ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການຫມາຍຄວາມວ່າເບຍ? ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດ - ຂ້ອຍກຽດຊັງຄວາມຄິດຂອງມັນ. ໂຊກດີນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ມີຢູ່ໃນກອງປະຊຸມຂອງ Cheryl ແລະ Griffith Day, ສອງຄົນທີ່ງາມທີ່ສຸດໃນໂລກແລະສອງຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ທ່ານບໍ່ຮັກເມື່ອມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ນັ້ນບໍ? ພວກເຂົາເຈົ້າເປັນເຈົ້າຂອງສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ Back in the Day Bakery ໃນ Savannah, GA ທີ່ອາໄສຢູ່ກັບຊື່ຂອງມັນໃນບ່ອນທີ່ມັນເປັນບ່ອນທີ່ງ່າຍດາຍ, delicious, nostalgia -ducing ຜະລິດຕະພັນ baked ແລະສິ່ງຂອງ savory ອື່ນໆ, ເຊິ່ງຈະ tickle ທ່ານຈາກພາຍໃນອອກ.
ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ sandwiches ເກົ່າ, ເຊັ່ນ: Farmwich ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ການແຜ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ຜັກທຽມ, radish, ແຕງ, ຜັກບົ່ວແດງ, lettuce, ນ້ໍາໂອ້ຍ, ຫຼື Pimento ແລະຫມູ ກັບ cheese pimento ເຮືອນແລະ apple smoked bacon. ແຕ່ວ່າແນ່ນອນວ່າບໍ່ແມ່ນການແຕ້ມຕົ້ນຕໍ. ເຫດການຕົ້ນຕໍແມ່ນສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນ, ລວມທັງເຂົ້າຈີ່, cupcakes ເຊັ່ນ Cupcakes ໃນລົດຊາດຄລາສສິກເຊັ່ນ Red Velvet ແລະເລດນົມ, Cookies Miss Hanna, ຄີມຫມາກພ້າວ, Staries Brownies, Pudding ເຂົ້າຈີ່ Bourbon ແລະສິ່ງທີ່ເຫມາະສົມກັບ Cheryl ແລະ Griff. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພົບເຫັນເທື່ອ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າເສຍຊີວິດແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າແລະລູກຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ໄປ, ເຊິ່ງແມ່ນການຜະສົມຜະສົມ Cookies ເຂົ້າຫນົມຫວານ Brown Sugar Chocolate. ມື້ Bakery: ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮັກ, ແລະແບ່ງປັນໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ດັດແປງສູດນີ້ເລັກນ້ອຍໂດຍໃຊ້ໂກນໂກນຫວານເຄິ່ງຫວານແທນທີ່ຈະໃຊ້ chip.
Cheryl ແລະ Griff ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ cookies ຂະຫນົມຫວານເປັນເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ໂມ້ສູງເຖິງຫນຶ່ງເດືອນກ່ອນ - ເພາະວ່າມັນມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງມັນເບີ, ມັນຍັງຄົງມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍກວ່າ dough ສ່ວນຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນ cookies ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຕັ້ງຕູ້ເຢັນໄວ້ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫໍ່ໄວ້ແລະຂີ້ຕົວະໃນຖັງນ້ໍາອາກາດ, ພ້ອມທີ່ຈະ bake ທຸກຄັ້ງທີ່ມີອາລົມໃຈ.
ຖ້າທ່ານມີເດັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງຂັວນຄຸກຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນ - ກວດເບິ່ງ www.chocolatechipcookieschool.com ແລະປື້ມໂຮງຮຽນ Chocolate Chip Cookie ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄຸກກີເປັນວິທີທີ່ມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະແນະນໍາແນວຄິດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບນັກຮຽນກາງ. ໃນ ໂຮງຮຽນ Chocolate Chip Cookie , ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 8 ປີຂຶ້ນໄປໃນເວລາແລະສະຖານທີ່ເພື່ອຄົ້ນພົບເລື່ອງປະດິດສ້າງ, ອຸບັດຕິເຫດທີ່ດີ, ວຽກຫນັກແລະປະຫວັດສາດທີ່ເຮັດໃຫ້ຄຸກກີ favorite ຂອງພວກເຮົາເປັນໄປໄດ້. ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາພໍ່ແມ່ຮູ້ວ່າ, ການຮຽນຮູ້ມັກຈະມີຄວາມຫວານໃນເວລາທີ່ມີໂກເລດທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ປອນ (2 sticks) butter unsalted, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຈອກຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/2 ກາເຟກາເຟເກັດເກືອ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 2 1/4 ຈອກບໍ່ໄດ້ສົ້ມຜົງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມແຊບໆຫຼືຊັອກໂກແລດຂະຫນາດນ້ອຍໆ
- ທາງເລືອກ: ນ້ໍາຕານແປ້ງ 1/4 ຊ້ອນ (ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນຖ້າໃຊ້ບັດເຄື່ອຍ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຈັດວາງ racks ໃນກາງແລະລຸ່ມທີສາມຂອງເຕົາອົບແລະ preheat ເຕົາອົບໃນ 350 ° F. ເສັ້ນສອງແຖວຄຸກກີກັບ parchment.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງບ່ອນນັ່ງທີ່ຕິດກັບການຕິດຕັ້ງ (ຫຼືໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືຖື), ຄີມກັນ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ້ໍາ, ເກືອ, ແລະ vanilla ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງໄລຍະເວລາ 5 ຫາ 7 ນາທີ , ຈົນກ່ວາຫຼາຍແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ຢ່າເລັ່ງບາດກ້າວນີ້.
3. ຕື່ມການ flour ໃນສາມສ່ວນ, beating ຈົນກ່ວາລວມ. ຕື່ມຊິບໂກເລດແລະປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ໃຊ້ແປ້ງກ້ອນນ້ອຍໆເພື່ອສ້າງ cookies, ປະມານ 1 ບ່ວງກົມໆແຕ່ລະຄົນແລະວາງໄວ້ໃນແຜ່ນຄຸກກີທີ່ກໍານົດໄວ້, ເຮັດໃຫ້ 1 ນິ້ວລະຫວ່າງມັນເພື່ອໃຫ້ສາມາດແຜ່ລາມ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃນແຕ່ລະຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຕ່ອນຂີ້ເຜີ້ງອອກແບບດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫຼືຖ່າຍເບົາເບື້ອງຕ່ໍາຂອງຈອກທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມທີ່ມີນ້ໍາບໍ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ແຂນສັ້ນລົງ.
4. ກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາ 10 ຫາ 12 ນາທີ. (ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຈີ່ຈາກຕູ້ແຊ່, ພວກເຂົາຈະໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີອີກແລ້ວ).
5. ຄຸກກີສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາເຖິງ 3 ວັນ.
ອອກຈາກ Back in the Day Bakery ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮັກໂດຍ Cheryl Day ແລະ Griffith Day (Artisan Books). ລິຂະສິດ© 2015. ຮູບພາບໂດຍ Angie Mosier.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 155 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 21 mg |
| ໂຊດຽມ | 112 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |