Meringue Rose Pops ແມ່ນເຂົ້າຫນົມອົມ meringue ທີ່ສວຍງາມທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືດອກກຸຫລາບ! ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກປະສົມປະສານໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ອນ, ສະນັ້ນການກິນແຕ່ລະມີການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວແລະສີຄີມ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ມີດອກໄມ້ແລະໂກເລດ. ພະຍາຍາມໃຫ້ຄົນທີ່ຮັກຂອງເຈົ້າມີ bouquet ຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແທນທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແບບບູຮານແບບດັ້ງເດີມ!
ບັນທຶກກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ: ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ນ້ໍາເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ meringues ແສງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປຸງລົດຊາດ. ມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນທາງກາງຕາເວັນອອກກາງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຮ້ານຂາຍເຄື່ອງພິເສດຫຼືຊື້ສິນຄ້າອອນໄລ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາມັນທ່ານສາມາດທົດແທນສານສະກັດຈາກການປຸງອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1/4-1 / 2 tsp ເນື່ອງຈາກສານສະກັດຈາກບາງຢ່າງສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ໄຂ່ຂາວ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/4 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
- 1/2 cup sugar
- 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາເພີ່ມຂຶ້ນ
- 1 ຕົກລົງສີອາຫານສີບົວ (ຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍສໍາລັບສີທີ່ຕ້ອງການ)
- 8 ອໍຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ (ມີດລະອຽດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເຮັດ ຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາ. ວາງໄຂ່ໄຂ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດຂອງເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ຕິດກັບຊຸດຈັບຍຶດສີນ້ໍາຕານ. (ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມືທີ່ມີໄຟແນບຊ້ໍາຊ້ອນ.)
2. ປ່ຽນເຄື່ອງປັ່ນເຂົ້າສູ່ຄວາມໄວຂະຫນາດກາງແລະຕີຈົນກ່ວາໄຂ່ຂາວແມ່ນໂຟມ. ເຮັດເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມຄີມຂອງ tartar, ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຂະຫນາດກາງສູງຈົນກ່ວາສີຂາວໄດ້ຫັນເປັນສີຂາວສີດໍາແລະພຽງແຕ່ຖືປາຍຂອງປາ.
3. ໃນຈຸດນີ້, ເລີ່ມຕົ້ນເພີ່ມ້ໍາຕານບ່ວງສອງສາມເທື່ອໃນເວລາທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟແລ່ນ. ການເພີ່ມ້ໍາຕານໃຫ້ຊ້າຊ່ວຍໃຫ້ມັນລວມເອົາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ meringue ກາຍມາເປັນເມັດ. ສືບຕໍ່ຕໍ່ສູ້ກັບສີຂາວໄຂ່ຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີຫນາຫຼາຍ, ເຫຼື້ອມ, ແລະສີຂາວເຫຼື້ອມ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຢຸດເຄື່ອງປລັດສະຕິກແລະຍົກ whisk ອອກຈາກສີຂາວ, ສີຂາວຄວນຈະມີສູງສຸດແຂງ. ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5-10 ນາທີໃນເຄື່ອງຜະສົມຜະສານ.
4 ຕື່ມນ້ໍາ 1 tsp ເພີ່ມຂຶ້ນແລະການຫຼຸດລົງຫຼືສອງສີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຄ່ອຍໆ stir ຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາລົດຊາດແລະສີແມ່ນດີແຈກຢາຍ. ລົດຊາດ meringue, ແລະຕື່ມການປຸງລົດຊາດຕື່ມອີກຫຼືສີຕາມຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົນກ່ວາທ່ານມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນງາມແລະສີບົວອ່ອນ.
5. ກວມເອົາແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment. ກະແຈກກະເບື້ອງຂອງທ່ານໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ ຖົງໃສ່ທໍ່ທີ່ ຕິດກັບປາຍໃຫຍ່ແລະເປີດ. (ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ປາຍ 1M ຈາກ Wilton).
6. ຖືຖົງທໍ່ທີ່ຢູ່ໃນມຸມ 90 ອົງສາສູງກວ່າເຈ້ຍ parchment. ການນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແລະຫນັກແຫນ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ, ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃນສູນກາງແລະຂື້ນຮອບກາງຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງເພື່ອເປັນຮູບຮ່າງທີ່ສູງ. ຖ້າທ່ານປະມານຫນຶ່ງຄັ້ງ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງສີຂີ້ເຖົ່າ, ແລະຖ້າທ່ານປະມານສອງຄັ້ງ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີປະມານ 2 1/2 "ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ. 'ໄດ້ນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ meringue ໄດ້. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 16 roses ຂະຫນາດໃຫຍ່, ພຽງພໍສໍາລັບ 8 ຄົນອັບເດດ: ສູງຂຶ້ນ pops.
7. ຈົ່ງ ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 90 ນາທີ, ເຮັດເຕົາເຕົາໄດ້, ປິດປະຕູ, ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຈົນຮອດເຢັນຈົນຮອດເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
8. ເມື່ອການແລ່ນຂີ້ຝຸ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ເອົາເອົາໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກເຈ້ຍເຈາະ.
8. ວາງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາໃນເຕົາ microwave-safe. ເຕົາໄມໂຄເວຟໃນໄລຍະເວລາ 30 ວິນາທີຈົນກ້ຽງ, ປະຫລາດ 30 ວິນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນເກີນ.
9. ຂະຫຍາຍຊ້ອນຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ meringue ເປັນ, ແລະໃສ່ໄມ້ທ່ອນຫຼືທຽນກະດາດໃນໂກເລດ. ທາງເທີງກັບ meringue ທີສອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ sandwich ເປັນ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງ meringues ແມ່ນ sandwiched ຮ່ວມກັນກ່ຽວກັບໄມ້.
10. ເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນຕົ້ມໃຫ້ສັ້ນລົງເພື່ອຕັ້ງໂກເລດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ pops ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຍ້ອນວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື້ນອາດເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ສໍາລັບລົດຊາດແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ Meringue Rose Pops ໃນມື້ດຽວກັນທີ່ພວກເຂົາຖືກເຮັດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາມັນ, ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມຊື້ນຕ່ໍາໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດທີ່ມີອາກາດຢູ່ຕະຫຼອດເວລາຈົນເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.
ຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍກວ່າ? ກວດເບິ່ງສູດເຫຼົ່ານີ້:
ຄິກທີ່ນີ້ເພື່ອເບິ່ງທັງຫມົດສູດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Lollipop!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 221 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 19 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |