pie ໂປ່ງໃສນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ pie chess ຫຼື pie ້ໍາຕານ , ແລະມັນແມ່ນປະເພນີ Kentucky. ສະບັບນີ້ຂອງ pie ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ granulated ້ໍາຕານ. ຫຼາຍ pies Kentucky ຂອງ bourbon, ຫນຶ່ງຂອງການສົ່ງອອກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ. pie pecan bourbon ແມ່ນສະເຫມີໄປມົນຕີ!
ການປະສົມປະສານງ່າຍດາຍຂອງສ່ວນປະກອບເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຈະເສຍຊີວິດສໍາລັບ! ຈູດຜັກແລະໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍຄີມ whipped freshly.
ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ເປືອກແຊ່ເຢັນຫຼືທໍ່ອາຫານເຢັນ, ເຮັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຕົ້ມສ່ວນເຄືອບ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດ bake pie ກັບ crust unbaked ໄດ້, ເປັນ crust par baked ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດ້ານ soggy.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Pastry:
- 1 1/4 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ (granulated)
- ປະມານ 1/2 ຈອກ (1 stick) ໍາມັນເບີ (ເຢັນຫຼືແຊ່ເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ)
- 3 ຫາ 4 ບ່ວງນ້ໍາກ້ອນ
- ການກອກ:
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ເມັດ້ໍາຕານ granulated
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ຫຸ້ມ, ແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ)
- flour 2 ບ່ວງ
- 1/2 ຈອກ (1 stick) ມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ
- 1 ຈອກ ຄີມຫນັກ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຂະບວນການຜະລິດອາຫານກະດູກ, ເກືອ, ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະກໍາມະຈອນປະມານ 6 ເທື່ອ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະ pulse ທີ່ຍັງເຫຼືອ 5 ຫຼື 6 ເທື່ອ. ການປະສົມຄວນເບິ່ງ crumbly ກັບຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະນີ້. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາກ້ອນບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນລະຫວ່າງການປະສົມແປ້ງແລະກໍາມະຈອນເວລາບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນຫຼາຍ, ບ່ວງກາເຟໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາການປະສົມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງເປັນ clumps ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເອົານ້ໍາປະສົມອອກໄປໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປືອກແລະກົດແລະຮູບຮ່າງດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈົນກ່ວາຂີ້ຝຸ່ນເກັບກັນ. ບໍ່ overwork dough ໄດ້. ຮູບມັນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນພາດສະຕິກ, ຫໍ່ໃນຖົງພາດສະຕິກ, ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ຫາ 45 ນາທີ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບ 450 F (230 C / Gas 8).
- ລ້ຽວນ້ໍາຕົ້ມອອກຈາກປະມານ 2 ນິ້ວກ່ວາແຜ່ນເຈາະ (ດ້ານຂ້າງລົງ). ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບແຜ່ນເຈັ້ຍແລະຂັດແຂນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໄລ່ຫອຍຜັກ (ບໍ່ຂັດ dough) ດ້ວຍ foil ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍນ້ໍາ pie ຫຼືຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມແກງແປ້ງໃນເວລາ 8 ນາທີ. ເອົາຂະຫນາດຫູແລະໄຂ່, ເອົາມັນໄປເຕົາອົບ, ແລະຕົ້ມອີກ 3 ນາທີ. ດຶງຝາປິດລົງໄປໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ໃນໂຖປັດສະວະປານກາງ, ຈອກໄຂ່. ເພີ່ມ້ໍາຕານ, flour, ມັນເບີ melted, ຄີມ, ເກືອ, ແລະ vanilla. ປົນກັນດີ. ງາມການປະສົມປະສານໃສ່ເຂົ້າໃນກະດູກ. ວາງ ໄສ້ກ້ານ ໃສ່ແຂນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍເກີນໄປ. ໂອນເຂົ້າໄປໃສ່ເຕົາອົບ 350 F (ເອກະສານອົບແລະທັງຫມົດ) ແລະຈືນ 35 ນາທີ. ເອົາໄສ້ຂີ້ເຫຍື້ອແລະດໍາເນີນການຕໍ່ອາຫານສໍາລັບເວລາ 10 ຫາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາກໍານົດໄວ້.
- ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໃນຕູ້ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 654 |
| ໄຂມັນລວມ | 40 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| ໂຊດຽມ | 415 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 70 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |