ຄວາມລົ້ມເຫລວຂອງ Cake: ບັນຫາການແກ້ໄຂບັນຫາ

ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເບິ່ງງາມທີ່ທ່ານເຫັນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຊົມເຊີຍແມ່ນການຕົກແຕ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບເປັນມືອາຊີບ. ທີ່ໃຊ້ເວລາທັກສະເພື່ອຕົ້ນສະບັບ. cake ພາຍໃຕ້ການອອກແບບແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກັບຄວາມສຸກຂອງການກິນອາຫານມັນ, ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສຸດສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ມີຄວາມຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍແລະສູດທີ່ດີ.

ການແຕ່ງກິນອາດຈະເກີດຂື້ນໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ແຕ່ມັນຄືກັບວິທະຍາສາດທີ່ອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນລວມກັນໃນລັກສະນະທີ່ຊັດເຈນເພື່ອສ້າງຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ.

ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນສ່ວນປະກອບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຢາທີ່ເຮັດລາຍເຄ້ກຂອງເຈົ້າ ບາງຄັ້ງມັນກໍຍາກທີ່ຈະລະບຸວ່າສິ່ງທີ່ຜິດພາດແມ່ນຫຍັງ.

ບັນຫາການກິນເບຍທົ່ວໄປແລະສາເຫດ

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງບັນຫາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງຜູ້ປະກອບການເຮືອນໃນເວລາທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່. ບໍ່ວ່າທ່ານໄດ້ປະສົບບັນຫາຫຼືພຽງແຕ່ຢາກຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນມັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງທ່ານ.

• Cake ແຫ້ງ: ສາເຫດປະກອບມີ baking ດົນເກີນໄປຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ; ມີທາດແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ, ໃຊ້ນ້ໍາໂຊດາຫຼືຜົງຜັກບົ່ວ. ຫຼືມີ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍເກີນໄປ, ມັນເບີຫຼືສັ້ນ.
• ຂີ້ເຫຍື້ອທາງດ້ານເທິງ: ສາເຫດປະກອບມີອຸນຫະພູມເຕົາອົບທີ່ຕໍ່າເກີນໄປ; ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາອົບອຸ່ນສັ້ນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼື cake ໄດ້ກວມເອົາກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
• ໂຄງສ້າງຫຍາບ: ສາເຫດປະກອບມີສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວບໍ່ພຽງພໍ, ້ໍາຕານແລະມັນເບີບໍ່ໄດ້ຖືກ creamed ຢ່າງພຽງພໍ, ຫຼືປະສົມທີ່ມີນ້ໍາ soda ຫຼາຍເກີນໄປຫຼືຝຸ່ນ baking.
• ອຸໂມງຫຼືຂຸມ: ສາເຫດປະກອບມີການປະສົມຫມໍ້ cake ບໍ່ເກີນຫຼືບໍ່ພຽງພໍຫຼືອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບແມ່ນສູງເກີນໄປ.

• ຂີ້ເຫຍື້ອ : ສາເຫດທີ່ປະກອບມີຫຼາຍເກີນໄປຫຼືເຮັດໃຫ້ຕ່ໍາລົງ, ໂດຍໃຊ້ເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ເກີນໄປສໍາລັບ cake ຫຼືອຸນຫະພູມເຕົາອົບແມ່ນສູງເກີນໄປຫຼືຕໍ່າເກີນໄປ.
• ເຄິ່ງກາງໃນສູນ: cake ໄດ້ປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ, ຫຼືອຸນຫະພູມເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເກີນໄປ.
• cake ຫຼຸດລົງ: ສາເຫດປະກອບມີການນໍາໃຊ້ຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປຂອງແຊ່; mismeasuring ສ່ວນປະກອບຊຸ່ມ; ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເນດຫຼືຜົງບ່ວງທີ່ຫມົດອາຍຸ, ຫຼືອຸນຫະພູມເຕົາອົບແມ່ນຕໍ່າເກີນໄປຫຼືເວລາສັ້ນເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ cake ທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດ.

• ການຫຼຸດລົງຈາກຂອບຂອງຝາ: ສາເຫດປະກອບມີຖ້ວຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ຝາປິດຝາໃນເຕົາອົບ, ຝັກບົວ, ນ້ໍາບໍ່ພຽງພໍ, ແບດເຕີຣີໄດ້ຍາວດົນເກີນໄປ, ຫຼືເຄັດໄດ້ຖືກຕົ້ມຍາວເກີນໄປຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ.
• ບໍ່ສະຫມ່ໍາສະເຫມີ: ສາເຫດປະກອບມີຝາຄອບໃນເຕົາອົບແລະຈຸດຮ້ອນຫຼືຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ດີຢູ່ໃນເຕົາອົບ.

ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແທນທີ່ຖືກຕ້ອງ

ບາງຄັ້ງມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການທົດແທນໃນສູດຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດການປ່ຽນແທນທີ່ຖືກຕ້ອງໃນສູດ cake, ມັນສາມາດທໍາລາຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງການທົດແທນອາຫານຫນຽວທົ່ວໄປ.

• 1 ໄຂ່ ຂະຫນາດໃຫຍ່ເທົ່າກັບ 2 mayonnaise ຜັກບົ່ວ
• ້ໍານົມ 1 ຈອກເປັນນ້ໍາ 1/2 ຈອກແລະ 1/2 ຖ້ວຍ້ໍາຕານ
• 1 ຈອກ ້ໍາ ຕານເກືອເທົ່າກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອແລະ 1 ຈອກສັ້ນ
• 1 ຈອກ buttermilk ເທົ່າກັບ້ໍານົມ 1 ຈອກ 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມຂາວ
• 1 ອໍ ຊັອກໂກແລັດ unsweetened ເທົ່າກັບ 3 ຖ້ວຍ cocoa ແລະ 1 ບ່ວງບ່ວງຫຼືຫຼຸດຜ່ອນ
• 1 ບ່ວງບ່ວງເທົ່າກັບ 1/2 ບ່ວງ cornstarch ບ່ວງບ່ວງ 2 ບ່ວງກາເຟ
• 1 ບ່ວງແປ້ງ cornstarch ເທົ່າກັບ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ