ບໍ່ມີພຽງແຕ່ອາເມລິກາໃຕ້ favorite, idlis ແມ່ນຮັກແລະສາມາດພົບເຫັນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບທຸກບ່ອນໃນປະເທດອິນເດຍ. ພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະທ່ານຈະເຫັນວ່າເປັນຫຍັງ. batter ສໍາລັບ idlis ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫມັກໃນຄືນ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງກຽມຕົວກ່ອນເວລາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກເຂົ້າ
- 1 ຈອກຜິວຫນັງ
- urad daal (ສີດໍາ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກ, canola ຫຼື sunflower ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງເຂົ້າແລະ lentils ແຍກຕ່າງຫາກແລະແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາຄືນ.
- ເຈາະແຕ່ລະຄົນແຍກຕ່າງຫາກ, ເຂົ້າໄປໃນ pastes ຫນາ (ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນເວລາ) ໃນ blender ເປັນ.
- ປະສົມ pastes ຮ່ວມກັນແລະຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ.
- ຕັ້ງເຕົາໄຟໄປຊົ່ວຄາວເພື່ອການຫມັກ.
- ຂີ້ຝຸ່ນ molds ໃນຖາດ idli ກັບ ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ . ກະລຸນາປ້ອນອາວຸດພຽງພໍໃນແຕ່ລະ mold ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຕັມສາມສ່ວນສີ່.
- ໃຫ້ 2 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະຄວາມຮ້ອນ. ໃສ່ຖາດ idli ໃສ່ຫມໍ້ຫມໍ້ແລະ 20 ນາທີ.
- ກວດເບິ່ງ idlis ໂດຍ poking ແຕ່ລະມີ toothpick ເປັນ. ຖ້າມັນອອກມາສະອາດ, ພວກມັນຈະເຮັດໄດ້.
- ຮັບປະກັນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນດ້ວຍ sambar ຫຼື chutney ຫມາກພ້າວ ໃຕ້ອິນເດຍ.