Champagne ຖືວ່າເປັນເຫລົ້າ? ແມ່ນແລ້ວ, ແຊມມາແມ່ນເຮັດຈາກຜັກຂຽວ - ໂດຍປົກກະຕິ Chardonnay, Pinot Noir, ແລະ Pinot Meunier. ຂະບວນການຂອງການປູກ grapes ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປູກຝັງຂອງຝູງແກະແຊມເບຍ. Champagne ແມ່ນຜະລິດຈາກການຜະສົມຜະສານທີ່ແຂໍງແກ່ງຈາກທຸກໆ 30 ເຖິງ 50 ເຫລົ້າທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກບ້ານຕ່າງໆໃນແຊມເປຍ, ແລະມັນມັກຈະແຕກຕ່າງກັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ໃນກໍລະນີ "Champagne vintage".
ເຫລົ້າເຂົ້າໄປໂດຍຜ່ານການຂະບວນການຫມັກທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການຫມັກຂັ້ນຕອນທີສອງ, ຍ້ອນການ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາອື່ນ, ເພື່ອສ້າງແລະຂື້ນຟອງ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Champagne ແລະເຫລົ້າ Sparkling ນີ້ .