Polvorones ແມ່ນ cookies ວັນຄຣິດສະມາດຂອງວັນຄຣິດສະມາດວັນຄຣິດສະມາດທີ່ມີລົດຊາດມີ almonds ແລະ crumbly ໃນໂຄງສ້າງ. Polvo ໃນແອສປາໂຍນຫມາຍຄວາມວ່າຝຸ່ນຫຼືຂີ້ຝຸ່ນ, ຍ້ອນວ່າ cookies ເຫຼົ່ານີ້ຈະແຕກກະຈາຍໄປສູ່ຄວາມຄົງທີ່ຂອງຝຸ່ນໃນມືຫຼືປາກຂອງທ່ານ. ສູດນີ້, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນອ່ອນໆແລະຫນ້ອຍກ່ວາ crispy ກ່ວາສູດອື່ນໆ polvorone . ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສະບັບນີ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ!
Polvorones ແມ່ນປະເພດຂອງ mantecado, ຫຼາກຫຼາຍຂອງ shortbread ແອສປາໂຍນໄດ້. ຕາມປະເພນີ, cookies ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມແຕ່ເດືອນກັນຍາຫາເດືອນມັງກອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າມີໃນປັດຈຸບັນຕະຫຼອດປີ. ພວກເຂົາມີປະຫວັດສາດຂ້ອນຂ້າງ - ໃນລະຫວ່າງການຮ້ອງຂໍຂອງແອສປາໂຍນ, ເຈົ້າຫນ້າທີ່ໄດ້ຕັດສິນວ່າໂປໂລໂຣນໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍໄຂມັນຫມູເປັນວິທີການກວດພົບວ່າມີຊາວມຸສລິມທີ່ລັບຫລືຊາວຢິວໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງສະເປນ. ໃນມື້ນີ້, ສູດອາຫານໂປໂລໂຣນມັກຈະທົດແທນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີລົດນ້ອຍລົງຫຼືມັນເບີຫຼືຜັກບົ່ວ. ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍລິໂພກແປ້ງໃນເຕົາອົບຄັ້ງທໍາອິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຈອກ flour unleashed ທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 3/4 cup almonds raw
- 5 ອໍ (1/2 ຖ້ວຍ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ) ມັນເບີຫຼືຫມາກເລັ່ນ
- 3/4 cup sugar granulated
- 1/2 tsp ຜັກທຽມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 350 F Measure and pour flour out onto a cookie sheet ສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະ "toast" flour ໄດ້. ບາງຄັ້ງຍ້າຍເມັດທີ່ອ້ອມຮອບເອກະສານ, ເພື່ອວ່າມັນເປັນ toast ຢ່າງດຽວ. ອອກໃນເຕົາອົບປະມານ 8 ນາທີ. ເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາຜລຶກອັນບໍລິສຸດໃສ່ເອກະສານຄຸກກີອີກ. ຕົ້ມ ຜັກບົ່ວ ຈົນກ່ວາພວກເຂົາປ່ຽນສີພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 8 ຫາ 10 ນາທີ. ເອົາເອົາແລະເອົາຜັກກາດເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. almonds ຂະບວນການຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນດິນທີ່ດີ.
- ລົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 250 F.
- ຄີມ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມກັນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມຜົງແປ້ງແລະຜັກຫອມອັນບໍລິສຸດແລະສືບຕໍ່ຜະສົມຜະສານ. dough ຈະຫຼາຍ crumbly.
- ໃສ່ເອກະສານຂອງກະດາດສີນ້ໍາຕານໃສ່ກະດານຕັດຫຼືດ້ານຫນ້າເຮັດວຽກແບບແປນໆ. ກົດ dough ຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງບານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກົດ dough ໃສ່ເຈ້ຍ waxed ໄດ້. ລະມັດລະວັງໃຫ້ມັນລົງໄປປະມານ 1/2 ນິ້ວ. ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຄຸກກີເພື່ອຕັດອອກ cookies (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຮູບຮ່າງທີ່ທ່ານມັກ).
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອລະມັດລະວັງເພື່ອຍ້າຍ cookies ອອກຈາກກະດາດທີ່ຂີ້ເຜີ້ງໄປ ໃສ່ແຜ່ນເຈັ້ຍເຄື່ອຍ ສໍາລັບການອົບເປັນເປືອກແມ່ນແຫ້ງແລະ flakey.
- Cookies Bake ສໍາລັບ 25 ຫາ 30 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຄຸກກີໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຖອນມັນອອກຈາກແຜ່ນຄຸກກີ. ເອົາການດູແລພິເສດບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍພວກເຂົາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 328 |
| ໄຂມັນລວມ | 23 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 38 mg |
| ໂຊດຽມ | 179 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |