Leche Merengada Recipe

Leche Merengada ແມ່ນ dessert ຄລາສສິກ, ປະເພດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ milkshake, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮ້ານຄີມກ້ອນໃນທົ່ວປະເທດສະເປນ. ມັນເປັນເຄື່ອງກາເຟທີ່ມີຊື່ວ່າເພງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ມີຊື່ວ່າ "Tengo una vaca lechera" ("ຂ້ອຍມີນົມງົວ") ເວົ້າກ່ຽວກັບງົວທີ່ໃຫ້ ເມັດ ຫວານແລະຫວານ.

ມັນແມ່ນຂອງນົມທີ່ຮ້ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຜັກແລະຫມາກນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຍແລະເຢັນ, ນົມຈະຖືກປະສົມກັນພ້ອມກັບສີຂາວໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ. ສຸດທ້າຍ, ປະສົມແມ່ນ frozen. ຜົນຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນບາງບ່ອນລະຫວ່າງສີຄີມແລະນ້ໍາຕົ້ມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 4 ຈອກ (1 ລິດ) ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 1 1/4 ຈອກ (250 ກຼາມ) ນ້ໍາຕານ granulated, ແບ່ງອອກ
• 1 ໄມ້ໄຜ່
• Zest of 1 lemon
• 4 ສີຂາວໄຂ່
• ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງ (ທາງເລືອກ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງແລະລ້າງນາວດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແຜ່ນຫຼືເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງທີ່ຈະເອົາພຽງແຕ່ສ່ວນສີເຫຼືອງຂອງ peel ນາວ, ເພາະວ່າຂີ້ຜຶ້ງ, ຊຶ່ງເປັນເມັດສີຂາວ, ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມແມ່ນຂົມຂື່ນ.
2. ປາດ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, ໄມ້ໄຄ, ແລະຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຂະຫນາດກາງແລະຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງ. ທັນທີທີ່້້້້້ໍ້້້້້້້້້້້ໍ້້້້້້້, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນ 5 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.

1. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເອົາໄມ້ໄຄແລະໃສ່ນ້ໍານົມຜ່ານ cheesecloth ເພື່ອເອົາແກງເຂົ້າຈີ່.
2. ສີຂາວໄຂ່ແຍກ . ໃຫ້ສີຂາວໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ໄຂ່ທີ່ສູງສຸດແຂງ .
3. ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືແກ້ວປະສົມເຊລາມິກ, ແລະໃສ່ໄຂ່ຂາວຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍ spatula ຢາງຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ homogeneous.
4. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະ, ປະທັບຕາມັນແຫນ້ນ. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ຖອດອອກຈາກຕູ້ແຊ່ເຢັນແລະປະສົມໃສ່ຄວາມໄວຕ່ໍາດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
5. ໃຊ້ເຢັນຫຼາຍໃນແກ້ວທີ່ມີມຸງຍາວຫຼືເຟືອງ. ປາຍທາງກັບໄຄຕອງຖ້າຕ້ອງການ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງ Favorite ້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້້

• Spanish Leche Frita-Fried Milk Recipe
• Crema Catalana Recipe - ວິທີການສ້າງ Crema Catalana
• ສູດຜັກທຽມເຂົ້າ - Arroz con Leche
• Easy Pudding Easter Spanish Bread - Torrijas
• ສູດ Classic Vanilla Flan - Vanilla Custard ກັບ Caramel Sauce

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	334
ໄຂມັນລວມ	6 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	4 ກໍາ
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	20 mg
ໂຊດຽມ	129 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	62 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	9 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)