Pierniczki ແມ່ນ cookies gingerbread ໂປໂລຍ.
ນະຄອນ Torun ຂອງໂປໂລຍ, ເຊັ່ນ: Nuremberg, ເຢຍລະມັນ, ໄດ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບ cookies ແລະ ຂົມ ຂອງມັນ ( piernik ) ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຍຸກາງ. ຄຸກກີໄດ້ຖືກທໍາອິດແຕ່ງຢູ່ໃນຮູບແບບໄມ້ທີ່ມີແກະສະຫຼັກທີ່ສວຍງາມແຕ່ມື້ນີ້ຖືກຕັດອອກເປັນຫຼາຍໆຮູບຫຼືຮູບຂອງ St Nicholas, ຫົວໃຈແລະການອອກແບບທີ່ມີປັນຫາອື່ນໆ.
ຊັອກໂກແລດ glazed, ຮູບຮ່າງ hearticzki ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາເດັກນ້ອຍໃນວັນທີ 6 ເດືອນທັນວາໂດຍ Swiety Mikolaj ( St Nicholas ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Cookies Gingerbread:
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ (ປະສົມໃນນ້ໍາ 3 ບ່ວງ)
- 1 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ
- 3 ຈອກ
- flour (all-purpose)
- ໂກເລດ Glaze (ທາງເລືອກ):
- ຊັອກໂກແລດ 4 ອໍ (ເຊີຍ, ຫວານ)
- 4 ອໍ butter
- 1 ບ່ວງນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະສີມ່ວງ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ປະສົມບ່ວງ້ໍາປຸງແຕ່ງນ້ໍາແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ປົນກັນດີ. ເພີ່ມເມັດທັນທີແລະປະສົມຈົນກ່ວາຮູບແບບ dough ແຂງ. ຮູບຮ່າງເຂົ້າໄປໃນບານ, ໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນ 30 ນາທີ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ໃນເຈ້ຍ parchment ຕັດໃຫ້ເຫມາະກັບ pans baking ຂອງທ່ານ, roll dough ກັບຫນາ 1/4 ນິ້ວ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ຍົກກະດາດເຈາະດ້ວຍມຸມກົງກັນຂ້າມແລະເອົາໃສ່ຂວດເຂົ້າ. ເບິ່ງຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບ rolling ແລະ ຕັດ gingerbread .
- ຈືນເວລາ 10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆໆປະມານແຂບ. ໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ. ມັນດີທີ່ສຸດໃຫ້ກ້ອນຫຼື glazes cookies ເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ glaze, ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ microwaveable ແລະ nuke ສໍາລັບ 20 ວິນາທີໃນເວລາຈົນກ່ວາເກືອບຫມົດ melted. ຕົ້ມຈົນກ້ຽງ. ໃຊ້ທັນທີ.
ປະຫວັດຂອງ Gingerbread
ການໂຕ້ຖຽງກັນກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຂິງຂົມ. ຮູບແບບຕົ້ນເດີມຖືກໃຊ້ໂດຍຊາວກຣີກແລະຊາວອີຍິບໂບລານເພື່ອຈຸດປະສົງພິທີການ. Gingerbread ບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນເອີຣົບຈົນກ່ວາ crusaders ໃນສະຕະວັດທີ 11 ໄດ້ນໍາເອົາເຄື່ອງເທດມາຈາກອາເມລິກາຕາເວັນອອກກາງສໍາລັບຜູ້ທີ່ສາມາດທີ່ຈະຊື້ສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້.
ໃນຖານະເປັນຂີງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆໄດ້ກາຍເປັນລາຄາແພງທີ່ສຸດສໍາລັບມະຫາຊົນ, gingerbread ຈັບໄດ້. ສູດທໍາອິດຂອງຍຸໂລບປະກອບດ້ວຍ almonds ດິນ, breadcrumbs stale, rosewater, ້ໍາຕານແລະ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ຂີງ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກກົດດັນເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນໄມ້. ເຫຼົ່ານີ້ວຽກງານສິລະປະທີ່ຖືກແກະສະຫຼັກໄດ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເລື່ອງຮາວຂອງເລື່ອງທີ່ບອກຂ່າວກ່ຽວກັບວັນ, ທີ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບກະສັດໃຫມ່, ເຈົ້າຍິງ, ແລະເຈົ້າຍິງ, ຫຼືສັນຍາລັກສາສະຫນາ. ຄຸກກີທີ່ແຕ່ງງານແລ້ວອາດຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີທອງຄໍາທີ່ມີສີຂີ້ເຜີ້ງຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າຂາວໆເພື່ອໃຫ້ລາຍລະອຽດໃນການບັນເທົາທຸກ.
ໃນສະຕະວັດທີ 16, ພາສາອັງກິດໄດ້ທົດແທນການ breadcrumbs ກັບ flour, ແລະເພີ່ມໄຂ່ແລະ sweeteners, ຜົນຜະລິດໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີມ້ານ. ຜູ້ຊາຍຂີງຂີງທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ເປັນ Queen Elizabeth I, ຜູ້ທີ່ຖີ້ມຖົງເກີບໄປຢ້ຽມຢາມເຈົ້າຫນ້າທີ່ທີ່ມາຢ້ຽມຢາມໂດຍນໍາສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງຫນ້າດ້ວຍຕົນເອງ.
Gingerbread ຕິດກັບໂບແມ່ນນິຍົມຢູ່ໃນງານວາງສະແດງແລະ, ເມື່ອແລກປ່ຽນ, ກາຍເປັນສັນຍານຂອງຄວາມຮັກ. ໃນບັນທຶກປະຕິບັດຫຼາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນແມ່ນ twinkle ໃນຕາຂອງໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ, gingerbread crumbled thrombophy ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສູດເພື່ອປອມແປງກິ່ນຂອງຊີ້ນຍ່ອຍໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 225 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 64 mg |
| ໂຊດຽມ | 240 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |