Penuche ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະນົມ, ແລະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ vanilla. ມັນມີສີຂີ້ເຖົ່າກ່ວາສີ fudge ປົກກະຕິ, ແລະມີລົດຊາດ reminiscent ຂອງ caramel - delicious! ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ, ນໍາໃຊ້ ເຕັກນິກເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເພື່ອທົດສອບຂັ້ນຕອນຂອງບານທີ່ອ່ອນໆ (ໃນເວລາທີ່ມັນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກໍານົດໄວ້), ຈົ່ງຖິ້ມນ້ໍາຢອດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. ມັນມີຄວາມພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນສ້າງບານ, ແຕ່ມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມພຽງພໍທີ່ຈະປຽກເລັກນ້ອຍເມື່ອຈັບດ້ວຍນິ້ວມື (234 °ກັບ 240 °ກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 2 ປອນ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍານົມ
- 1/2 ຖ້ວຍ
- unsalted butter
- 4 ບ່ວງນ້ໍາສາລີອ່ອນໆ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 1/2 ຖ້ວຍ pecans ຟັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນນ້ໍາກາງ, ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍານົມ, ໍາມັນເບີ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖ້ານໍາໃຊ້, ແລະເກືອ. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນການລວບລວມ. ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການ stirring ຈົນກ່ວາຂັ້ນຕອນຂອງບານບານອ່ອນໄດ້ບັນລຸ * ຫຼືເຖິງ 236 ° F ຫາ 238 ° F ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂອງອຸນຫະພູມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໄປບໍ່ສະອາດ (ປະມານ 120 ° F).
- Add vanilla ຕີຈົນກ່ວາຫນາແລະບໍ່ມີເຫຼື້ອມ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປ້ຽວທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໃຫ້ບໍ່ໃສ່ເປັກຈົນກ່ວາຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເບິ່ງມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນການປະສົມທີ່ສູນເສຍການເຫຼື້ອມເປັນເງົາຂອງມັນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຖືຮູບຮ່າງຂອງມັນນ້ອຍ, stir ໃນ pecans ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຊ່. ປາດເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາກວ້າງ 9 ນິ້ວຫລືແຊ່ 11x7 ນິ້ວ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິສັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 125 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| ໂຊດຽມ | 13 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |