ສູດສູດຂອງພາກໃຕ້ມັກຈະເອີ້ນວ່າ flour ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະສູດປະສົມ vintage ອາດຈະຄິດວ່າທ່ານຮູ້ວ່າ "flour" ຫມາຍຄວາມວ່າ "flour ຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນ." ຊາວອາເມຣິກາໃຊ້ແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຂອງພວກເຂົາ, ໃນຂະ ຫນົມປັງ ແລະ biscuits , ແລະໃນເຄ້ກຂອງພວກເຂົາ, pancakes, ແລະ cobblers. flour ຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນສະດວກແລະຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະການເຮັດຄວາມສະອາດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແປ້ງມັນເອງ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍໆຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຖ້າຫາກວ່າສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ flour ຂອງຕົນເອງແລະທ່ານພຽງແຕ່ມີ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດ ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງ.
ເຈົ້າຕ້ອງການຫັຍງ:
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- ເກືອຕາຕະລາງ
- baking powder
- ຈອກວັດແທກ (ສໍາລັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ)
- ການວັດບ່ວງ
- ເຕົາຫຼືຖັງ
ນີ້ແມ່ນວິທີການ:
- ວັດແທກຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ນີ້ແມ່ນ ວິທີການວັດແທກ flour .
- ສໍາລັບຈອກຜົງທຸກປະໂຫຍດ, ໃຫ້ຕື່ມ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກບ່ວງແລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ.
- ໃຊ້ນ້ໍາຕົ້ມຫຼືບ່ວງເພື່ອປະສົມປະສົມຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ມັນໃນສູດ.
ຄໍາແນະນໍາ:
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍຕົນເອງໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ຫລືມ້ວນໄວ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼີກເວັ້ນເກືອທີ່ເອີ້ນວ່າໃນສູດ.
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ແປ້ງທີ່ຕົນເອງເພີ່ມຂຶ້ນແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ໄວໃນ muffins ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼື muffins, ໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງເກືອແລະຜົງແປ້ງແລະເພີ່ມ 1/2 ບ່ວງກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນຂອງແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບແຕ່ລະຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.
- ແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາໂຊດາ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ປ່ຽນທາດສໍາລັບທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ຕື່ມເນດ baking ຖ້າມັນເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ: