Kentucky Bourbon Cake

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນ bourbon ຄືນ, ດັ່ງນັ້ນ, ວາງແຜນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ cake ນີ້ມື້ຫນຶ່ງລ່ວງຫນ້າ. ໃຊ້ຄຸນະພາບດີຄຸນະພາບຂອງ Kentucky bourbon ໃນສູດນີ້.

ທ່ານອາດຈະເພີ່ມບາງ peels ທີ່ມີ candied ຫຼືເຂົ້າຈີ່ກັບ cake ໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ. ພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງບາງສ່ວນຂອງຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ແລະຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າກັບການໃຊ້ Walnut ແທນທີ່ຈະ pecans. ສີຂີ້ເຖົ່າແລະຫມາກໄມ້ cherries ສີແດງໃຫ້ຫມາກ cake ງາມ.

ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
Kentucky Jam Cake
Easy Cake Recipes

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 8 ounces cherries ສີແດງເຂົ້າຫນົມອົມ, halved
• 8 ounces cherries candied ສີຂຽວ, halved
• 8 ounces raisins seedless ຫຼືວັນທີຕັດ
• 2 cups bourbon
• 1 1/2 ຈອກ (3 ໄມ້), ມັນເບີ, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
• 2 ຈອກ້ໍາຕານ granulated
• 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ
• 6 ໄຂ່ໃຫຍ່, ແຍກຕ່າງຫາກ
• 5 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 2 ຈອກ pecans ຟັກ
• 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
• 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບກັບ cherries, raisins, ແລະ bourbon; ກວມເອົາແລະໃຫ້ແຊ່ຄືນ.
2. Preheat the oven to 275 F.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈືດມັນເບີແລະ້ໍາຕານທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy; ເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະຕີດີ. ໃສ່ໃນຫມາກໄມ້ແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີ bourbon.
4. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບ 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງທີ່ມີ pecans; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, nutmeg, ແລະຜັກບົ່ວກັບການປະສົມ creamed ແລະປົນກັນດີ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ຂາວກັບເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດແຂງ; ຄ່ອຍໆໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງ cake. ຂີ້ຝຸ່ນ pecans floured ຫຼາຍກວ່າ batter ແລະຂື້ນຄ່ອຍໆ.

1. ຂີ້ຝຸ່ນແລະປຸງແຕ່ງແປ້ງທໍ່ 10 ນິ້ວແລະເສັ້ນທາງລຸ່ມດ້ວຍເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ. ດຶງ batter ເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. bake ຢູ່ 275 F ສໍາລັບປະມານ 3 ຫາ 3 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຕົວເລືອກໄມ້ຫຼື cake ທົດສອບ inserted ໃນສູນອອກມາສະອາດ. ກໍານົດ cake ໃນ rack ເພື່ອເຢັນ.
2. ເຮັດໃຫ້ cake ອອກຈາກເຕົາ, peel off ເຈ້ຍ waxed, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງກວມແຫນ້ນສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆມື້.