ສູດສໍາລັບ Chickpea Fries

ມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງຫນ້ອຍກວ່າສັດປີກໂດຍສະເລ່ຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຕ້ອງແຕ່ງກິນ batter ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າມັນກໍ່ຂຶ້ນ, ເກືອບຄື polenta . ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນເຮືອບິນທີ່ລຽບງ່າຍ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແບດເຕີຣີແລະມີຄວາມເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະມີພວກມັນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ໃນມື້ຕໍ່ມາ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/4 ຈອກ
• flour chickpea
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກສີແດງ
• 3/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
• 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫຼາຍ minced ດີ)
• 2 ຈອກນ້ໍາ
• 1 ຈອກນ້ໍາ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ frying)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃຫ້ບັນຈຸເຈ້ຍທີ່ມີມາດຕະຖານຂະຫນາດທີ່ມີແຜ່ນພາດສະຕິກຫຼືເຈ້ຍ parchment.
2. ໃນຊ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຮວບຮວມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດພ້ອມກັບຜັກທຽມຫອມຈົນກວ່າປົນກັນດີ.
3. ຄ່ອຍໆ stir ໃນນ້ໍາແລະໃຊ້ whisk ເພື່ອ stir ຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອເອົາກ້ອນທັງຫມົດ.
4. ຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນໃຫຍ່ແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະກາງຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ສະກັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍການຊຶມເສົ້າເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນຫີນໃນແບດເຕີລີ່. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີການອອກກໍາລັງກາຍທີ່ດີຢູ່ໃນແຂນຂອງທ່ານເມື່ອປະສົມປະສານຫນາແຫນ້ນ. Embrace it ມັນຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 6 ນາທີຫຼືສໍາລັບມັນຈະຫນາຂຶ້ນ, ແລະປະມານ 8 ນາທີສໍາລັບຫມໍ້ໄຟເພື່ອແຕ່ງກິນຫມົດ. ຖ້າແບດເຕີລີ່ຂື້ນໄວເກີນໄປ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທ່ານກະຕຸ້ນເຕົ້ານົມນີ້ຕະຫຼອດເວລາ. ຢ່າຍ່າງໄປ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ສອງສາມນາທີ.

1. ເມື່ອແບດເຕີຣີໄດ້ຫນາແຫນ້ນເຊັ່ນ: ໂປໂລຍຫຼື ຜັກອ່ອນ , ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແຜ່ລາມທັນທີໃສ່ຜ້າຫີນຫຼືແຜ່ນເຈ້ຍ.
2. ແຜ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກເພື່ອໃຫ້ແບດເຕີຣີຍັງປະມານ 1/2 ນິ້ວຫນາ.
3. ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ batter ຖືກເຮັດໃຫ້ລະອຽດຢ່າງລະອຽດ, ຫຼືທ່ານຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເວລາທີ່ພວກມັນຂີ່ລົດ.
4. ເມື່ອແບດເຕີຣີໄດ້ຍືດຕົວນ້ອຍໆ, ເອົານ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງປະມານ 1 1/2 ນິ້ວຫາ 360 F ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົ້າໂຮມລຶກ. ຖອດຊຸດທົດສອບຂອງ batter ເພື່ອເບິ່ງວ່ານ້ໍາມັນຮ້ອນ. ມັນຄວນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ທັນທີທັນໃດໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມັນພ້ອມທີ່ຈະໄປ.
5. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມທີ່ຈະຕັດຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫຼືຮູບຮ່າງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ) ສໍາລັບເຟີນີເຈີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫນຶ່ງ, ດຶງຖົງຫໍ່ແລະເອົາຜັກທຽມດຽວກັນແລະປ່ອຍມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
6. ຈູດຫມາກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນກຸ່ມຈົນກ່ວາທັງຫມົດໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
7. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເປັນສີນ້ໍາສີນ້ໍາຕານໃນແຕ່ລະດ້ານ (ປະມານ 4 ນາທີ) ແລະໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືເຈ້ຍເພື່ອດູດຊັບນ້ໍາມັນເກີນ.
8. ສະເປນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີການສໍາຜັດຫຼາຍກວ່າ pepper ສີດໍາແລະຜົງ chili. ໃຫ້ບໍລິການຢ່າງດຽວຫຼືມີວິຕາມິນທີ່ມັກຂອງທ່ານ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	107
ໄຂມັນລວມ	3 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	247 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	18 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	3 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)