ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍຮູ້ວ່າ mazurka ແມ່ນການເຕັ້ນອື່ນໆຂອງໂປໂລຍ. ແຕ່ມັນຍັງເປັນຄໍາເວົ້າສໍາລັບປະເທດຊາດແລະຜູ້ທີ່ມາຈາກ Mazur (ພາກພື້ນ Mazovia ເອີ້ນວ່າ Mazowsze ໃນໂປໂລຍ) ໃນພາກເຫນືອຂອງໂປແລນ.
A Pastry ແປ້ງທີ່ນິຍົມຢູ່ໃນ Easter
ແຕ່ຄວາມຫມາຍອື່ນແລະມີລົດຊາດຂອງ mazurka, ຫຼື mazurek ໃນໂປໂລຍ, ແມ່ນ cake ໂປໂລຍແປເປັນທີ່ມີຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ toppings .
ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຂົາມີຢູ່ຮ່ວມກັນແມ່ນພວກເຂົາແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 1 ນິ້ວໃນລະດັບສູງ.
ຕາມປົກກະຕິໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ Easter ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ mazurek wielkanocny (mah-ZOO-rrek vyel-ka-NAWTS-nee), pastry ນີ້ປະກົດວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງຕະຫຼອດປີ.
Mazurek ແນວພັນແມ່ນ endless
ແນວພັນແມ່ນເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ສິ້ນສຸດແລະແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກພາກພື້ນ, ພາກພື້ນແລະຄອບຄົວໄປຫາຄອບຄົວ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຜະລິດດ້ວຍ dough yeast, crustly powdered dough (ທີ່ເອີ້ນວ່າ kruche ciasto Polskie ) fortified ກັບໄຂ່ແຂງປຸງແຕ່ງເປັນ sieved, dough flaky, puff, pasty ຄ້າຍຄືຫຼື layered ມີ wafers torte.
ບາງ dough ແມ່ນ almond - ຫຼືເລດໂກລ, ປຸງລົດຊາດ. ແນວພັນທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ - ຫມາກພ້າວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ສົດ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກຊີ, ຜັກເມັດ, ຜັກເມັດ, ແລະບາງສ່ວນທີ່ເຫລືອຢູ່.
Easter Mazurek
Mazurek, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຮືອນຫຼືຊື້ຢູ່ຮ້ານເບຍຫຼາຍແຫ່ງໃນໂປໂລຍ, ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນການປາດຖະຫນາຂອງ Easter ຫຼັງຈາກການລ້ຽງດູໄວ 40 ວັນ. ນັ້ນອາດເປັນເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງ cake ນີ້ແມ່ນຂີ້ເຫງື້ອ, ທີ່ງົດງາມ.
ເຫດຜົນອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນວ່າອາທິດຍານບໍລິສຸດ, ໄລຍະເວລາຈາກປາມວັນອາທິດຫາວັນອາທິດວັນອາທິດເປັນຫນຶ່ງໃນທຸລະກິດທີ່ໂປໂລຍ.
ພາຍໃນແລະພາຍນອກຂອງເຮືອນໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກເທິງຫາລຸ່ມ. ໃນຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍChochołow, ຢູ່ເຂດຊານເມືອງຂອງ Zakopane ໃນພາກໃຕ້ໂປແລນ, ເຮືອນແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄມ້ທີ່ສວຍງາມແລະໃນທຸກໆລຶະເບິ່ງໃບໄມ້, ແມ່ຍິງໃນບ້ານໄດ້ອອກປາດແລະຂັດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຂັດອອກນອກບ້ານຂອງພວກເຂົາຈົນກ່ວາໄມ້ແມ່ນ ສີຂາວ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ Easter ແລະການແຕ່ງກິນແມ່ນມັກຈະເຮັດໃນລະຫວ່າງອາທິດຍານບໍລິສຸດ. ໃນເວລາທີ່ບົດຂຽນກ່ຽວກັບພາສາອັງກິດຂອງພວກເຮົາມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ກະລຸນາໃສ່ mazurek, ມັກຈະເຮັດດ້ວຍເວລາຫຼາຍເກີນໄປຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງເພື່ອຮັກສາມັນຊຸ່ມ.
ໃນເວລາທີ່ສູງສຸດຂອງ Easter mazurka ແມ່ນ frosted, ມັນປົກກະຕິແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງກັບຄໍາວ່າ " Alleluja " ຫຼື " Wesołogo Alleluja ", ທີ່ສຸດຂອງທີ່ແປໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແມ່ນ "Happy Easter," spelled out in almonds or icing.
ເລື້ອຍໆ, ກິ່ງງ່າງົວ (ເປັນສັນຍາລັກຂອງພາກຮຽນ spring ໃນປະເທດໂປແລນ) ທີ່ເຮັດຈາກ marzipan, ຫຼື chip ໂກເລດ mini ແລະ almonds ແມ່ນ depicted ສຸດ cake cake.
ປະຫວັດຂອງ Mazurek
ມັນໄດ້ຖືກຄາດຄະເນວ່າ mazurek, cake, ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກ desserts ຕວກກີຫວານທີ່ມາປະເທດໂປໂລຍຜ່ານເສັ້ນທາງການຄ້າເຄື່ອງເທດຈາກຕຸລະກີໃນຕົ້ນປີທີ 17, ແຕ່ວ່າຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ.
ຊາວລັດເຊຍຍັງມີຄວາມຮັກຂອງ mazurki (plural for mazurek), ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດຈາກແບບໂປໂລຍ. ເລື້ອຍໆ, ພວກມັນຖືກຜະລິດດ້ວຍທາດແປ້ງຫມູຫຼືອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ນ gluten-free.