Step by Step ສູດ Dick Pudding Recipe

01 of 06

4 ຂັ້ນຕອນໃນການເຮັດໃຫ້ຄລາສສິກ Spotted Dick.

Dick Spotted ແມ່ນຫຍັງ?

Puddings ໄດ້ເປັນກະດູກສັນຫລັງຂອງອາຫານອັງກິດສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຝຣັ່ງສາມາດຍົກສູງຄຸນງາມຄວາມດີຂອງພວກເຂົາ - ສີຟ້າບູຮານ. ຕໍານານ - ປັດຈຸບັນ - ອານາຄົດບົດຂຽນບົດຂຽນເລື່ອງຕະລົກຊວນຫົວ 0 Print Email to friend

ຫນຶ່ງໃນບັນດາໂປແກຼມໂປແກຼມໂປແກຼມໂປຼແກຼມທີ່ມີໂປຼແກຼມໂປຼແກຼມສໍາລັບ pudding ໃນພາສາອັງກິດທີ່ມີຊື່ວ່າ Spotted Dick ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຈຸດເດັ່ນເຊິ່ງຫມາຍເຖິງການ raisins ແລະ currants ໃນ dough ແລະ word dick ເປັນຄໍາສັບສໍາລັບ pudding. ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ຫມາຍເຖິງວ່າ Dogted Spotted ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີກົດຫມາຍທີ່ອ່ອນເພຍກວ່າ.

02 of 06

ຂັ້ນຕອນທີ 1 - ມ້ວນອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ

115g (4oz) raisins

currants 55 ກໍາ (2 ອໍ)

້ໍາຕານ້ໍາຕານ 75g (3oz)

zest ອັນແຮງກ້າຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ

225g (8oz) flour ຂອງຕົນເອງເພີ່ມເຕີມພິເສດສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ

115 ກໍາ (4oz) shredded suet

Pinch ຂອງເກືອ

55ml (2 fl oz) ນົມ

ຂັ້ນຕອນ Ist ໃນການເຮັດໃຫ້ Dick Spotted

ຈອກ flour ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະປົນຂະຫນາດໃຫຍ່; ຕື່ມການ suet ແລະເກືອແລະ rub ຮ່ວມກັນເພື່ອສົມທົບ.

ຕື່ມ້ໍານົມນ້ອຍແລະໃຊ້ມີດຕັດໂດຍຜ່ານການປະສົມ, ເພີ່ມ້ໍານົມຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍຈົນກວ່າມັນຈະມາຮ່ວມກັນ.

ສຸດທ້າຍໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອສົມທົບເຂົ້າໄປໃນ dough ອ່ອນແລະອ່ອນ. ໃຫ້ຕື່ມ້ໍານົມຫຼາຍຖ້າຈໍາເປັນ.

03 of 06

ຂັ້ນຕອນທີ 2 - ມ້ວນອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ

04 of 06

ຂັ້ນຕອນທີ 3 - ການຕື່ມຂໍ້ມູນ

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມ raisins, currants, ້ໍາຕານແລະນາວສໍາລັບການຕື່ມ Spotted Dick .

ການແຜ່ກະຈາຍການແຜ່ກະຈາຍການແຜ່ກະຈາຍແບບດຽວກັນໃນໄລຍະຂີ້ເຫຍື້ອ dough ອອກຈາກພື້ນທີ່ 1cm / 1/2 "ສີຊາຍແດນກັບນ້ໍາເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເລື່ອນລົງຢ່າງລວດໄວຈາກປາຍແຄບເພື່ອສ້າງເປັນຮູບຮ່າງທີ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງໄສ້ກອກ.

05 of 06

ຂັ້ນຕອນທີ 4 - ຫໍ່ແລະແຕ່ງກິນ Dick Spotted

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຫໍ່ໃສ່ Dick Spotted, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວ່າຜ້າຊາຫຼືຜ້າທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລ້າງຊັກ. ຖ້າເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ຖິ້ມແລະນໍາໃຊ້ຜ້າຜ້າໃຫມ່ແລ້ວແຊ່ນ້ໍາຕານຊາຫຼືຜ້າພົມຜ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນໆສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ.

ຫໍ່ມ້ວນ suet ໃນ napkin twisting ຢູ່ໃນແຕ່ລະທ້າຍສຸດທີ່ຫມັ້ນຄົງມີສາຍເຮືອນຄົວ.

ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນອາຍແກັສ. ອີກທາງເລືອກ, ຈົ່ງລວບລວມມ້ວນ້ໍາຕົ້ມໄວ້ໃນເຕົາແລະເຕົາອົບໃນເຕົາອົບຮ້ອນ (200ºC / 400ºF / Gas 6) ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ.

06 of 06

ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ Lashings of Custard

ເອົາຊິ້ນເປັດ Dick ອອກທັນທີທັນທີມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຈັດການໄດ້ອຍ່າງຄ່ອຍໆ, ມັນຈະອ່ອນລົງຈາກການອົບໄອນ້ໍາ. ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາແລະໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖອົບອຸ່ນທີ່ມີຮົ່ມຂອງ Custard Sauce. Custard, ຄູ່ສົມລົດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ Spotted Dick ແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໄດ້ - ພຽງແຕ່ເບິ່ງເຄັດລັບ custard ແລະທ່ານຈະເຫັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຄີຍຊື້ jar ຫຼື packet ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຫມາຍເຫດ: ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບຄີມຜັດທີ່ເປັນສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ໍາສະຫມຸນໄພ. ຄີມຜັກບົ່ວແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນບໍ່ແມ່ນເປັນນ້ໍາຊອດເຊັ່ນ: ຫມາກຂີ້ດ.