ໃນກເຣັກ: βασιλόπιτα, pronounced vah-see-LO-pee-tah
ຂອງທັງຫມົດສູດສູດ Vassilopita , ຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດຢູ່ເຮືອນເພາະວ່າໂຄງສ້າງແມ່ນທີ່ຮັກ (ເຊັ່ນ: cake pound ແກງ) ແລະມັນ lends ຕົນເອງກັບການຕົບແຕ່ງ, ເຊິ່ງແມ່ນມ່ວນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ສູດການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ flour flour ຕົນເອງ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3/4 ຈອກໍາມັນເບີ
- 1 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 6 ໄຂ່
- 4 ບ່ວງກາເຟ
- zest ສີສົ້ມ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (ສີຂຽວຂອງສອງສີກ້ຽງ)
- 4 ຈອກ flour flour ຂອງຕົນເອງ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- ທາງເລືອກ: ້ໍາຕານແປ້ງ
- ທາງເລືອກ: ຫມາກພ້າວຂີ້ເຫຍື້ອ
- ທາງເລືອກ: marmalade
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບໃຫ້ 390F (200C).
- ຄີມມັນເບີໃນຖ້ວຍປະສົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຕື່ມໃນຄໍາສັ່ງ: ້ໍາຕານ, ຊ້າໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ, ແລະສຸດທ້າຍ brandy ໄດ້.
- ຍັງຕີງ, ຮາກຢູ່ໃນເປືອກສີສົ້ມທີ່ລະອຽດເພື່ອແຈກຢາຍຕະຫຼອດເວລາ. ເພີ່ມ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ flour, ຈໍານວນຫນ້ອຍໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ.
- ຂີ້ຜຶ້ງຮອບ 12 "ກັບ 13" ເສັ້ນຜ່າກາງ (treadi baking ກັບ 2-3 "ດ້ານ) ແລະງາມໃນ batter ໄດ້.
- cake ຈະ bake ສໍາລັບການທັງຫມົດປະມານ 45 ນາທີ, ແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໂດຍຜ່ານການ, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກໍານົດ, ຫໍ່ເງິນໃນ foil ແລະໃສ່ຝາກຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້, ການຊຸກຍູ້ມັນລົງພຽງແຕ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້. (ການໃສ່ຝາໃນເວລາທີ່ເຄື່ຶອງເຄ່ືອຍ ໆ ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມ.) ໃສ່ມັນທຸກບ່ອນນອກເຫນືອຈາກກາງເກງແນ່ນອນ.
- ສືບຕໍ່ baking ຈົນກ່ວາເຮັດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເອົາແຜ່ນໃຫຍ່ໃສ່ປາຍຂອງ tapsi ແລະປະຕິເສດມັນເພື່ອໃຫ້ cake ອອກມາເທິງແຜ່ນ. ເອົາແຜ່ນທີສອງ (ສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ) ແລະເອົາໃສ່ cake, inverting ເພື່ອໃຫ້ cake ໄດ້ຖືກດ້ານຂວາຂຶ້ນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ Vassilopita ເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Topping & Decorations
- (ເບິ່ງຮູບພາບ) ການ້ໍາຕານຂອງ confectioner ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາ (ການອອກແບບທາງເລືອກ).
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີນ້ໍາມັນມະພ້າວ (ການອອກແບບທາງເລືອກ).
ປະເພນີຂອງການຕັດ Vassilopita ໄດ້
ຄອບຄົວແຕ່ລະຄົນມີປະເພນີຂອງຕົນເອງສໍາລັບການຕັດ Vassilopita , ແຕ່ພວກເຂົາທັງຫມົດມີສິ່ງດຽວກັນຄື: ຄວາມຫວັງສໍາລັບຄວາມໂຊກດີໃນ ປີໃຫມ່ . ຕາມປະເພນີ, ສ່ວນທີ່ຖືກຕັດໂດຍຜູ້ເປັນຫົວຫນ້າຄອບຄົວແລະຈັດສັນໃຫ້ຄຣິສຕະຈັກ (Trinity ແລະ Virgin Mary), ຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ເປັນຫົວຫນ້າຄອບຄົວ (ຜູ້ຊາຍ), ພັນລະຍາຂອງລາວ, ລູກຂອງເຂົາ (ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດກັບຜູ້ຍິງ), ສະມາຊິກຄອບຄົວອື່ນໆໂດຍ ລະດັບຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເຄື່ອງຫຼີ້ນເດັກນ້ອຍຫຼືເຄື່ອງປະດັບຂະຫນາດນ້ອຍ (flouri, floo-REE) ແມ່ນປະເພນີເປັນເຄື່ອງຫມາຍການພິເສດສໍາລັບຄົນທີ່ໄດ້ຮັບສິ້ນທີ່ຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການອົບແລະນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປະເຊີນຫນ້າຢ່າງຮຸນແຮງ.
ດັ່ງນັ້ນ:
- ໃນເວລາທີ່ການໃສ່ຫຼຽນ, ໃສ່ໂດຍຂະຫນານກັບວິທີການມີດຈະຕັດດັ່ງນັ້ນມັນຈະຢູ່ໃນແຕ່ລະສິ້ນ;
- ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ຕັດຄັ້ງທໍາອິດ, ປະກາດ loudly ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການສິ້ນສຸດທັງສອງຂ້າງຂອງມີດດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງ;
- ຖ້າຫາກວ່າຫຼຽນຫນຶ່ງສິ້ນສຸດລະຫວ່າງສອງຊິ້ນ, ສິ້ນທີ່ມີສ່ວນໃຫຍ່ຈະໄດ້ຮັບຫຼຽນ.
ΚαλήΧρονιά! ສະບາຍດີປີໃຫມ່!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 375 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 167 mg |
| ໂຊດຽມ | 213 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 44 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |