ເຫຼົ່ານີ້ cookies crunchy crispy ແມ່ນການເດີນທາງຍິນດີຕ້ອນຮັບຈາກ cookies chip ໂກເລດ ແບບພື້ນເມືອງຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຍັງປະກອບມີນອກຈາກນັ້ນ irresistible ຂອງມັນເບີຖົ່ວດິນທີ່ມີສີຄີມ. ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍວິຕາມິນຫຼືແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະສົ່ງອອກເທົ່າທຽມກັນ.
ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຫນຽວ, ຊັອກໂກແລດສີຂາວ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງແນວພັນດອກໄມ້ຕະກູນນອກເຫນືອໄປຈາກຊິໂກໂກດ; ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຈົ່ງຮັກສາເພີ່ມເຕີມພາຍໃຕ້ 1/2 ຈອກ.
ເຖິງແມ່ນວ່າສູດນີ້ໄວແລະງ່າຍແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 30 ນາທີ, ແປ້ງສາມາດແຊ່ໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນກ່ອນການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຄຸກກີ. ເມື່ອທ່ານໄດ້ເຮັດ dough, ພຽງແຕ່ຮູບຮ່າງ cookies ເຂົ້າໄປໃນ puck 1 1/2 ນິ້ວແລະຫໍ່ຢ່າງວ່ອງໄວກັບເຈ້ຍ parchment. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນແລະເມື່ອກຽມພ້ອມທີ່ຈະ bake ພຽງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃຫ້ອາຈົມໃນຕູ້ເຢັນ 20 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກິນເວລາ 2 ຫາ 4 ນາທີກ່ວາແນະນໍາ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວໃນຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍກ່ວາຜັກບົ່ວ, cookies ຂອງທ່ານຈະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜັກ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ
- margarine 1/2 ຖ້ວຍ (ຫຼືນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວທີ່ອ່ອນລົງແຕ່ບໍ່ເຕັມທີ່)
- 1/2 ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນ (ສີຄີມ)
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກ (granulated, ຫຼື້ໍາຕານຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງຜົງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 1/2 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (ແປ້ງແປ້ງຫລືແປ້ງແປ້ງ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
- 1 ຈອກໂກເລດໂກເລດ (nondairy)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລີດເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 375 F. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈ້ໍາປະສົມ 1 ບ່ວງແປ້ງ ຜັກ ແລະ 2 ນ້ໍາຜັກບົ່ວ. ອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ gelled ຫມົດ.
- ໃນຊາມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄີມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ມັນເບີ, ຜັກສະຫຼັດ vanilla ແລະນ້ໍາຕານ granulated. ການປຸງແຕ່ງໃນອາຫານ flaxseed ການກະກຽມແລະການປະສົມທີ່ດີໂດຍນໍາໃຊ້ສ້ອມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືບ່ວງເພື່ອສົມທົບ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, whisk ຮ່ວມກັນເກືອ, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເນດ baking, ແລະ flour ທັງຫມົດຈຸດປະສົງ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າບ່ວງຜັກທຽມຖົ່ວດິນຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວຈະຖືກກະທົບກະເທືອນ. ຕື່ມນ້ໍາ 1 ບ່ວງ (ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການສໍາພັດຫຼາຍກວ່າຖ້າມັນແຫ້ງຫຼາຍຫຼືແຫ້ງ) ແລະປົນກັນດີຈົນກ່ວາແປ້ງຈະອ່ອນລົງເຂົ້າກັນໄດ້. ຖີ້ມໃນ 1 ຈອກຊັອກໂກແລດ nondairy chip.
- ກວມເອົາ dough ຄຸກກີເຂົ້າໄປໃນ 1 1/2 ນິ້ວບານແລະວາງ 2 ນິ້ວໃສ່ກັນໃນແຜ່ນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ບໍ່ໂຄສະນາຫຼື parchment. Bake ສໍາລັບ 12 ນາທີສຸດ rack ກາງຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ໃຫ້ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ.