ເມື່ອຍຂອງ mustard ອອກຈາກຂວດ? ສູດສູດ້ໍາເຜີ້ງນີ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກກາດແບບເຍຍລະມັນຂອງທ່ານເອງ, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ເຜັດແລະສົດຊື່ນກັບຜັກທຽມແບບດັ້ງເດີມ. ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ຕ້ອງພະຍາຍາມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດເຂັນ, ຫຼືຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄົນກິນອາຫານຕໍ່ກັບອາຫານຕໍ່ໄປຂອງທ່ານທີ່ມີຊີ້ນຫມູ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 ຈອກສີເຫຼືອງ
- ແກ່ນ mustard
- 2 ເມັດແກ່ນ mustard ສີດໍາຫຼືສີນ້ໍາຕານ (heaping)
- 1/4 ຊ້ອນແປ້ງຜົງແປ້ງແຫ້ງ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1/2 cups vinegar cider
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຜັກທຽມ)
- 2
- ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນ)
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມຫຼືກົດ)
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ allspice
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ກາເຟບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແກ່ນ mustard ແລະ mustard ແຫ້ງ.
- ໃນຕົ້ມນ້ໍາມັນສະແຕນເລດ 1 ຫາ 2 ຊິ້ນຫຼືນ້ໍາມັນ ບໍ່ ປະສົມປະສານ, ສົມທົບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ. Simmer ພົບໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປະສົມຖືກຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ.
- ຕໍ່ໄປ, ງາມການປະສົມເຂົ້າໃນການປະສົມເມັດ mustard ແລະ mustard. ໃຫ້ປະສົມປະສົມ, ປົກຄຸມ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕື່ມນໍ້າສົ້ມຫຼາຍເພື່ອຮັກສາສະພາບຄ້ໍາໃຫ້ເຫມາະສົມເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາແກ່ນ. ,
- ການປຸງແຕ່ງເມັດແລະປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າມັນຈະປະສົມກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຫຼື 4 ນາທີ. ບາງຄົນຕ້ອງການບາງແກ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ບາງຄົນກໍ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາສະອາດ. (ປະສົມຈະສືບຕໍ່ຫນາແຫນ້ນຖ້າມັນຫນາແຫນ້ນຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ກະລຸນໃສ່ນໍ້າສົ້ມຕື່ມອີກ).
- ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ. ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫນ້ນ. ພວກເຂົາສາມາດຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
Tips for Making Mustard
ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ປະສົບການຂອງທ່ານເຮັດໃຫ້ມີຊີວິດຊີ້ນຫມູນ້ອຍໆລຽບງ່າຍ:
- ທ່ານອາດຈະຕ້ອງທໍາລາຍເມັດຜັກບົ່ວທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນັ້ນ, ຈົ່ງສວັດເມັດຜັກສີນ້ໍາມັນທັງຫມົດໃນເຄື່ອງແປ້ງຫຼືກາເຟກາເຟສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດແຍກດ້ວຍມືດ້ວຍປູນປັ້ນແລະເປັດ.
- ເກືອແລະນໍ້າສົ້ມເກັບຮັກສາຜັກຊີດໃຫ້ສະອາດອີກຕໍ່ໄປ. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ມັນຈະຫາຍໃຈໄວກວ່າເກົ່າ.
- ມີສາມເມັດເມັດຝ້າຍ: ຂາວ, ສີນ້ໍາຕານແລະສີດໍາ. ມຸ້ງສີຂາວມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າເປັນເມັດສີດໍາແລະສີດໍາ. ສໍາລັບການອ້າງອີງ, ແກ່ນ mustard ສີຂາວແລະເລີມແມ່ນສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນ mustard ສີເຫຼືອງຂອງອາເມລິກາ; ແກ່ນຜັກທຽມນ້ໍາຕານຖືກນໍາໃຊ້ໃນລູກສອນຫມໍ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ; ເມັດສີດໍາແມ່ນມີລັກສະນະທົ່ວໄປໃນເມັດເຜັດຮ້ອນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 16 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 56 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |