ຫມູເປັນຫນຶ່ງໃນ ອາຫານ ທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດ ໃນປະເທດສະເປນ , ກິນເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ. ສູດອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ lomo adobado (ເຜັດໄກ່ເຜັດ) ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາບໍ່ດີ. ມັນຍັງງ່າຍແລະຕ້ອງໃຊ້ພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບນ້ອຍ.
ຊີ້ນຫມູຈະມີຊີວິດຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ດີກວ່າໃນຄືນກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ແຊ່ຢ່າງໄວວາຢູ່ໃນແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ listo (ມັນພ້ອມແລ້ວ)!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ paprika (ຫວານແອສປາໂຍນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ oregano (ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ເຫລົ້າ 4 ອໍ (ສີຂາວ)
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນ (ໂອລິມປິກ)
- ແກງຫມູ 2 ປອນ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນບາງໆ)
- ນ້ໍາມັນ 3 ຫາ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (ໂອລິ່ວະສໍາລັບການຕົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Peel ແລະຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວລະອຽດ (ຫຼືກົດໃນຫນັງສືຜັກທຽມ).
- ປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ຜຶ້ງ, ຫມາກພິກ, ເກືອ, ເຫລົ້າຂາວແລະນ້ໍາມັນເວີໃນອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວ.
- ໃສ່ເຫີຍື່ອຫລ່ຽມຫມູເຂົ້າໄປໃນອາຫານຜັກແລະຂະຫຍາຍການຜະສົມອາບນ້ໍາທັງສອງດ້ານ.
- ກວມເອົາຊີ້ນຫມູທີ່ມີຖົງພາດສະຕິກແລະລ້າງໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ, ດີກວ່າຄືນ.
- ເພື່ອແຕ່ງກິນ, ຈົ່ງຖອກໃສ່ 3 ຫາ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນເປັນເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່ແລະຄວາມຮ້ອນໃນກາງ.
- ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ fry ໃນແຊ່.
- ເອົາແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຫມາກພິກ ແປ້ງ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 618 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| ໂຊດຽມ | 143 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 64 ກໍາ |