Rice Pilau

pilau ເຂົ້າ, ເຂົ້າສີແດງແລະສູດເຂົ້າອື່ນໆ

ມັນແມ່ນຄົນເຈັບ, ຄົນ. Palau, plaw, pilaw, pilaf, pilaf? ຄໍາສັບນີ້ມາຈາກພາສາຕຸລະກີ, ຈາກ pilaf ເປີເຊຍ, ແລະຈາກຫມູ Osmanli, "porridge ເຂົ້າ".

ການອອກສຽງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບ PER-Lo, PEELaf, ຫຼື per-LO. ອີງຕາມການ Bill Neal, Charlestonians, ບໍ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຈະສະກົດຄໍາມັນ, ທັງຫມົດຈະອອກສຽງມັນເປັນ PER ຕ່ໍາ.

ນັກຂຽນພາສາອັງກິດເວົ້າເຖິງອາຫານໃນສະຕະວັດທີ 17, ແລະໃນສະຕະວັດທີສິບແປດ, ມັນໄດ້ປະຕິບັດຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກອານາຈັກຂະຫຍາຍຕົວຜ່ານຕະວັນອອກກາງແລະອິນເດຍ.

ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການປູກພືດໃນພາກໃຕ້ແລະອິດທິພົນຂອງການຄ້າຂາຍເຄື່ອງເທດໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມ. Pilau ໄດ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຫຼາຍປະເທດໃນພາກໃຕ້ໃນປະເທດ 300 ປີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນ South Carolina, Florida ແລະ Louisiana.

ຈາກ "Cross Creek Cookery" ໂດຍ Marjorie Kinnan Rawlings
"... ພວກເຮົາປະກາດຄໍາວ່າ" purloo ". ມັນແມ່ນອາຫານຂອງຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນ, ບໍ່ມີອາຫານທ່ຽງຄືນຂອງລັດຖະບານຟີລິບປິນ, ບໍ່ມີຊຸມຊົນໃນເຂດຊົນນະບົດຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ມີມັນ, ມັນເປັນພອນລະຫວ່າງອາຫານສໍາລັບຈຸດປະສົງດັ່ງກ່າວ, ຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່, ສໍາລັບຊີ້ນໄປໃນໄລຍະໄກກວ່າ pilau ກ່ວາການກະກຽມໃນທຸກວິທີທາງອື່ນ. "

ມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫນຶ່ງຈາກພາກພື້ນແລະພາກພື້ນ, ທັງຫມົດທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເຂົ້າເຂົ້າ. ຈາກໄກ່ແລະຊີ້ນກັບອາຫານທະເລຫຼືຜັກ, ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫລັກຫຼືອາຫານດ້ານຂ້າງ, ມັນອາດຈະເປັນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເມັດຫຼືພາກໃຕ້ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທ່ານ.

ສູດອາຫານແບບພາກໃຕ້


More Rice Recipes