8 ຂອງທີ່ດີທີ່ສຸດສູດອາຫານຝລັ່ງ Julia Child

ກັບຫຼາຍໆຄົນໃນສະຫະລັດ, ຊື່ Julia Child ແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບອາຫານພາສາຝຣັ່ງ. ນາງໄດ້ນໍາເອົາອາຫານທີ່ດີເລີດໃຫ້ກັບຄວາມສົນໃຈຂອງອາເມລິກາແລະຊື່ຂອງນາງໄດ້ຖືກຕິດພັນກັບມັນນັບຕັ້ງແຕ່. ສູດຂອງນາງແມ່ນການສະແດງອອກໃນໄລຍະຍາວຂອງຄວາມເພີດເພີນກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາຝຣັ່ງແລະອາຫານທີ່ພົວພັນກັບມັນ.

ເຫຼົ່ານີ້ສູດສູດ 9 ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າ

• 01 of 08

  ສູດ Brioche

  ສູດສູດ brioche ງ່າຍນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນເວລາດຽວແສງສະຫວ່າງ, ຫວານ, ທອງ, ແລະອຸດົມສົມບູນ. Aromatic ບໍ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະອະທິບາຍ buttery, ກິ່ນຫອມຫວານຂອງ brioche ນີ້ຍ້ອນວ່າມັນສູງເຖີງ, bakes, ແລະ cools. dough ແມ່ນເຮັດວຽກທີ່ສຸດ, ຫຼາຍກວ່າຫຼາຍກ່ວາ brioches ອື່ນໆ. ຊ່ວຍປະຢັດສູດນີ້ສໍາລັບຕອນເຊົ້າວັນເສົາຫຼືຕອນບ່າຍຍາວ, ເມື່ອທ່ານມີເວລາພິເສດທີ່ຈະປະຕິບັດກັບຈັງຫວະຜ່ອນຄາຍຂອງການເຈັບປວດ, ການຊຶມເຊື້ອ, ຮູບຮ່າງ, ການເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະສຸດທ້າຍ, bake.

  ສູດ Brioche ຄລາສສິກຄລາສສິກ

• 02 of 08

  Tuna Nicoise ສູດ

  ນີ້ສະຫລັດເຂົ້າຫນ້າຮັກມາຈາກ Nice, ຝລັ່ງເສດ, ລີສອດທີ່ສວຍງາມໃນ Cote d'Azur (French Riviera). ຮຸ່ນເກົ່າໃຊ້ເສພາະຜັກສົດ, ຜັກດິບແຕ່ມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫລາຍທີ່ມີການຜະລິດປຸງແຕ່ງ. ຮຸ່ນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນນີ້ຕິດກັບຕົ້ນສະບັບ, ມີພຽງແຕ່ການເພີ່ມເຕີມຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ. ໃສ່ກັບນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບການປັບປຸງ tangy ທີ່ສົມບູນແບບ.

  Tuna Nicoise ສູດ

• 03 of 08

  Coq au Vin Recipe
  Coq au vin, ຫຼືໄກ່ໃນເຫລົ້າ, ຖືກສ້າງຂື້ນເປັນວິທີທີ່ສະດວກສະບາຍເພື່ອສະເຫນີຂາຍນົກຊະນິດເກົ່າແກ່ທີ່ຍາກຈົນໃນຄອບຄົວທຸກຍາກ. ໄກ່ stewed ໃນເຫລົ້າແມ່ນເປັນສິ່ງມະຫັດ, ອາຫານທີ່ hearty ທີ່ຕ້ອງການບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ baguette ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ດີຈະໃຫ້ສໍາເລັດ.

• 04 of 08

  Boeuf Bourguignon Recipe

  ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ສໍາລັບເບຍຊະນິດ Burgundy, ຫຼື Boeuf Bourguignon. ນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາພື້ນເມືອງທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ພົບຢູ່ໃນບາງຈຸດໃນຊີວິດຂອງທ່ານ. ສະຫນຸກສະຫນານໃນທົ່ວໂລກ, ນີ້ stew ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ລ້າສຸດແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ.

• 05 of 08

  Pissaladire ສູດ
  Pissaladièreແມ່ນ savory, Prosecal ຜັກບົ່ວ tart ຊັ້ນມີ olives, anchovies, ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ໃຫ້ບໍລິການມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກເລັກນ້ອຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ຈັບມັນກັບສະຫຼັດແລະແກງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງສຸຂະພາບຫຼືຫລັກຕົ້ນຕໍຂອງແສງ.

• 06 of 08

  Potato Leek Soup ສູດ
  ສູດປຽກຫມາກເລັ່ນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍສໍາລັບລຸ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າເປັນເດັກນ້ອຍ, ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າການປິ່ນປົວສໍາລັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ມັນຍັງຄົງຢູ່. ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ຄີມແລະສະດວກສະບາຍ, ມີພຽງແຕ່ການສໍາຜັດທີ່ເຫມາະສົມກັບການດູດຊຶມ, ແກງຜັກທຽມນີ້ເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງເຮືອນເປັນແບບງ່າຍດາຍ.

• 07 of 08

  Daube de Boeuf Provencal Recipe

  ອາຫານທ່ຽງນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ປະເສີດທີ່ຈະເຮັດໃນຕົ້ນມື້ - ຫຼືແມ່ນແຕ່ມື້ຫນຶ່ງກ່ອນເວລາ - ເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນໃນການດູດຊືມແລະພັດທະນາ. ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າຊີ້ນງົວແລະຜັກໃນສູດນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດເປັນເວລາ 12 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສູດຈາກ Provence ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທົ່ວໄປດ້ວຍເຂົ້າ.

• 08 of 08

  Cherry Clafouti ສູດ
  ນີ້ສູດສູດ clafouti cherry, ຍັງຮູ້ຈັກເປັນ clafouti aux cerises, ແມ່ນສະບັບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກຂອງ cake puffed ພາສາຝຣັ່ງ puffed. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ clafouti ກັບຂີ້ເລື່ອຍໄວ້ວາງໄວ້. ສໍາລັບຄວາມສະດວກໃນຕາຕະລາງ, ແລະເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງແຂ້ວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂີ້ອົມ cherries ຫຼື forewarn ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານປະເພນີ.