ຫຼາຍເຄັດລັບສູດນ້ໍາເຜິ້ງມີນ້ໍາຕານແກງແລະນ້ໍາຕານທີ່ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະກວດເບິ່ງອາຫານຂອງນໍ້າເຜິ້ງ. ໃນສະບັບນີ້ຂອງ Rosh Hashana ຄລາສສິກ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫຼຸດລົງຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານ, bumped ເຖິງ້ໍາເຜີ້ງເລັກນ້ອຍ, ແລະ swap ກາເຟສໍາລັບຊາເພື່ອວ່າ້ໍາເຜີ້ງກໍ່ສ່ອງຜ່ານ.
ຂ້າພະເຈົ້າມັກວິທີການສູດນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປະສົມປະສານທີ່ມີຄຸນລັກສະນະເປັນເອກະລັກຂອງ honeys ດິບດຽວ, ແຕ່ແຫຼ່ງ , ແຕ່ວ່າທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາເຜີ້ງ clover ຫຼື wildflower.
ຄໍາແນະນໍາ: ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຍັດ, ໃຫ້ວັດແທກນໍ້າເຜີ້ງໃນຖ້ວຍຂະຫນາດດຽວກັນທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ສໍາລັບນໍ້າມັນ - ມັນຈະງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະແຊ່ເຂົ້າໄປໃນ batter!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 1/2 ຈອກ (440 g) flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ
- 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟຂີງ
- 1/4 ກາເຟກາເຟກາເຟ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (145 g)
- 1 ຈອກນ້ໍາເປັນກາງ (235 ມລ), ເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນແກມເບຍຫຼືການາໂນ
- 1-1 / 4 ຈອກ (425 g) ນໍ້າເຜິ້ງ
- 1 ຈອກ (235 ມົນ) ຊາຂວດຢ່າງແຮງ, ເຢັນລົງໄປສູ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ
- 4 ບ່ວງກາເຟທີ່ສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ confectioners ້ໍາຕານ (ທາງເລືອກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລີດເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (175 ° C). ຂີ້ ຝຸ່ນທໍ່ທໍ່ທີ່ມີລຸ່ມທີ່ຖອດອອກ ແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເນດ baking, ເກືອ, ໄຄ, ຂີງ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກມ່ວງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ອື່ນ, ຮວບຮວມໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຊາຂີ້ເຜີ້ງ, ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ຈົນກ່ວາກັນດີ.
4. ຕື່ມຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບສໍາຊຸ່ມໃຫ້ຊ້າລົງໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງໃນ 4 ຕື່ມອີກ, whisking ເປັນທ່ານງາມ.
ຂີ້ຝຸ່ນລົງດ້ານຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະແລະປະສົມກັນດີກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໃຫມ່ແຕ່ລະຄົນໃຫມ່. ສືບຕໍ່ whisking ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ແມ່ນກ້ຽງແລະບໍ່ມີກ້ອນ. ຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ກະກຽມ. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າກາງເຕົາອົບກ່ອນ 50 ຫາ 55 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄ້ກແມ່ນສີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ, ປອກກັບກັບການສໍາຜັດ, ແລະເຄື່ອງທົດລອງທີ່ຖືກໃສ່ໃນສູນກາງອອກມາສະອາດ.
5. ອະນຸຍາດໃຫ້ cake ໄດ້ເຢັນໃນແຊ່ຂອງຕົນກ່ຽວກັບ rack ສໍາລັບ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ແລ່ນຫນູຊົດເຊີຍຫຼືມີດບາງໆ, ມີດແຫຼມລະຫວ່າງ cake ແລະ pan ກັບ loosen ກ່ອນທີ່ຈະ unmolding. ການໂອນລະມັດລະວັງກັບແຜ່ນເຄ້ກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ປົນ້ໍາຕານຂອງຜັກກາດຜັກແລະໄມ້ໄຜ່ເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະຖານທີ່ຢູ່ໃນເຕົາຕາຫນ່າງທີ່ດີ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ຊ້າຍສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້, ຫໍ່ໄວ້ໃນຟອງ, ສໍາລັບອາທິດທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼື 3 ເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 344 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| ໂຊດຽມ | 323 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |