ເພີ່ມເຕີມວ່າ 1/3 ຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທັງຫມົດທີ່ ຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາໄປສູ່ການກະສິກໍາສັດ. ອີງຕາມການສຶກສາໃນວາລະສານ American Journal of Clinical Nutrition (1), ການຜະລິດແຄລໍລີ່ 1 ຊະນິດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າສິບເທື່ອໃນການປ້ອນນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟເປັນພະລັງງານຂອງທາດໂປຼຕີນຂອງພືດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຈໍານວນເງິນຂອງຄາບອນໄດອອກໄຊໄດ້ເຖິງ ສິບເທົ່າ . ສິ່ງເສດເຫຼືອທັງຫມົດທີ່ເກີດຂື້ນຢູ່ບ່ອນໃດ?
ສັດແຕ່ລະຄົນທີ່ຖືກຂ້າສັດເພື່ອທົດແທນອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການປ້ອນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະພືດອື່ນໆ. ການຜະລິດຂອງພືດເຫຼົ່ານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ພະລັງງານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບກ່ຽວ, ຂົນສົ່ງໄປຫາບ່ອນລ້ຽງ. ຈາກສັດລ້ຽງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັດຈະຖືກຂົນສົ່ງໄປຫາບ່ອນຂ້າສັດ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຂົນສົ່ງລົດໃຫຍ່ (ໃນລົດບັນທຸກຕູ້ເຢັນ - ຜູ້ໃຊ້ພະລັງງານອື່ນ) ໄປຍັງໂຮງງານປຸງແຕ່ງອື່ນກ່ອນທີ່ຊີ້ນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຂົນສົ່ງໄປຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ. ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງຂັບລົດລະຫວ່າງປະເທດ, ເບິ່ງລົດບັນທຸກທັງຫມົດທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບທ່ານແລະຄິດກ່ຽວກັບການ ປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວແລະການບໍລິໂພກນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ ແຕ່ລະຄົນຂອງລົດບັນທຸກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃຊ້ໃນການຂົນສົ່ງວັດສະດຸຈາກສະຖານທີ່ຫນຶ່ງໄປອີກ. ຫຼາຍບັນດາລົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການຂົນສົ່ງອາຫານສໍາລັບສັດ, ຫຼືສັດຕົວເອງ.
ລາຍງານໃນນັກວິທະຍາສາດໃຫມ່ໄດ້ຄາດຄະເນວ່າການຂັບລົດລົດປະສົມເປັນຫຼາຍກວ່າຍານພາຫະນະໂດຍສະເລ່ຍຈະເກັບຮັກສາໄວ້ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງໂຕນຂອງຄາບອນໄດອອກໄຊຕໍ່ປີ.
ອາຫານ vegan, ແຕ່, consumes ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງໂຕໂຕນຫນ້ອຍກ່ວາອາຫານອາເມລິກາໂດຍສະເລ່ຍ (2). ການຮັບປະທານອາຫານ vegan ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ ກ່ວາການຂັບລົດລົດປະສົມ! ດ້ວຍພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນໃນການຜະລິດແປ້ງມັນເບີດຽວ, ທ່ານສາມາດຂັບລົດຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ປະມານ 20 ໄມ. ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານກໍາລັງລັງກິນອາຫານ burger, ຄິດກ່ຽວກັບການເດີນທາງຖະຫນົນທີ່ສວຍງາມທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້!
ຕໍ່ໄປ: ການບໍລິໂພກຊີ້ນແລະການຫຼຸດລົງຝົນຕົກ
ປຶກສາຫາລືໃນກອງປະຊຸມອາຫານຫວ່າງ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:
(1) David Pimentel ແລະ Marcia Pimentel, "ຄວາມຍືນຍົງຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນພືດແລະສິ່ງແວດລ້ອມ," ອາເມລິກາວາລະສານ Nutrition Clinical 78.3 (2003)
ນັກວິທະຍາສາດໃຫມ່, "ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າການກິນອາຫານທີ່ບໍລິສຸດຂອງທ່ານກ່ວາລົດຂອງທ່ານ," 17 ທັນວາ 2005.