ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາທິດຄືນໄວໆແລະງ່າຍໆ, ຫຼືເຮັດອາຫານຂ້າງຫນ້າທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຕະຫຼອດອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເບິ່ງບໍ່ມີຫຍັງອີກ. ນົມແມ່ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ປາຍຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວອົບອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເບິ່ງການກິນຄາບຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ປ່ຽນປ້າຍກັບໃບ lettuce.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ເຕົ້ານົມໄກ່, ບໍ່ມີໄຂ່
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1/4 ຈອກນ້ໍາມັນ
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫອມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / ເກືອ 5 mL
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ເມັດແຫ້ງ oregano
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- ສໍາລັບແກງ:
- 1/2 ຖ້ວຍ / 120 mL ນົມສົ້ມທໍາມະດາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ / 15 mL parsley ໃບມີແປ້ງ (ຜັກ)
- ຈົມນ້ໍາເກືອ
- pinch ຂອງ pepper
- For the Toppings:
- 1 ແຕງເລັກ (peeled, seeded ແລະ julienne)
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 mL ຂີ້ຜຶ້ງສົດໆ
- ທາງເລືອກ: 1 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ແລ້ວແລ້ວ)
- ທາງເລືອກ: 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຜັກທຽມບາງຢ່າງ)
- 4 ປໍ (ຫຼື 8 ໃບຂະຫນານໃຫຍ່)
ວິທີການເຮັດມັນ
ວາງເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພາດສະຕິກ. ເອົາຜ້າພາດຫຼາຍເກີນໄປໃນດ້ານເທິງຂອງໄກ່ແລະນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນປະມານ 1/2 ນິ້ວ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດວຽກແລະການປຸງແຕ່ງ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງພາລາ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບ marinade ແລະງາມໃນໄລຍະໄກ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜິວຫນັງທັງຫມົດແມ່ນກວມເອົາ. ໃສ່ຖົງໃສ່ແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ປະກອບສ່ວນຜະລິດຊອດນົມສົ້ມ, ກວມເອົາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້. ນີ້ກໍ່ແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດຜັກໃຫ້ແກ່ແກ້ວ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກຖົງແລະເອົາໃສ່ grill grate. ຖິ້ມໃດໆ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປຸງແຕ່ງໄກ່ສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 165 ອົງສາ F. ເມື່ອໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເອົາໄກ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເອົາໃສ່ກະດານຕັດ. ເອົາເຂົ້າແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຮ້ອນ (ຫຼືໃບ lettuce ເຢັນ), ນໍາໄປໃສ່ກັບນ້ໍານົມສົ້ມ, ແຕ່ງກິນດ້ວຍຜັກແລ້ວຕັດແລະໃຫ້ບໍລິການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1116 |
| ໄຂມັນລວມ | 57 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,349 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 107 ກໍາ |