ສູດສໍາລັບປອກໂປໂລຍທີ່ມີ poppyseeds ຫຼື kluski z makiem (KLOOSS-kee z MAH-kyem) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາວັນຄຣິດສະມາດ. ສູດນີ້ແຕກຕ່າງກັນໂດຍພາກພື້ນ. ບາງຄົນຕື່ມຫມາກໄມ້, ເຂົ້າຫນົມອົມສີສົ້ມ peel, ຫຼື raisins ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນ kluski z makiem i rodzynkami (rraw-jin-KAH-mee). ຄອບຄົວທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ຫມູໄຂ່ທີ່ຊື້ແລະການຕື່ມເຂົ້າຟອງ, ແຕ່ວ່າຫລາຍຄົນກໍ່ຍັງເຮັດໃຫ້ kluski ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງແລະເມັດ poppy ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ອາຫານນີ້ມັກຈະຖືກແທນສໍາລັບ kutia . ແກ່ນຂອງຫມາກໂປມແມ່ນສະເຫມີໄປເພາະວ່າພວກມັນເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມຮັ່ງມີໃນປີທີ່ຜ່ານມາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 pound poppy seeds
- 1 1/2 ຖ້ວຍ້ໍານົມ
- 1/2 ຫາ 1 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- 3 ຈອກໄຂ່ໄຂ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ (ໃຊ້ຄວາມກວ້າງຂອງການເລືອກ), ເກັບຮັກສາອົບອຸ່ນ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- ທາງເລືອກ: 1/2 ຈອກ raisins
- Optional: 1/2 cup almonds chopped
- ທາງເລືອກ: 1 ບ່ວງ peel ສົ້ມເຂົ້າຫນົມອົມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເມັດ poppy ແລະນົມໃຫ້ຕົ້ມ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາເມັດ poppy ເຂົ້າໃນຖົງເພື່ອຖອດນໍ້າອອກ.
- ແກ່ນເມັດ poppy ສອງຄັ້ງ.
- ປົນເມັດພືດຜັກທີ່ມີນ້ໍານົມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກສີສົ້ມ, ຖ້າໃຊ້. ການໂອນໄປສູ່ພາຍຫຼັງແລະຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
- ຜະສົມຫມູໄຂ່ໄຂ່ຕົ້ມກັບ 2 ບ່ວງບ່ວງແລະປະສົມເມັດ poppy. ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນເປັນອາຫານຂ້າງຫຼື dessert.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 598 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 228 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 78 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |