cake ຫມາກໂປມ Monajean ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມແລະຖືກໂຫຼດດ້ວຍຫມາກໂປມຟັກແລະ pecans ຫຼືຫມາກນາວ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເພີ່ມເກືອ caramel ງ່າຍດາຍກັບ cake ໄດ້. ຫຼືນໍາໃຊ້ ນີ້ glaze vanilla ພື້ນຖານຫຼືຫນຶ່ງຂອງການປ່ຽນແປງຂອງຕົນ . ຫມາກເລັ່ນແກມຂຽວຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນ cake ຜັກນີ້ ຈະດີເລີດກ່ຽວກັບ cake ຫມາກໂປມນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສະກັດແກ່ນຫມາກຂີ້ຜຶ້ງພິເສດໃນຮູບເຄືອບເງົາຫຼືໃສ່ມັນດ້ວຍຫມາກພ້າວ.
cake ນີ້ບໍ່ປະກອບມີເຄື່ອງເທດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ cake ຫມາກໂປມ, ຕື່ມ 1 1/2 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟຜັດພື້ນເມືອງແລະປະມານ 1/4 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ນ້ໍາມັນຜັກ 1 1/4 ຈອກ (canola, ນ້ໍາມັນສາລີ, ຫຼືຫມາກກ້ວຍແມ່ນທຸກຢ່າງທີ່ດີ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ *
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 3 ຈອກ
- flour (13 1/2 ອໍ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 1/4 ບ່ວງກາເຟ baking soda
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- ຫມາກໂປມ 3 ຈອກ (ຟັກ)
- 1 ແກ່ນແກ່ນຖົ່ວ (ຟັກຫຼືຫມາກນາວ)
- ສໍາລັບ Caramel Icing
- 2 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 4 to 6 tablespoons caramel dessert topping
- ້ໍານົມ 3 ຫາ 6 ໂຕນ (ຫຼືພຽງພໍສໍາລັບເຄືອບບາງໆ)
- ທາງເລືອກ: ແກ່ນຟັກສໍາລັບ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 325 F.
- ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ 12 ຈອກ, ເຊິ່ງກວມເອົາທັງຫມົດແລະ crannies. ຂີ້ຝຸ່ນກັບ flour.
- ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີນໍ້າຕານ; ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຕີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ.
- ສົມທົບການປຸງແຕ່ງ flour, ເກືອ, ແລະ baking soda ຮ່ວມກັນແລະເພີ່ມການປະສົມທໍາອິດ.
- ໃສ່ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla.
- ວາງໃນຫມາກໂປມແລະແກ່ນ.
- ໃສ່ບ່ວງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໃນກະດານເຄ້ກທີ່ກະກຽມແລະກະຈາຍມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີ. ເຄື່ອງຟອກແຂ້ວໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຄວນອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນ cake ສຸດ rack ເປັນ 10 ນາທີໃນແຊ່; ປະຕິເສດ cake ໃສ່ rack ແລະວາງມັນຢູ່ໃນເອກະສານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຈ້ຍ foil ຫຼື parchment.
- ໃນເວລາທີ່ cake ໄດ້ເຢັນຫມົດ, drizzle ມີ icing ຫຼື glaze favorite ຂອງທ່ານຫຼື icing caramel ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
Caramel Icing
- ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ມີ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີອ່ອນ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດ vanilla, ແລະ 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງ caramel dessert topping. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕົ້ມສອງສາມປ່ຽງ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະ / ຫຼື caramel ຕື່ມອີກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສະດວກສະບາຍ.
- ບ່ວງຫຼາຍກວ່າ cake ໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ເກີນໄປ drip ກັບ foil ຫຼື parchment. ຖ້າຕ້ອງການ, ຮາກດ້ວຍແກ່ນຟັກຫຼາຍໆຫຼືຫມາກພ້າວຕົ້ມ.
- * ຖ້າຕ້ອງການ, ທົດແທນ 1/2 ຫາ 1 ຈອກຂອງນ້ໍາຕານ granulated ດ້ວຍນໍ້າຕານ້ໍາຕານ.