ອາຫານ dessert ຫຼືອາຫານຫຼັກສໍາລັບວັນອາທິດ, dumplings plum ("Zwetschgenknöelel") ແມ່ນຄລາສສິກຄລາສສິກ "Mehlspeise" ສໍາລັບການຫຼຸດລົງໄດ້. Plum tart ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງດຽວກັບຫມາກຖົ່ວ quark ແລະນໍ້າຫອມ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບການບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບອາຫານ, ສາມຫຼືສີ່ຕໍ່ຄົນແມ່ນອາດຈະພຽງພໍ. ຖ້າຫາກວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາລັບ dessert, ຫນຶ່ງຫຼືສອງຕໍ່ຄົນແມ່ນດີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 c (225 ມົນ) quark (ຫຼືເນີຍແຂງນົມສົ້ມ)
- 10 tbsp. (130 ກໍາ) ມັນເບີ (ແບ່ງອອກ)
- 3 tbsp. (40 ກຼາມ) ້ໍາຕານ
- 1 ຊ້ອນກາເຟຫມາກນາວ (Zest ຈາກ 1 ນາວ)
- 1 ໄຂ່
- 3/4 c (180 g.) flour
- 1/4 tsp baking powder
- ເກືອຫນຽວ
- 12 plums (ມັກ Italian)
- 12 cubes ້ໍາຕານ
- 4 - 5 ຊິ້ນຂອງ Zwieback, ເມ່ືອຍ່ອງຫຼື 1 c. bread crumbs
- 1/2 ຖ້ວຍຕົ້ມຜັກທຽມ (ຫຼື້ໍາຕານແປ້ງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖອດລ້າງໂລຫະຈາກ ນົມ quark ຫຼືນົມສົ້ມ ແລະ pat dry.
- ປົນເຂົ້າຫນຽວ, 7 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (65 ກຼາມ) ຂອງມັນເບີອ່ອນລົງແລະ 3 ເມັດຜັກຕົ້ມຈົນກ້ຽງ. ແຊ່ນ້ໍາໃນໄຂ່ແລະ zest ນາວ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຂະຈັດເມັດຜັດແປ້ງ, ແລະເກືອ. ປະສົມເຂົ້າໃນ batter ເພື່ອປະກອບເປັນ dough ອ່ອນ, ອ່ອນໆ.
- ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ໍາເກືອຂວດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລ້າໆ.
- ລ້າງຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ລົງ "ເສັ້ນກິ່ງ" ດີ) ເພື່ອເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ປ່ຽນຂຸມກັບກ້ອນ້ໍາຈືດແລະກົດດ້ານຕັດດ້ວຍກັນ.
- ການນໍາໃຊ້ປະມານ 1/12 ຂອງ dough, ປະກອບເປັນບານທີ່ມີມືປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກົດບານລົງຢູ່ເທິງພື້ນຜິວດີ. ຫໍ່ຂີ້ຝຸ່ນປະມານຫມາກພໍາແລະໃສ່ນ້ໍາປະທັບຕາກັນ.
- ປາດຢາງໃນນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາ 15 ຫາ 25 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ. ວິທີດຽວທີ່ຈະບອກວ່າພວກເຂົາເຮັດແມ່ນເພື່ອທົດສອບຫນຶ່ງຫຼືຜ່ານປະສົບການ. ນ້ໍາບໍ່ຄວນຕົ້ມເພາະວ່າເຮັດໃຫ້ dough ຕົກນອກ.
- ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງປຽກ. ຟ້ໍາມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຊ່ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຫມໍ້ຕົ້ມ Zwieback ຫຼືເຂົ້າຈີ່. ຄວາມຮ້ອນແລະ toast crumbs ໄດ້. ໃສ່ໃນບາງ້ໍາຕານ (ສໍາລັບ breadcrumbs) ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ແລະນໍ້າອອກດີ. ໃສ່ນ້ໍາຕານໃນຫມາກໄຂ່ມໍາແລະໃຫ້ບໍລິການກັບໄຄແລະນ້ໍາຕານຫຼືລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາ vanilla ຫຼື, ສໍາລັບ dessert, ມີນ້ອຍຂອງສີຄີມ whipped. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສົດທີ່ດີທີ່ສຸດແຕ່ສາມາດຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເອກະສານຄຸກກີແລະເກັບຮັກສາໄວ້ອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆ: