ກໍາລັງຊອກຫາສະບັບທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີກວ່າຂອງຫມາກພ້າວທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 25 ນາທີ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເບິ່ງບໍ່ມີອີກ! ຕອບສະຫນອງ zoodles, ຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານໃຫມ່. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາ zucchini ແລະ spiralizer , ເຮັດໃຫ້ເວລາ prep ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສັ້ນ.
ເຈົ້າຍັງບໍ່ຕ້ອງລໍນ້ໍາຕົ້ມແລະກັງວົນຕົວເອງກັບ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາ al dente . ພຽງແຕ່ໂຍນໃຫ້ພວກເຂົາມີກຸ້ງ, ນາວ, ຫມາກພິກແດງ, ແລະ parsley, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປໃສ່ກັບ Parm, ສໍາລັບການໃຊ້ຊີວິດທີ່ກຸ້ມກິນຢູ່ໃນກຸ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ກຸ້ງ 1.5 ປອນ (ປອກເປືອກແລະລ້າງອອກ)
- 2 ບ່ວງ unsalted butter
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (minced)
- 1/4 ຖ້ວຍ vermouth ແຫ້ງ
- 3 ຊ້ອນຊາແຊນມອນ
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວ
- 5 zucchini
- 2 ບ່ວງ parsley (ຟັກລະອຽດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟສີແດງ pepper flakes
- ເມັດ Parmesan (ສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສ້າງຫມູ zucchini ໂດຍການແລ່ນ zucchini ຜ່ານ spiralizer.
ລະດູການກຸ້ງທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ.
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີແລະນ້ໍາມັນໃນກະປ໋ອງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອມັນແຫ້ງ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະກຸ້ງ. ແຕ່ງກິນກຸ້ງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສີບົວແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ເອົາກຸ້ງອອກແລະວາງໄວ້.
ຕື່ມນ້ໍານາວແລະ vermouth ກັບປະສົມ butter / ນ້ໍາ / ຜັກທຽມ, scraping ໃດໆ bited browned (aka fond ) stuck ກັບແຊ່. ເອົາມາໃຫ້ປຽກເປັນເວລາ 1-2 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນເຫຼົ້າ.
ຕື່ມ zest ນາວ, parsley ຟັກແລະ pepper ສີແດງແລະ stir ເພື່ອສົມທົບ.
ເພີ່ມແກງ zucchini ແລະຄ້ຽວສໍາລັບ 1-2 ນາທີເພີ່ມເຕີມຈົນກ່ວາ "ຫມູ" ຈະອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍແລະຖືກເຄືອບຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດ.
ເຮັດໃຫ້ກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນຫມູຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເນີຍແຂງແປ້ງ.