ບຸກຄົນທຸກຄົນຈະມີຄວາມສຸກນີ້ສູດ cake ສີເຫຼືອງພື້ນຖານທີ່ເຮັດຈາກ scratch. ມັນຄ້າຍຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ອັງກິດເອີ້ນວ່າ cake sponge ທີ່ມີຂຸມແລະໂຄງສ້າງບໍລິສັດ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າຄໍາວ່າ cake ສີເຫຼືອງຫມາຍຄວາມວ່າເປັນ cake ທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ປະສົມຈາກມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະ flour.
ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມີສີເຫຼືອງ cake cake ສີເຫຼືອງ?
cake ສີເຫຼືອງແມ່ນສີໂດຍ yolk ໄຂ່ທີ່ນໍາໃຊ້ໃນສູດນີ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານ bake ເປັນ cake ສີຂາວ, ທ່ານໃຊ້ພຽງແຕ່ສີຂາວໄຂ່ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນສີເຫຼືອງ.
ບ່ອນທີ່ cake ໄດ້ມາຈາກ?
ຂ້ອຍເຊື່ອວ່າເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າຄໍາວ່າ "cake" ແມ່ນມາຈາກເວລາຂອງ Vikings, ຈາກຄໍາເກົ່າ "kaka".
ອາການເບື້ອງຕົ້ນຂອງ cake ເລີ່ມຕົ້ນຈາກເວລາທີ່ຊາວໂລມັນໂບລານໄດ້ໃຊ້ dough ເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີ, ໄຂ່ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ນີ້ແມ່ນເວົ້າວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນ desserts ຄື cake ຕົ້ນ.
ພາສາອັງກິດຍັງໄດ້ຮູ້ຈັກວ່າມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົ້າຈີ່ແລະ cake ແມ່ນຮູບຮ່າງ; cake ໄດ້ແປແລະມົນ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າມາໃນຂະຫນົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ cake cake
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup butter, softened
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- ນົມ 3/4 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ° F. ຂີ້ຝຸ່ນແລະ flour 2 pans cake 9 ນິ້ວ.
ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ແລະເກືອດ້ວຍເຫຼັກ.
ສີຄີມ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ເພີ່ມ vanilla ແລະປະສົມຈົນກ່ວາສົມທົບສົມບູນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງດ້ວຍນໍ້ານົມ. ຫຼັງຈາກການເພີ່ມສ່ວນຜະສົມ, batter ຄວນຈະລຽບງ່າຍ. ແບ່ງອອກລະຫວ່າງ 2 pans.
Bake ສໍາລັບ 20 ຫາ 25 ນາທີ. ເຢັນ 5 ນາທີໃນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມຶກແລະເຢັນກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວ.
ສໍາລັບຖາດ 9 x 13: ຈືນຢູ່ທີ່ 350 ອົງສາ F ສໍາລັບ 30 ຫາ 38 ນາທີ.
ອາກາດຫນາວແລະໄອຄີມ:
ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຂັດເກີບ cake ຂອງທ່ານດ້ວຍ topping ສີຄີມ. ພະຍາຍາມອາຫານພາບອາກາດຫນາວແລະໄອສະກີມເຫຼົ່ານີ້:
- ອາກາດຫນາວທີ່ມີຄວາມຮັກຂອງທຸກໆຄົນ: ອາກາດຫນາວນີ້ບໍ່ຫນັກແຫນ້ນຍ້ອນການດູດຊ້ໍາ buttercream . ມັນຄ້າຍຄືກັບອາກາດຫນາວຄີມ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ແມ່ນບໍ່ມີສີຄີມໃນການດູດຊືມ fluffy ນີ້.
- ຊັອກໂກແລດ Fudge Frosting: ຂ້ອຍມັກສູດນີ້ເພາະວ່າມັນເປັນອຸດົມສົມບູນ.
- ອາກາດຫນາວຕົ້ມ : ສູດນີ້ສໍາລັບ cake icing ເຮັດໃຫ້ພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາ tops ແລະສອງດ້ານຂອງ 2 cake ຂະຫນາດ 9 ນິ້ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 164 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 75 mg |
| ໂຊດຽມ | 184 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |