Top 10 ເຄັດລັບຄວາມປອດໄພສໍາລັບອາຫານບາບີຄິວແລະກິນ

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມີຄວາມສ່ຽງ. ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານັ້ນແລະວິທີການຫຼຸດຜ່ອນພວກມັນແມ່ນຄວາມລັບເພື່ອຄວາມສໍາເລັດ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານນອກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮ້ອນແລະໄວ, grilling ຫຼື barbecue ຕ່ໍາແລະຊ້າ, ມີບາງສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຜິດພາດ.

ການສົມທົບກັບເຊື້ອໄຟທີ່ມີລະເບີດທີ່ມີອາຫານ, ໂລຫະຮ້ອນແລະກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນສາມາດເປັນສູດສໍາລັບໄພພິບັດຖ້າທ່ານບໍ່ລະມັດລະວັງ. ແນ່ນອນ, ມີຄວາມປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານນອກເຫນືອຫຼາຍກວ່າໄຟໄຫມ້.

• 01 of 10

  ໄຟໄຫມ້

  ໄຟແມ່ນຜົນບັງຄັບໃຊ້ທີ່ທໍາລາຍທີ່ສຸດໃນຈັກກະວານແລະທ່ານກໍາລັງເຊີນມັນເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຂອງທ່ານສໍາລັບການປຸງອາຫານເລັກຫນ້ອຍ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນການດັບເພີງ. ສອງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ໄຟໄຫມ້ຂອງທ່ານແລະຮູ້ວິທີການຄວບຄຸມມັນ. ປີ້ງໄຟແລະສູບຢາທຸກໆປີເຮັດໃຫ້ເກີດໄຟໄຫມ້ຫລາຍພັນຄົນ, ບາດເຈັບຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ຈໍານວນຫລາຍຄົນເສຍຊີວິດແລະຫລາຍລ້ານໂດລາໃນຄວາມເສຍຫາຍ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການຕັດນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ, ດັບໄຟແລະໂທຫາພະແນກໄຟໄຫມ້. ສະເຫມີມີຜູ້ຫນຶ່ງຜູ້ຮັບຜິດຊອບໄຟໄຫມ້ທຸກໆຄັ້ງ. ທ່ານຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວບາດແຜ.

• 02 of 10

  ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

  ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກິນທຸກປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດຄິດເຖິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າງອກ Bruxelles. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃດໆຂ້າງເທິງທີ່ຊຸ່ມຊື້ນແລະຍັງຄົງຢູ່ຈົນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 165 ອົງສາ F. ທຸກທີສອງທ່ານໃຫ້ມັນລະຫວ່າງອຸນຫະພູມເຫຼົ່ານີ້ສອງຄັ້ງມັນຈະແຜ່ລາມແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນ, ຈົນກ່ວາມັນເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງທ່ານຫຼືໃນ grill, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັກສາໄວ້ເຢັນ. ຄັ້ງທີສອງທ່ານກໍາລັງເຮັດການບໍລິການມັນ, ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ກົດລະບຽບພື້ນຖານແມ່ນ: Suspect ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຮັກສາມັນໄວ້, ຮັກສາມັນເຢັນ, ເອົາມັນຮ້ອນ, ແລະໃຊ້ຫົວຂອງທ່ານ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານມັກຈະໄດ້ຮັບການເບື່ອຫນ່າຍອາຫານຫຼາຍກ່ວາທ່ານຈະໄດ້ຮັບໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່.

• 03 of 10

  ຄໍາແນະນໍາ

  ກະລຸນາອ່ານຄູ່ມື. ປະຕິບັດຕາມຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານຄວາມປອດໄພທັງຫມົດໃນຈົດຫມາຍ. ຖ້າທ່ານມີໄຟໄຫມ້ແລະທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາມັນເປັນຄວາມຜິດຂອງທ່ານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດ. ແກງ, ອາຍແກັສຫຼືຖ່ານ, ແລະສູບຢາທັງຫມົດມີລະດັບການດໍາເນີນງານທີ່ແນ່ນອນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສະຫວ່າງຂຶ້ນ. ຢ່າຄິດວ່າເຄື່ອງປີ້ງໄຟໃຫມ່ຂອງເຈົ້າເຮັດວຽກຄືກັບເຄື່ອງທີ່ຜ່ານມາແລະທຸກໆກົດລະບຽບດຽວກັນນໍາໃຊ້. ຫນຶ່ງຄໍາແນະນໍາ: ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄູ່ມືການນໍາໃຊ້ກັບເຕົາໄຟແລະຢາສູບທີ່ສຸດໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງຜູ້ຜະລິດ.

• 04 of 10

  ປອດໄພປອດ

  ເຕົາໄຟຖ່ານໄຟ ເປັນສາເຫດຂອງໄຟໄຫມ້ຫຼາຍກ່ວາໄຟ grill. ບັນຫາຈໍານວນນຶ່ງທີ່ມີການເຜົາຖ່ານແມ່ນເຮັດໃຫ້ຖ່ານໄຟເຜົາ. ນ້ໍາຫນັກເບົາເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາທຸກຢ່າງແລະທ່ານກໍ່ຄວນຊອກຫາວິທີທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປື້ອນຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ເປັນການເຜົາໄຫມ້ຜົມອອກຈາກໃບຫນ້າຂອງທ່ານແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍາທີ່ອ່ອນເພຍໃຫ້ແກ່ອາຍຮ້ອນ. ນ້ໍາຫນັກເບົາຈະກາຍເປັນອາຍແກັສຫນັກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາແຫຼວແຫຼວທີ່ຂີ້ເຜີ້ງບາດແຜ, ນ້ໍາມັນທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ (evaporated) ຂີ້ຝຸ່ນຈະລະເບີດ. ໄຫຼຄໍາແນະນໍາຢ່າງແທ້ຈິງແລະບໍ່ເຄີຍໃຫ້ຖ່ານໄຟເປັນເກມ.

• 05 of 10

  ຄວັນຢາສູບ

  ສູບຢາໄດ້ຮັບໃນຜົມ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຕາແລະປອດຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະສົບການການປຸງແຕ່ງແມ່ນຄວັນຢາສູບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະວັງກັບມັນ. ຄວັນຢາສູບຈາກເມັດແປ້ງຫຼືສູບຢາຂອງທ່ານມີທາດຄາໂບໄຮມອນອົກຊີ, Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) ແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆ. PAH ແມ່ນສານທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເລັງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ມີນໍ້າສົ້ມ. ຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮັກກິ່ນຂອງຄວັນຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານນອກມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫາຍໄປໂດຍບໍ່ມີການຫາຍໃຈເຂົ້າໃນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັກຫຼີ້ນກິ່ນຫອມຈາກໄລຍະຫ່າງ.

• 06 of 10

  ຄວາມປອດໄພຂອງກ໊າຊ

  ສາເຫດອັນຫນຶ່ງຂອງໄຟໄຫມ້ກ໊າຊໄຟຟ້າແມ່ນການລະບາດໃນເສັ້ນທາງຂອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ. ນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກີດຂຶ້ນ, ຢູ່ຫລັງ, ພາຍໃຕ້ຫຼືພາຍໃນບ່ອນທີ່ທ່ານບໍ່ເບິ່ງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກວດກາຢ່າງເປັນປົກກະຕິກ່ຽວກັບໄຟລ໌ອາຍແກັສຂອງທ່ານເພື່ອບັນຫາ Bugs ແລະ critters ອື່ນໆສາມາດຂຶ້ນສູ່ສະຖານທີ່ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຍແກັດທີ່ຈະໄຫຼບ່ອນທີ່ມັນບໍ່ຄວນ. ໃນອາການທໍາອິດຂອງບັນຫາຈະປິດການຄວບຄຸມຄຸນຄ່າ, ປິດທໍ່ນ້ໍາມັນແລະປິດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ເຕົາແກັດ ຜະລິດຄວາມຮ້ອນທີ່ສາມາດຫຼຸບຜ່ານທໍ່, ປຸ່ມແລະອື່ນໆ. ສົມມຸດວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຮ້ອນທີ່ສາມ.

• 07 of 10

  Grease

  ບໍ່ດີພໍທີ່ທ່ານກໍາລັງໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ກະທັດລັດທີ່ຈະເຮັດການປຸງອາຫານຂອງທ່ານ, ແຕ່ອາຫານກໍ່ສ້າງມັນຫຼາຍ. ບັນຫາການຂັດແຍ້ງ ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ພວກເຂົາອາດເປັນອັນຕະລາຍ. ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເກັບກໍາໃນ grill ຂອງທ່ານກໍ່ສ້າງຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນປໍຫຼາຍປານກາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານຫຼັງຈາກກິນພຽງແຕ່ສອງສາມມື້ເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຄວາມສະອາດຂອງທ່ານ. ອາບນ້ໍາ ສະອາດ ແມ່ນ ເຕົາອົບ ທີ່ປອດໄພກວ່າບໍ່ວ່າມັນເປັນອາຍແກັສຫຼືຖ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ສູບຢາຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກບັນຫານີ້. ສະນັ້ນບໍ່ວ່າທ່ານຈະໃຊ້ຫຍັງ, ໃຫ້ເອົານໍ້າມັນອອກ.

• 08 of 10

  ສະຖານທີ່

  ສະຖານທີ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການວາງເຂົ້າບາຫຼືເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ໃນແຕ່ລະປີມີຫຼາຍຮ້ອຍຄົນທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ເຮືອນຂອງພວກເຂົາ, garages, ແລະ patios ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫຼືສູບຢາຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຄູ່ມືຂອງທ່ານ (tip # 3) ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບໄລຍະຫ່າງຫນ້ອຍສຸດທີ່ຢູ່ໃນຫນ່ວຍຂອງທ່ານທີ່ຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງລະອຽດ. ເບິ່ງດີກັບອຸປະກອນຂອງທ່ານແລະຄິດວ່າໄຟທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສິ່ງໃດ (ອາຄານ, ຕົ້ນໄມ້, ອື່ນໆ) ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນັ້ນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປີ້ງຂອງທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄົນຍ່າງໄປໃກ້ກັບຫນ້າຮ້ອນແລະວ່າເດັກນ້ອຍຈະບໍ່ຫຼີ້ນຢູ່ໃກ້ໆ.

• 09 of 10

  ມະເຮັງ

  ການປຸງອາຫານ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື້ອແລະໄກ່) ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍຈົນກະທັ່ງຂີ້ເຫຍື້ອເກີດຂຶ້ນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດສານທີ່ເປັນມະເຮັງ (Heterocyclic Amines (HCA)). ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

  • ໃຊ້ marinades (ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໄດ້ເຖິງ 98%)
  • ບໍ່ overcook ອາຫານ
  • ຮັກສາອຸນຫະພູມໄຟຟ້າຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ (ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາກວ່າ 600 ອົງສາ)
  • ໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ ( kebabs ແມ່ນດີ)

• 10 ຈາກ 10

  ແອນກໍຮໍ

  ຫຼັງຈາກອ່ານເກົ້າຂ້າງເທິງທ່ານກໍ່ບໍ່ຄວນຖາມ. ການກິນແລະການສູບຢາຕ້ອງມີຄວາມຄິດທີ່ຈະແຈ້ງບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນຈະດຶງມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ກະລຸນາຮັກສາຫົວຫນ້າທີ່ຊັດເຈນແລະຊ່ວຍປະຢັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາລັບຫຼັງຈາກໄຟໄຫມ້ອອກແລະຄົນອື່ນກໍາລັງປະເຊີນກັບອາຫານ.