham Glaze Recipes
- ມີເມັດທີ່ ມີ Cola ແລະ Maple Glaze : ສູດນີ້ປະກອບມີ mustard, ໄຄ, ແລະຂີງເຊັ່ນດຽວກັນ.
- ຄີມກັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີກິ່ນຫອມ ຢ່າງງ່າຍດາຍ: ເປັນ glaze ງ່າຍດາຍທີ່ມີການປົກປັກຮັກສາ peach ແລະ mustard.
- ຄອກກ່ອງ Jack Daniel ຂອງ : ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນເຄືອບນີ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 60 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |