ກະດູກ Prime ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່. ກະເບື້ອງຕົ້ນທີ່ມີກະດູກຜັກທຽມ, ຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ຕາມເສັ້ນດ່າງຂອງມັນແມ່ນດີກວ່າ! ວິທີການນີ້ຜະລິດ ເຂົ້າຫນົມ ຫວານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ ລົ້ນ, ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເພີ່ມຂື້ນເພີ້ມຕື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ທຸກຄົນທີ່ຢູ່ໃນໂຕະອາຫານຄ່ໍາຈະມີຄວາມສຸກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຮອຍຍິ້ມທ່ີບໍ່ຄວນຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍກວ່າກາງຫາຍາກ. ການເຮັດດັ່ງນັ້ນການຕໍ່ຕ້ານຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າບາງຄົນຂອງທ່ານເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດວຽກຫຼາຍກວ່ານີ້, ໃຫ້ໃຊ້ຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານທ່ຽງແລະພຽງແຕ່ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນໂຕ໊ະນ້ໍາຮ້ອນ. ນີ້ຈະແຕ່ງກິນມັນຫຼາຍແລະພວກເຂົາຈະຮັກມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ສາມ rib
- ເຕົ້າສລາມທີ່ມີນ້ໍາຢາງ ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປາຍຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເສັ້ນໃຍທີ່ຕິດຢູ່, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 2 ບ່ວງ
- kosher salt
- Dash ground freshly
- pepper
- 6 ຫົວຜັກທຽມ
- ຜັກທຽມ (ຕັດເຂົ້າ 1/2 ນິ້ວຊິ້ນ)
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 2 ບ່ວງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນສົດໆ
- horseradish (ເບິ່ງຫມາຍເຫດ)
- 2 ບ່ວງສົດ
- ໃບ oregano
- 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
- 1/4 ຈອກ
- mayonnaise
- 1/2 ຖ້ວຍສີແດງແຫ້ງ
- ໄວ
ວິທີການເຮັດມັນ
ຄໍາແນະນໍາດ່ວນ: ສໍາລັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ເຮັດວຽກ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ roast rib prime ຂອງທ່ານເຖິງອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ.
- ຕັ້ງ rack ເຕົາອົບໃນລະດັບຕໍ່າສຸດໃນເຕົາອົບ. Preheat oven to 450 F.
- ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການກໍາຈັດເຕົ້ານົມທຽມຈາກກະດູກເພື່ອໃຫ້ກະດູກຍັງຕິດກັບກັນ (ຫຼືມີລູກຄ້າຂອງທ່ານເຮັດສໍາລັບທ່ານ). ໃສ່ກະດູກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກະດູກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ rack ສໍາລັບ roast ໄດ້.
- ສີດທ່ອນທັງສອງດ້ານແລະຮາກໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ເອົາ ຜັກທຽມ , ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, ແລະ mayonnaise ເຂົ້າໃນໂປເຊດເຊີອາຫານແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາມັນກໍ່ເປັນຕ່ອນກ້ຽງ.
- ກົດແປ້ງຜັກທຽມໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງ roast ແລະວາງໄຂມັນຂ້າງຂ້າງເທິງ rack rack ໃນແຊ່.
- ວາງເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນຂອງທ່ານແລະກິນເຂົ້າ 20 ນາທີ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 275 F. ຈືດອີກ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາ ອຸນຫະພູມທີ່ອ່ານ ເຂົ້າໃນຕອນກາງຄືນຂອງແກງສະແດງໃຫ້ເຫັນອຸນຫະພູມຂອງ 110 F ສໍາລັບຂະຫນາດກາງຫາຍາກ. (Roast ຈະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ.) ກວດເບິ່ງເວລາ 10 ນາທີຈົນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ.
- ຍ້າຍຫມໍ້ແຂນແລະ rib ທໍາມະດາເພື່ອ platter ແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຮວບຮວມນ້ໍາເຂົ້າຈາກແຊ່ເຂົ້າໄປໃນແກະລະດູແລ້ງຫຼືຈອກແກ້ວ. Siphon ປິດນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະນ້ໍາປະປາ.
- ເອົາແກງຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. Deglaze ແຊ່ໂດຍ stirring ກັບ scrape ທັງຫມົດ bits browned ຈາກລຸ່ມຂອງ Pan ໄດ້.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວານ້ໍາຜົນປະໂຫຍດຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ - ປະມານ 5 ຫາ 8 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາເຜີ້ງໄວ້, ແລະນ້ໍາທີ່ເກັບໄດ້ຢູ່ໃນຈານ. ແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ແຊງເຂົ້າທອດແລະ rib ແຍກຕ່າງຫາກ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຊຸບແຊ່ແລະນ້ໍາຊຸບ ໄກ່ Hoodedadish Dill .
ຄໍາແນະນໍາ: ໃຊ້ ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປະກອບອາຫານ ທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າ, ໄວກວ່າ, ແລະງ່າຍກວ່າກ່ອງໃສ່ກ່ອງ. ພຽງແຕ່ລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບນໍ້າກືນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະເຜົາຕາແລະດັງ.
ເປີດປ່ອງຢ້ຽມແລະເກັບຮັກສາຂະບວນການອາຫານທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງແຂນເມື່ອເອົາຝາປິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 170 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,079 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |