ວິທີການສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ສາມວິທີ

້ໍານົມຂົ້ນຫວານແມ່ນພື້ນຖານ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍາອອກແລະ້ໍາຕານເພີ່ມ.

ນີ້ແມ່ນສາມວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້້ໍານົມຂົ້ນຫວານຢູ່ເຮືອນ.

ດ້ວຍ Evaporated Milk

ສ່ວນຜະສົມ

• 1 ນາທີ (12 ອໍ) ໄດ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1 1/2 cups sugar granulated
• 1/2 ຖ້ວຍກາແຟນ້ໍາມັນ vanilla, ເປັນທາງເລືອກ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ໃນອາຫານຂະຫນານປານກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, stirring constantly.

1. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla.
2. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາເຢັນ.
3. ກວມເອົາແລະ refrigerate ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນໃນສູດຫນຶ່ງ.

ມີ້ໍານົມ

ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຍາວກວ່າ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ) ເພາະວ່າ້ໍານົມຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍ.

ສ່ວນຜະສົມ

• 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 1/2 cup sugar granulated
• 2 ບ່ວງມັນເບີ
• 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla

ຄໍາແນະນໍາ

1. ໃນຕົ້ມສຸກຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ສົມທົບການ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານ.
2. ເອົານົມໃຫ້ນົມປອມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
3. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
4. Whisk ໃນມັນເບີແລະ vanilla.
5. ກວມເອົາແລະ refrigerate.

ມີນົມແຫ້ງ

ສ່ວນຜະສົມ

• 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ
• 1 ຈອກ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນແຫ້ງ
• 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ
• 3 ບ່ວງ butter melted
• ການຫຼຸດລົງສອງສາມຢອດຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla

ຄໍາແນະນໍາ

1. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນປັ່ນ.
2. ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ.
3. ຕື່ມ້ໍາຕານ 2/3 ຈອກ.
4. ເພີ່ມ 3 ບ່ວງຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ.

1. ຕື່ມຢອດນ້ໍາ vanilla ສອງສາມມື້.
2. ວາງຝາປິດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ເຮືອນຄົວລຽບ. ຖືມັນລົງຢ່າງເຂັ້ມແຂງແລະປະສົມກັບຄວາມໄວສູງ 30 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລຽບ.
3. ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຫຼືຖັງ.
4. ໃຊ້ໃນສູດທັນທີຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

ວິທີການເຮັດ Crock Pot Dulce de Leche

ການເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຊະນິດແລະນົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ