ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເວົ້າວ່າເຫດຜົນສໍາລັບການຕົ້ມໄກ່ງວງແມ່ນເພື່ອວ່າທ່ານຈະສາມາດເຮັດແກງຈາກໂຕກະລໍ່າປີຕໍ່ມາ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເຄີຍຜິດຫວັງກັບວິທີການທີ່ Turkey ຂອງທ່ານຫັນອອກ, ຄືວ່າຊີ້ນຂາວແມ່ນແຫ້ງແລ້ງແລະ overcooked, carcass ແມ່ນວິທີການຂອງ Turkey ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຂຶ້ນກັບທ່ານ.
(ແລະຖ້າຫາກວ່າ Turkey ຂອງທ່ານມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະ crispy ແລະມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ, ການເຮັດແກງແມ່ນພຽງແຕ່ການເພີ່ມເງິນໃຫມ່.)
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານທີ່ສົດຊື່ນໂດຍການເຜົາໂຕຕາຍໂຕກຽວພ້ອມກັບຜັກຫອມ, ຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ນ້ໍາແກງນັ້ນເພື່ອເຮັດແກງໄກ່ກັບຊີ້ນທີ່ເຫລືອ.
ເປັນເລື່ອງທີ່ເປັນຄວາມຈິງ, ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບ carcass Turkey. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕັດມັນຄັ້ງທໍາອິດ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍໃຊ້ຊຸດທີ່ດີຂອງເຄື່ອງເຮືອນ. ແລະທ່ານສາມາດສວມໃສ່ຊິ້ນສ່ວນທີ່ທ່ານບໍ່ໃຊ້ແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຊົາ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ broth ສໍາລັບການເຮັດ turkey chili ຫຼື Turkey gravy - ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດ, ແລະມັນທັງຫມົດຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ carcass Turkey.
ບໍ່ພຽງແຕ່ກະດູກເທົ່ານັ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງລົດຊາດຂອງ Turkey, ແຕ່ກະດູກຫັກໃນ sternum, ribcage, ແລະອື່ນ ໆ ຈະຊ້າລົງໄປໃນ gelatin ທີ່ອຸດົມສົມບູນເຊິ່ງຈະໃຫ້ຮ່າງກາຍແກງແລະມັນກໍ່ຈະຄ່ອຍໆໃນຕູ້ເຢັນ.
ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງ ກິນໄກ່ໄກ່ທີ່ບໍ່ດີ , ແລະທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ກິນມັນຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໂຕ Turkey ຫຼືຮ້ານໄກ່ທີ່ຮ້ານຄ້າໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດຶງຊີ້ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະປຽກໂຕຕາຍ. ບໍ່ມີຈຸດໃດປຸງແຕ່ງມັນສອງຄັ້ງ - ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກກິນຫລາຍເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຫັກຊີ້ນ, ເອົາຊີ້ນອອກກ່ອນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນແຍກຕ່າງຫາກ.
ສູດປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 1/2 ຊ້ອນໂຕຊີໂຕທີ່ເຫຼືອ, ແລະມັນຄວນຈະເປັນ cinch ເພື່ອເກັບກ່ຽວວ່າຊີ້ນຫຼາຍຈາກ carcass Turkey ຂອງທ່ານ. ແນ່ນອນທ່ານສາມາດຕື່ມເພີ່ມເຕີມຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງທີ່ມີເນື້ອສົດໆໂດຍສະເພາະ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ໂຕກຽວຈາກ carcass roasted, ມີຊີ້ນພິເສດອອກ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ໃບ 1 ໃບ, ແຫ້ງຫຼືສົດ
- 2 carrots, peeled ແລະ diced
- 2 ribs celery, diced
- ຫມູໄຂ່ກວ້າງ 8 ອໍ (ຫຼື pasta ແຫ້ງອື່ນໆ)
- 1 1/2 ຈອກຊີ້ນ Turkey ປຸງແຕ່ງ, diced
- ເກືອເກືອແລະເນີຍສີຂາວ, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 2 ບ່ວງແປ້ງສົດ parsley ສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ວາງໂຕກຽວ (ຫຼືສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນ) ໃນຫຼັກຊັບພ້ອມກັບຜັກຫີນແລະຜັກຫົມ. ກວມເອົາກັບນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະ simmer ສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໂລຫີນອອກແລະວາງມັນອອກ. ໃນຂະນະດຽວກັນໃຫ້ໃສ່ນໍ້າສະອາດ, ລ້າງອອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາຄືນໄປຫມໍ້. ທ່ານສາມາດໃສ່ໃບ Bay ໃນຄືນ. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ແລ້ວຕື່ມຫມາກແຄລ້າແລະຜັກກາດຜັກ. Simmer ຈົນກ່ວາ carrots ແມ່ນບໍ່, ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ,.
- ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ noodles, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ al dente , ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການທີ່ຈະຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ pasta ທີ່ທ່ານກໍາລັງນໍາໃຊ້. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຊຸດ!
- ຕື່ມຊີ້ນໄກ່, ແລະຈືນເຂົ້າຫນົມປັງຈົນມັນຮ້ອນ. ລະດູທີ່ມີເກືອ Kosher ແລະ pepper ສີຂາວ ດິນ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີໃນໂຖປັດສະວະ garnished ກັບ parsley ຟັກ. ສໍາລັບການສໍາພັດທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນໄລຍະເຢັນ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອກ່ອນທີ່ທ່ານໃສ່ແກງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1027 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| ໂຊດຽມ | 818 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 140 ກໍາ |