ຜູ້ທີ່ຮັກໂຊກມີຄວາມສຸກສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຫວານໆນີ້. ບໍ່ມີຫຍັງສາມາດເອົາຊະນະການປະສົມປະສານຂອງຊັອກໂກແລດ gooey melting ຈາກສູນກາງຂອງ cookies ທີ່ອົບອຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ເລດ Lava Chava ເຫຼົ່ານີ້, ພຽງແຕ່ແຊນເລດ melted sandwich ລະຫວ່າງສອງ scoops ຂອງ dough ຄຸກກີແລະ bake ສໍາລັບການປິ່ນປົວໄດ້ງ່າຍ, satisfying ຫຼັງຈາກຄ່ໍາ.
ສໍາລັບການມ່ວນຊື່ນຕ່າງໆຕາມທີ່ໃຈ, ເຮັດໃຫ້ cookies lava ເຫຼົ່ານີ້ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການເຕີມຕົວ. ຄຸກກີໂກເລດຊິບຄູ່ຈະດີກັບໂກເລດສີຂາວຫຼືຊັອກໂກແລດຕື່ມ. ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຊ້ໍາຜັກບົ່ວຖົ່ວດິນ! ແລະຖ້າຫາກວ່າພາຍໃນໂກເລດແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, garnish ຄຸກກີທີ່ມີເລດໂກນ melted ຫຼາຍແລະຮັບໃຊ້ກັບຂ້າງຂອງສີຄີມກ້ອນ vanilla ທໍາມະດາ.
ຫມາຍເຫດ Cook: Cookies ເຫຼົ່ານີ້ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມແຫນ້ນຫນາ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ປຸກເຕົາອົບໃຫມ່ໃນໄມໂຄເວຟແລະໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຖ້າພວກເຂົາຮ້ອນເກີນໄປ. ແນ່ນອນ, cookies ແມ່ນສະເຫມີທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ບໍລິການສົດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ການປິ່ນປົວນີ້ກ່ອນກ່ອນເວລາ, ກະກຽມ cookies ໃນຫມໍ້ muffin ແລະ refrigerate ຄືນກ່ອນທີ່ຈະ baking. ໃນຕອນເຊົ້າຂອງ, ພຽງແຕ່ bake ຕາມທິດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (12 oz) ຖົງຊັອກໂກແລດ semisweet ຖົງ (ແບ່ງ)
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp baking powder
- 1 ບ່ວງ unsalted (ໄມ່ສະອາດ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 1/2 cup sugar granulated
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 tsp vanilla extract
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat the oven to 350 F
ສີຄີມເບົາ ໆ ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ 12 ຊ້ອນກັບຫມໍ້ນ້ໍາມັນ. ເອົາ 2/3 ຈອກຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ປອດໄຟຟ້າໄມໂຄເວຟແລະເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາໃນ 30 ວິນາທີ, ຈົນກວ່າມັນກໍ່ຈະເລີນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ສົມທົບກັບທາດແປ້ງ, ເກືອ, ບ່ວງໂຊດາ, ແລະຜົງແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ຄີມກັນ້ໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານທັງໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປລັດສະເຕີທີ່ຕິດກັບການຕິດຕັ້ງ.
ເພີ່ມໄຂ່ແລະ vanilla ແລະປະສົມຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມປະສານ. ຈົ່ງຊຸບຊິບຊັອກໂກແລດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນໂຖງແລະປະສົມຈົນກວ່າພວກມັນຈະແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
ຈັດວາງ 2 tbsp ຂອງ dough ຄຸກກີໃນລຸ່ມຂອງຈອກ muffin ແຕ່ລະກະກຽມ. ກົດດັນກ່ຽວກັບ dough cookies ເພື່ອ flatten ມັນ, ສ້າງເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຢູ່ໃນກາງ. ສະຖານທີ່ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງຊັອກໂກແລດທີ່ຫຼໍ່ຫຼໍ່ໃນທຸກໆ dollop flattened ຂອງ dough ຄຸກກີ. ຕູ້ເຢັນໃຫ້ຈອກ 3-4 ນາທີ. Scoop 2 ຫຼາຍ tbsp ຂອງ dough ຄຸກກີຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຈອກຕູ້ເຢັນແລະກົດປະມານແຄມເພື່ອທັບຊັອກໂກແລດ melted ໃນກາງ. Bake ສຸດ rack ລຸ່ມຂອງເຕົາອົບສໍາລັບ 23-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ເອົາ cookies ອອກຈາກເຕົາອົບແລະແລ່ນມີດຢູ່ຮອບແຄມຂອງຈອກແຕ່ລະຄົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫລຸດອອກຈາກຫມໍ້. ໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງຖອນຖ້ວຍຄຸກກີໂດຍ inverting muffin ແຊ່ໃສ່ເອກະສານຄຸກກີ. ຮັບໃຊ້ທັນທີດ້ວຍສີຄີມກ້ອນ vanilla.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 522 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 21 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| ໂຊດຽມ | 379 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |