ກຸ້ງກຸ້ງເປັນຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນເບີທີ່ປະສົມປະສານເຊິ່ງບາງປະເພດຂອງສານປຸງລົດຊາດຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນປະສົມກັບມັນ.
ມັນເບີສາມາດລີດເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເຢັນຫຼືເຢັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບໍລິໂພກປາຫຼືຜັກຮ້ອນທີ່ມີຕ່ອນນ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ເທິງສຸດ. ໃນເວລາທີ່ມັນ melts, ໍ້ໍາ ຕົ້ມກຸ້ງ ສ້າງເປັນ sauce delicious .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 lb (4 sticks) butter unsalted
- ½ lb ກຸ້ງປຸງແຕ່ງ, purified ຫຼື minced ແລະ mashed ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂັດມັນເບີກັບຫມາດມະຫາສມຸທນຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ຫມວກດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ທ່ານຍັງສາມາດຄີມນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໂດຍໃຊ້ການຕິດຕັ້ງຂອງເຄື່ອງປະດັບເພັດ - ແຕ່ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມັນນຸ່ມນຸ່ມເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາເຂົ້າ ກຸ້ງ .
- ເພີ່ມກຸ້ງຜັກທຽມແລະສືບຕໍ່ການຮວບຮວມ / squishing / ການປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ກະຈາຍອອກໄປໃສ່ແຜ່ນແພຂະຫນາດໃຫຍ່ (1 ຟຸດຫຼືໃຫຍ່) ໃນພື້ນທີ່ການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານໍ້າມັນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງ. ທ່ານປະຈຸບັນກໍາລັງໃສ່ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນປ່ອງທີ່ຢູ່ໃນຖົງພາດສະຕິກ.
- ແຕ້ມຖົງພາດສະຕິກເກີນທີ່ປາຍຂອງກະບອກສູບເຂົ້າໄປໃນຕັບ, ຫຼືພຽງແຕ່ໃຊ້ຕ່ອນນ້ອຍຂອງຊ່ອຍແນ່ທີ່ຈະຖີ້ມອອກຈາກປາຍ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຊ່ອຍແນ່ອອກຈາກພາກສ່ວນສັ້ນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນເຊືອກນ້ອຍ.
- ເຮັດໃຫ້ເຢັນຫຼືແຊ່ແຂງຈົນກ່ວາຕ້ອງການ.
ການປ່ຽນແປງ:
- ເພີ່ມຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ພ້ອມກັບກຸ້ງແປກ:
- 3 ບ່ວງນ້ໍານາວ (ນ້ໍາຈາກ 1 ນາວ)
- 2-4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 ບ່ວງ parsley ຟັກ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 875 |
| ໄຂມັນລວມ | 93 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 57 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 27 ກໍາ |
| Cholesterol | 357 mg |
| ໂຊດຽມ | 312 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |